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« Valoriser le travail des équipes de celles et ceux qui consacrent leur existence à la vigne est l’un des credo de la soirée culturelle et gustative concoctée par le Domaine de Nicolas FERRARI à Irancy ce vendredi 22 juillet. Avec en sus : la projection de l’excellent long-métrage de Thierry POUGET, « Ligne de Vignes »… ».

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Projection de « Ligne de Vignes » et nouvelle cuvée : le Domaine FERRARI partage les fruits de sa passion…

Thierry BRET juillet 21, 2022

Pourtant ravi de l’initiative, le réalisateur Thierry POUGET ne sera malheureusement pas présent lors de cette soirée spéciale, conjuguant les arts gustatifs de la dive bouteille à celui, septième du…

« Moelleux, tendre, savoureux, délicat… : les qualificatifs de cette création 100 % icaunaise, servie par Christian MACARY à la Guinguette de la Cour Grenouille à Druyes-les-Belles-Fontaines, redonne toutes ses lettres de noblesse au burger traditionnel. Idéal de se faire une opinion et d’en parler avec ce futur concurrent de la Coupe de France 2023 ! ».

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L’Aile ou la Cuisse : Christian MACARY, impossible n’est pas Français pour rendre ses lettres de noblesse au burger

Thierry BRET juillet 20, 2022

La prochaine échéance est prévue en 2023. Peu importe que le délai soit encore si éloigné de l’actuel calendrier estival. Entre deux plats qu’il prépare avec minutie pour sustenter une…

« Musarder sur les routes d’Espagne et du Portugal avant d’être accueilli dans un estaminet où l’on vous servira les excellents vins de terroir bien frais tout en tapant la causette avec l’aubergiste, est une bien jolie carte postale. Que l’on a de plus en plus de mal à retrouver en France, pays où la convivialité commerçante a fui les campagnes… ».

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L’Aile ou la Cuisse : une ode bistrotière « ibérico-lusitanienne » où l’on savoure encore les plaisirs d’autrefois…

Thierry BRET juillet 17, 2022

4900 kilomètres aller/retour pour rejoindre à moto, depuis le Sénonais, (et en revenir aussi !), la cité blanche au pays bleu, plus communément dénommée, Lisboa (Lisbonne) ! Ce fut récemment…

« Après deux années d’absence, le « Yonne Tour Sport », action éducative autour de la pratique et de la découverte du sport, nous revient en cette période estivale. Créer du lien social et permettre aux enfants qui ne partent pas en vacances de s’amuser sont les credo de cette 17ème manifestation portée par le Conseil départemental de l’Yonne… ».

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L’animation fera halte dans 27 localités du département : le « Yonne Tour Sport 2022 », les enfants le réclament !

Thierry BRET juillet 11, 2022

Soixante-dix personnes mobilisées à cet effet, une douzaine de véhicules formant la caravane logistique, vingt-et-un cantons qui seront visités et une quarantaine de disciplines à découvrir qui, au bout du…

« Voilà une adresse à biffer à son agenda de grands rendez-vous culinaires avec notre département ! Une table de l’Yonne située dans le Sénonais qui justifie amplement de faire des kilomètres ! ».

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L’Aile ou la Cuisse : il souffle sur le « Martin Bel Air » le parfum d’une savoureuse cuisine…

Thierry BRET juillet 01, 2022

Une journée perturbée et pluvieuse, initialement dévolue à une ballade en moto qui était prévue de longue date, et se transformant en un déjeuner, ici. Il y a pire comme…

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