Dans la catégorie « meilleure campagne de publicité de l’année 2017 conçue par un organisme public », la région Bourgogne Franche-Comté a su tirer les marrons du feu à son profit en obtenant une récompense nationale, se classant sur la troisième marche d’un podium pourtant très relevé. Les organisateurs des Trophées de la Communication ont salué ainsi la qualité et les aspects insolites de cette campagne déclinée à la puissance quatre par les partenaires départementaux de Bourgogne, Côte d’Or Tourisme, Destination Saône et Loire, Nièvre Tourisme et Yonne Tourisme…Recevant chaque année huit cents dossiers de candidature répartis sur une trentaine de catégories, ces Trophées concoctés par WEXCOM avait déjà honoré notre territoire la saison dernière avec la délivrance du premier prix pour la création du magazine, « Designed by Bourgogne »…

CANNES : Elaborée avec beaucoup de clin d’œil humoristiques faisant référence de manière subtile aux œuvres mémorables du septième art, la campagne publicitaire, vantant les richesses patrimoniales de Bourgogne Franche-Comté, a su convaincre le jury national des Trophées de la Communication, édition 2017, qui ont profité d’une remise de prix, organisée dans la capitale européenne du cinéma à Cannes, de manière positive.

Conçue par l’agence de communication « SIGNE DES TEMPS », cette campagne a fait mouche dans les esprits des spécialistes qui ont ainsi apprécié les outils créés à cette occasion pour promouvoir l’art roman, la passion de la navigation fluviale, les traditions de l’authenticité du Morvan ou encore l’omniprésence de la viticulture.

Circulant abondamment, et ce depuis plusieurs mois sur les réseaux sociaux et sur le multimédia, affiches et vidéos ont surpris par leurs références parodiques au cinéma, à l’instar de leurs appellations : « Pretty Romane », « Le seigneur des canaux », « Vin mille lieux sur les terres » ou encore le délicieux « Autant en emporte le Morvan » !

Une approche décalée des richesses de la région qui a plu au public…

Cette reconnaissance nationale arrive à point nommé, selon le président de Bourgogne Franche-Comté Tourisme, Loïc NIEPCERON, traduisant ainsi la complémentarité collaborative entre la région, et les départements ayant contribué au succès de cette opération. Ensemble, ces cinq partenaires ont décidé de travailler sur le contenu dynamique d’une nouvelle stratégie de communication, déclinée dans le cadre d’un collectif marketing partagé. Ce programme d’actions, désigné sous la marque « Designed by Bourgogne », a été activé afin de valoriser et de renforcer l’image et la compétitivité de la destination Bourgogne à travers la France.

Il s’agira, concrètement, d’attirer davantage de clientèles franciliennes et lyonnaises sur notre territoire, en particulier lors de courts séjours. La stratégie s’appuiera sur une politique de communication digitale et l’optimisation des réseaux sociaux. Grâce à ces évolutions, déjà testées, la page Facebook Bourgogne Tourisme a déjà dépassé le cap des 100 000 visites en 2017. Quant aux campagnes digitales connexes, elles affichent de très bons résultats, prouvant ainsi que la stratégie s’avère payante.

L’année dernière, au printemps, l’habillage d’un hall de la gare de Lyon à Paris durant une quinzaine de jours avait largement été aperçu par les personnes empruntant le réseau ferroviaire ou le métro. Le mobilier urbain de Lyon avait lui aussi accueilli cette campagne. A l’automne, des clips vidéo d’une vingtaine de secondes durant six semaines avaient inondé les bandes annonces des séances cinématographiques proposées dans la capitale et dans la grande métropole de la région Auvergne Rhône Alpes.

Deux agences de communication nationale, WE LIKE TRAVEL et MEDIAVEILLE, partenaires de SIGNE DES TEMPS, avaient été sélectionnées pour contribuer à la réussite de ce plan de communication de bon aloi. Un plan significatif qui aura finalement été plébiscité au niveau national…

Soirée exceptionnelle vécue par de nombreuses personnalités de l’Yonne et de l’Auxerrois, le jeudi 05 avril, avec l’inauguration officielle du terme des travaux d’embellissement de l’un des établissements hôteliers les plus cosy et tendance de la place. Sylvie et Olivier RAMISSE, accompagnés de leur fille Laura, en parfaits maîtres de cérémonie de cette manifestation, ont accueilli une multitude d’invités qui se sont empressés de découvrir le nouveau décorum de cet hôtel trois étoiles, fonctionnel depuis avril…1960.

AUXERRE : De brèves allocutions, une fois n’est pas coutume, ont ponctué la partie purement protocolaire de cet évènement, rare dans le landerneau de l’hôtellerie icaunaise.

Aux côtés du président du Conseil départemental de l’Yonne, Patrick GENDRAUD, du maire d’Auxerre et président de la Communauté de l’Auxerrois, Guy FEREZ, de l’adjoint au commerce, Jean-Philippe BAILLY et du président de la Chambre de commerce et de l’industrie, Alain PEREZ, Sylvie RAMISSE a retracé l’existence de ce haut lieu de la villégiature tranquille, opérationnel depuis le début des années soixante sur notre territoire.

Un très beau témoignage adressé à la fondatrice de l’établissement…

Elle en a profité pour rendre un vibrant hommage à sa mère, présente dans l’assistance, qui avec son époux, fut à l’origine de cette très belle entreprise, devenue l’un des fleurons de la filière hôtelière bourguignonne. Emue, égrenant les étapes marquantes de cette maison qui devait l’accueillir, elle-aussi, un peu plus tard dans sa fructueuse carrière (après avoir été gouvernante plusieurs saisons dans des palaces parisiens), Sylvie RAMISSE, femme de caractère, au profil d’entrepreneuse aguerrie et engagée dans les instances consulaires, représente aujourd’hui ce supplément d’âme que les hôtes des lieux ont su partager avec les touristes du monde entier qui y font escale.

L’établissement s’est refait une virginité conceptuelle et décorative après deux longs mois de travaux, répartis dans les zones collectives de ce vaste édifice à plusieurs étages. Chambres à coucher, salles de bains, couloirs, mais aussi espace de jeux, salle de sport, hall d’entrée, salle de petit déjeuner et salon ont tous reçus la grâce professionnelle des artisans locaux qui, respectueux du cahier des charges imparti à ce dossier, devaient réaliser maintes prouesses. Techniques, d’une part, mais aussi esthétiques et ergonomiques, d’autre part.

Le résultat, très chic bon genre, offre un aspect cocooning des plus attrayants que ne bouderont pas les touristes de passage sur notre secteur géographique, ni les professionnels ayant choisi de faire une halte salvatrice en ce lieu.

Membre du groupement INTER HOTEL, gage d’authenticité et de charme en Europe

Offrant l’authenticité selon un modus opératoire tarifaire des plus abordables, Le NORMANDIE se définit comme un hôtel de charme où il fait bon s’évader le temps d’une nuitée ou d’un plus long séjour. Responsable de la coopérative à laquelle a adhéré le couple de gérants de l’établissement, Jacques LETANG, représentant IDE HOTEL, filiale de la société européenne d’hôtellerie, prit à son tour la parole pour expliquer cette étroite osmose qui unissait le site d’hébergement de l’Yonne à son groupement coopératif.

« Plus de 550 établissements hôteliers de charme ont intégré le réseau INTER HOTEL en Europe, précisait-il, et nous sommes heureux de recevoir en nos rangs Sylvie et Olivier RAMISSE qui véhiculent les valeurs intrinsèques de notre groupement. De notre côté, le groupe coopératif les accompagne à l’aide d’un plan de formation, et grâce à des préconisations utiles qui leur permettent d’être en phase avec le devenir de la corporation et les attentes consuméristes du marché… ».

La manifestation se poursuivait ensuite en profitant de nombreuses animations gustatives déclinées par Vianney et Alexis MADELIN (Bière de Chablis MADDAM), par Aymeric LUCZKIEWICZ, de la société PYNEAU PRUNUTZ, créateur de fantastiques gougères aux variantes et aux saveurs étonnantes et de Vincent, le gérant du QUART’S, qui délivra de succulents cocktails, avec ou sans alcool, dont il possède le secret de fabrication !

Satisfaite de sa présence en mars dernier sur cette manifestation professionnelle où elle devait engranger plus de quatre-vingts contacts positifs sur sa vitrine, la Chambre des Notaires de l’Yonne a rendu la pareille ce mercredi midi en permettant à l’heureux gagnant d’une tombola de glaner un week-end pour deux personnes à vivre dans un établissement « Relais et Châteaux » de son choix. Un tirage au sort vertueux pour le lauréat de ce jeu, Xavier GAILLARD, qui devait signer le soir-même l’acquisition de sa nouvelle propriété à APPOIGNY en présence…d’un notaire !

AUXERRE : Le hasard fait bien les choses ! Et ce vieil adage ne s’y trompe point. Xavier GAILLARD, ancien commerçant originaire de Villeneuve l’Archevêque, a profité de la main innocente d’un enfant présent avec ses parents dans les allées du parc des expositions le 04 mars dernier pour remporter le somptueux premier lot mis en jeu au cours de cette tombola organisée par la chambre départementale des notaires.

Ce prix, un séjour pour deux personnes dans l’un des 166 établissements de la chaîne des « Relais et Châteaux » en France, lui a été remis au cours d’une brève cérémonie conviviale ce mercredi 04 avril au siège de la chambre en présence de plusieurs représentants de la filière notariale dont Me Jean-Marie ODIN, président en exercice jusqu’au 25 mai prochain et de son successeur, le vice-président Me Laurent TOPIN.

Les choses ont été faites dans le respect protocolaire de ce type de manifestation, sous le contrôle de Me Eric TEBOUL, président de la Chambre des Huissiers de justice de l’Yonne.

Un séjour de belle facture à gagner chaque année…

Depuis une décennie, chaque année, la Chambre des Notaires de l’Yonne offre ainsi un tel séjour dans l’une de ses illustres maisons de l’art de vivre à la française à l’un des visiteurs du Salon de l’Habitat à Auxerre. Le principe d’une tombola, prévue dans les règles de l’art, assure une fréquentation optimale sur le stand géré par les professionnels du droit mais aussi une manière de joindre l’utile à l’agréable pour les personnes en quête de renseignements précis sur des questions juridiques.

Un choix stratégique au plan de la communication qui a fait ses preuves puisqu’au terme de cette édition 2018, plus de quatre-vingt personnes sont venues explicitement consultées les notaires de l’Yonne durant les trois journées de ce salon afin de quérir de précieux renseignements.

Xavier GAILLARD, l’heureux gagnant du jour, aura été l’un de ceux-là ayant glissé subrepticement son bulletin dans l’urne sans trop y croire. Ce n’est que quelques jours plus tard grâce à une missive transmise par le réseau postal que le futur vainqueur du gros lot se retrouva devant le fait accompli en dépouillant un courrier émanant de la chambre notariale de l’Yonne : il avait remporté le premier prix !

Profitant du salon « Fiers d’être apprentis » dont elles auront été l’un des fers de lance au niveau de l’attractivité populaire ce week-end à AUXERREXPO, les sélections régionales des Olympiades des Métiers, se rapportant à la branche professionnelle de l’alimentaire, auront permis à plusieurs dizaines de jeunes et prometteurs talents de s’affronter lors d’une multitude d’épreuves selon les catégories concernées : boucherie, boulangerie, pâtisserie confiserie, service en salle et cuisine. Chacun espérant se qualifier pour les finales nationales prévues à Caen du 28 novembre au 01^er décembre…

AUXERRE : Organisées par la Région Bourgogne Franche-Comté, les sélections régionales des Olympiades des Métiers, qualificatives pour les finales nationales, auront mobilisé le week-end dernier la fine fleur des jeunes talents (apprentis, lycéens, professionnels, étudiants, salariés…) motivés à l’idée de pouvoir affronter meilleurs qu’eux lors d’épreuves de longue haleine représentatives de plus de 45 métiers.

Devant avoir obligatoirement moins de 23 ans (voire 25 ans pour certaines catégories professionnelles), les concurrents à ces joutes artisanales de haute volée et à forte potentialité psychologique en matière d’endurance se livrent un combat sans merci avec le plus grand professionnalisme possible pour tenter de gagner l’une des places sélectives pour l’étape suivante : les échéances nationales, dans un premier temps. Avant de rêver aux concours internationaux, européens ou mondiaux, selon les aptitudes à réussir brillamment les épreuves imposées.

Concoctées avec le soutien de nombreux partenaires institutionnels (centres de formation, chambres consulaires, branches professionnelles) et économiques (les entreprises elles-mêmes), ces Olympiades revêtent d’un très grand intérêt pour les participants qui disposent d’un temps restreint pour assurer une série d’épreuves techniques liées à la bonne exécution de leur métier…Et souvent, face au public !

Vitrine des savoir-faire des entreprises locales, ces Olympiades demeurent un excellent moyen de communiquer autour de ces métiers issus majoritairement des filières artisanales et industrielles et leurs formations.

Un excellent niveau technique observé par le jury de l’Yonne…

A Auxerre, dans l’antre du parc des expositions, les valeureux candidats de l’épreuve de cuisine disposaient de cinq heures de compétition pour confectionner un carré de veau et une tartelette de fruits divers. Les critères d’évaluation du jury reposaient sur les caractéristiques de l’hygiène, de la maîtrise de l’intervenant au plan de la technicité, de l’association des goûts et de saveurs, de la cuisson ou encore de l’envoi de l’assiette en salle de dégustation.

Président du jury cuisine, Vincent DEHARBE, le talentueux chef du CIFA de l’Yonne, supervisait les six candidats originaires de Bourgogne et de Franche-Comté avant de rendre son verdict aux côtés de ses condisciples. Dont l’une des références de la gastronomie régionale, le spécialiste es truffes Jean-Luc BARNABE.

« Le niveau technique de ces candidats était excellent pour des jeunes gens issus de différentes formations, précisa le chef Icaunais, plutôt bluffé par tant de hardiesse derrière les fourneaux installés au beau milieu de l’espace quatre mille d’AUXERREXPO par le CIFA de l’Yonne et TECHNIFROID, je tiens à préciser que l’ensemble de ces plats ont tous été envoyés ce qui n’est pas toujours le cas lors de ces concours, prouvant ainsi la volonté sans borne et la ténacité de ces participants… ».

Quant aux résultats de toutes les disciplines de ces Olympiades régionales 2018, ils ne seront communiqués par la présidente de la Région Marie-Guite DUFAY, en personne, que le samedi 07 avril prochain au cours d’une cérémonie officielle dans les locaux de l’institution, boulevard de la Trémouille à Dijon.

L’ensemble des candidats issus de cette sélection Bourgogne Franche-Comté devra encore patienter un peu avant de connaître le patronyme des heureux lauréats, qualifiés pour l’épreuve nationale disputée en Normandie en décembre prochain…

Portes ouvertes en journée, assorties de l’inauguration officielle prévue le soir-même en présence de nombreuses personnalités issues des milieux politiques, institutionnels et économiques de notre territoire régional vers 18 heures, l’actualité rattrape le quotidien et l’existence de ce joli fleuron de l’hôtellerie de l’Yonne. Celui-ci allie à Auxerre le charme cosy et attractif d’un établissement géré dans les règles de l’art de la corporation par la famille RAMISSE (Sylvie et Olivier) aux atouts qualitatifs du confort qui plaisent à une clientèle hétéroclite et familiale de plus en plus orientée vers l’international…

AUXERRE : Vivre une, voire plusieurs nuitées dans l’une des 47 chambres de cet hôtel bourgeois de très belle facture, situé à deux pas du cœur vibratoire de la capitale de l’Yonne, c’est se sentir un peu chez soi. Si l’importante clientèle business apprécie la typicité unique de cet établissement hôtelier, largement remodelé au terme de longs mois de travaux, les touristes de passage désireux de découvrir les vertus salvatrices d’une agréable ville de province comme peut l’être Auxerre ne boudent pas leur plaisir d’en apprécier toutes les nuances reposantes dès qu’ils franchissent la porte d’accès de cet édifice, un ancien hôtel particulier datant de 1870.

Propriétaire de cette vénérable institution hôtelière depuis 1960, la famille RAMISSE se transmet de génération en génération la saine gestion de cette entreprise avec un savoir-faire quasi inné. Succédant à ses parents (Micheline et Robert, des professionnels de haute volée du savoir-être à la française), Sylvie, leur fille qui aura exercé durant neuf ans en qualité de gouvernante dans les palaces parisiens (Le WESTIN, Le Prince de Galles, le Plaza Athénée ou le Trianon Palace à Versailles…), aura appris les méandres de ce dur métier du tourisme à leurs côtés à son retour en terre icaunaise en 1989. Son époux, Olivier, l’a rejoignant dans le giron de cette affaire familiale en 2007, afin de coordonner tous les aspects logistiques et techniques. Quant à Laura, la fille de ce couple de gérants qui ne rechigne pas à s’investir pour assurer la pérennité et le développement de leur outil de travail, elle intègrera à son tour la société familiale après l’obtention de son diplôme de l’école hôtelière (comme sa mère) et après une expérience réussie dans le groupe MARIOTT à Paris. Aujourd’hui, la jeune fille suit en parallèle de ses activités l’école de manager de la Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Yonne.

Un établissement rattaché à une structure coopérative internationale…

Estampillé trois étoiles, cet hôtel de charme inféodé à la marque INTERHOTEL, enseigne gérée par le groupe SEH, possède le particularisme structurel d’avoir rejoint une coopérative où chacun de ses membres est actionnaire autour d’un package comprenant sept marques référentes (Relais du Silence, Colis Hôtel, Petit Déj Hôtel, Chalet et Tradition…) ainsi que des enseignes espagnoles.

Bénéficiant d’une kyrielle de plus-values (la force d’un réseau, la mutualisation des systèmes de réservation en extranet et Internet, l’aide d’importants moteurs de recherche qui permet de se positionner comme les billets d’avion pour concourir aux besoins de la génération Y…), le NORMANDIE profitera de cet événementiel organisé ce jeudi 05 avril pour inciter les partenaires et clients locaux à découvrir la sérieuse cure de jouvence dont elle a fait le choix. Une stratégie conquérante ayant nécessité une enveloppe de 300 000 euros obtenue avec le concours de la Région.

Ce vaste relooking concernera une dizaine de chambres entièrement repensées au niveau de la décoration, une vingtaine de salles de bains mais aussi l’ensemble des espaces public de ce bâti (réception, hall d’accueil, salon, salle de petit déjeuner, couloirs…).

Une décoratrice britannique pour accroître le style cosy/cocooning de l’hôtel…

Sylvie et Olivier ont fait appel au concours d’une experte indépendante en décoration intérieure, la Britannique Elizabeth HANNAH, gérante de la société « INTERIOR DESIGN ET CREATION » basée en Côte d’Or. Cette professionnelle qui fut à l’origine de la conception originale du spa de l’Hostellerie des CLOS à Chablis, chez Noémie VIGNAUD, s’est attelée à ce gros chantier en conservant l’atout indiscutable de l’établissement auxerrois : son aspect cosy et cocooning.  

« Très à l’écoute, cette personne nous a aidée à rechercher les matériaux idoines que nous souhaitions installer, explique Sylvie RAMISSE, en avançant pièce par pièce et selon les maquettes qu’elle nous présentait. L’objectif de ce décor était de conserver ce qui séduisait notre clientèle ; ce mix agréable entre le style hôtel boutique et l’hôtel de charme qui nous permet aujourd’hui d’accueillir de la clientèle étrangère du monde entier : Anglais, Belges et Suisses, en large majorité mais aussi des voyageurs en provenance du Brésil, de l’Asie, des Américains dont c’est le grand retour, des Russes, des Espagnols ou des Italiens (été)… ».

D’ordinaire, les propriétaires de l’établissement consacrent un budget de 50 000 euros chaque année pour le rafraîchissement de la décoration, et subvenir à l’impérieux objectif de proposer des salles de bains confortables et de grand standing (WC suspendus, vasques différentes, baignoires et douches à l’italienne, carrelages grands formats 60X40 en guise de revêtement, moquettes et tissus issus de designer anglais…).

Premier hôtel indépendant à avoir possédé deux chambres handicapées il y a deux ans à Auxerre, le NORMANDIE est également très attractif avec sa salle de billard et son espace fitness, agrémenté d’un rameur à eau et un tapis de course. Le sens du détail environnemental aura même poussé le couple d’entrepreneurs de se munir dans leur offre d’une chambre bio dont le revêtement mural est composé de lin !

Un taux de remplissage annuel de 60 %

En pleine métamorphose comme l’évoque l’appellation de cette journée de communication exceptionnelle que vivront les dirigeants et leur équipe d’une dizaine de collaborateurs ce jeudi, le NORMANDIE réalise un chiffre d’affaires de 900 000 euros annuels. Offrant un excellent compromis dans son approche qualité/prix (des chambres comprises entre 89 euros à 110 euros selon les typologies suivantes : business, supérieure, privilège de 26 à 30 m2 et familiale de 3 à 5 personnes), cette entité désire se situer dans une tendance consumériste à la pointe de la décoration et des services technologiques avec l’apport du Wifi et la digitalisation qui se traduit avec des systèmes de tablettes et téléphones.

Plusieurs surprises saupoudreront cette animation spéciale qui n’a d’autres objectifs que de dévoiler la face immergée de l’iceberg (l’envers du décor d’un établissement de charme) et le dynamisme de cette grande maison hospitalière…