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ARTS DE VIVRE
Que la saison touristique commence à l’escale fluviale : Gurgy prête à accueillir les visiteurs du monde entier !
Thierry BRET Mai 24, 2025 ARTS DE VIVRE
Période d’espoir et de renouveau dixit l’ancien édile Jean-Luc LIVERNEAUX qui excelle toujours dans l’art et la manière de pratiquer le verbe, le lancement de la saison touristique de la commune périphérique d’Auxerre aura réuni pas mal de monde, sous un éclatant soleil printanier, il y a quelques jours. Un...
« In vino veritas » : des bouteilles du Clos de la Chaînette vendues au profit de la restauration de l’abbaye St-Germain
Thierry BRET Mai 23, 2025 ARTS DE VIVRE
C’est une première. Elle se déroulera ce vendredi en milieu d’après-midi à l’hôtel des ventes. La Ville d’Auxerre organisera la première vente caritative de vins à l’estampille du Clos de la Chaînette, juste avant l’ouverture de la manifestation « Fleurs de Vigne ». Normal : le bénéfice de cette animation pilotée par Me...
Un vrai esprit de convivialité qui ne devrait pas boire le « Bouillon » à Auxerre, entre prix doux et cuisine populaire
Thierry BRET Mai 20, 2025 ARTS DE VIVRE
Unique dans l’Yonne, le concept se veut cocardier, ne serait-ce que par son appellation un brin insolite. « Le Bouillon Auxerrois ». Un nom facile à retenir pour un nouvel établissement, idéalement bien placé au cœur du centre-ville. A l’emplacement de feu « Le Schaeffer », qui rappelle de biens jolis souvenirs en se...
L’Aile ou la Cuisse : un buffet d’étoilé à aiguiser votre appétit au Château de Vault-de-Lugny !
Etoilé Michelin depuis 2019, le sympathique chef Franco BOWANEE est installé depuis de longues années au château du Vault-de-Lugny, auprès…
ARTS DE VIVREMai 17, 2025
Des retrouvailles à Guédelon autour d’un pique-nique pour les adhérents des Gîtes de France 89 : 70 ans, ça se…
Le lieu se veut très emblématique. Il est champêtre, évidemment, pour coller le plus possible à l’esprit de la structure…
ARTS DE VIVREMai 16, 2025
L’Aile ou la Cuisse : « La Table Maison LOBIES » à Chevannes, comme un air de futur étoilé !
Le patronyme « LOBIES » rappelle peut-être quelques souvenirs à notre lectorat forcément gourmet ! Voici une petite vingtaine d'années, un ancien imprimeur spécialisé, entre autres…
ARTS DE VIVREMai 11, 2025
La 4ème Fête de la Bière icaunaise se prépare le 17 mai : le Comité des Fêtes d’Appoigny ne se…
Il devrait y avoir foule, c’est une évidence. Tant la manifestation est ancrée désormais dans le paysage local. Cette quatrième…
ARTS DE VIVREMai 08, 2025
L’Aile ou la Cuisse : « La Casa » à Bellechaume ? On y reviendra !
Je ne sais trop pourquoi, mais j'aime bien ce village agricole de Bellechaume, traversé par la LGV sud-est, proche de…
ARTS DE VIVREAvr 26, 2025
L’Aile ou la Cuisse : l’excellence culinaire avec un grand « E » se décline toujours chez Paul BOCUSE !
Sept ans après le décès du « Général de GAULLE de la Gastronomie française » - une juste dénomination servie par l'ami…
ARTS DE VIVREAvr 22, 2025
Vauban accueille le MAF Desserts de restaurant : le jury déguste et se met en appétit !
On discute, on compare, on échange…Les trois membres du jury du concours de l’Un des Meilleurs Apprentis de France (MAF)…
ARTS DE VIVREAvr 15, 2025
L’Aile ou la Cuisse : la petite pincée de sel en plus pour « L’Icaunais », établissement à noter sur…
Jadis, ce restaurant nommé « Les Rives de l'Yonne » fut tenu 35 ans durant par le couple FAGUAIS. L'établissement fit même…
ARTS DE VIVREAvr 11, 2025
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Le MEDEF Yonne organise des mini entreprises dans deux collèges icaunais avec une centaine de collégiens.&nb...
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EDITORIAL
Le monde agricole dans la rue : stop aux trahisons !
Cela rappelle un petit air de déjà vu ! C’était en 2023 et en 2024. Souvenez-vous des voies d’accès et des carrefours bloqués par des ballots de paille, des portions d’autoroutes coupées sur plusieurs kilomètres, des colonnes de tracteurs circulant sur les grands axes routiers et montant vers la capitale, des braseros offrant un feu salvateur aux manifestants pour prolonger jusqu...
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