ARTS DE VIVRE
L’Aile ou la Cuisse : et si les effluves épicées du Bosphore assaisonnaient davantage la cuisine servie à l’ANORA ?
Thierry BRET juin 19, 2025
Impossible de commencer ces quelques lignes, sans se souvenir de cette bonne petite auberge de bord de route qu'était jadis « L'Auberge de la Vanne ». L'un de ces derniers cuisiniers, le…
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L’Aile ou la Cuisse : ouvert à Auxerre, « Le Dix » est en mode qualité à la sauce américaine…
Thierry BRET juin 10, 2025
Un pied sur l'Yonne et la Nièvre, un autre du côté de Las Vegas en traversant l'Atlantique : tel est le chef Jean-David GROFF, la soixantaine dynamique qui après un quart de…
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L’Aile ou la Cuisse : et pourquoi pas la cuisine du Kosovo à déguster au « Balkan Sofra » à Auxerre ?
Thierry BRET juin 05, 2025
C’est le goût de l’exotisme et du voyage garanti ! Un décor sobre, à l’intérieur de la petite salle totalement relookée par rapport à l’ancienne maison qui jadis proposait une cuisine…
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Les haltes nautiques se refont une beauté dans l’Auxerrois : le tourisme fluvial progresse au fil de l’eau…
Thierry BRET juin 04, 2025
Paire de ciseaux en main, sourire aux lèvres, la directrice territoriale adjointe Centre-Yonne de VNF (Voies Navigables de France) joue ostensiblement avec les nerfs des photographes, pressés d’immortaliser la scène…
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Que la saison touristique commence à l’escale fluviale : Gurgy prête à accueillir les visiteurs du monde entier !
Thierry BRET mai 24, 2025
Période d’espoir et de renouveau dixit l’ancien édile Jean-Luc LIVERNEAUX qui excelle toujours dans l’art et la manière de pratiquer le verbe, le lancement de la saison touristique de la…
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