ARTS DE VIVRE
Les plaisirs du potager sans ses inconvénients : « A River in the Garden » développe l’aquaponie facile à Auxerre
Thierry BRET juillet 31, 2025
Le module se nomme « Tavaro ». Parfaitement intégré au beau milieu de cet espace de verdure formant un jardin de ville, il comprend trois éléments. Des bacs, accueillant de l’eau et…
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L’Aile ou la Cuisse : chez « Auffo » à Marseille, la bouillabaisse pourrait faire sourire Fernandel !
Thierry BRET juillet 26, 2025
« Auffo » est la nouvelle création culinaire de la cheffe Coline FAULQUIER, native de la Nièvre. Avant, cette table étoilée et réputée pour sa bouillabaisse s'appelait « L’Epuisette ». Quant à Coline, elle…
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La semaine 29 par monts et par mots… : le « Petit Pompéi » de l’Auxerrois n’a pas dit son dernier mot à Escolives !
Thierry BRET juillet 24, 2025
Le site archéologique de l’Auxerrois fête ses 70 ans ! Dans une indifférence quasi générale alors que l’endroit s’étend sur près de cinq hectares et que de nouvelles technologies ont été…
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L’Aile ou la Cuisse : le Domaine du Roncemay à l’heure estivale de la plancha !
Thierry BRET juillet 12, 2025
Il est bien rare, reconnaissons-le, que notre joli département soit mentionné dans les pages gastronomiques d'un quotidien national. Surtout quand il s'agit du journal « Le Figaro » du samedi. Désormais, l'Yonne…
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650 personnes invitées à la Soirée des partenaires : Flavie CULOT et ZEWINE stimulent le goût avant l’ouïe au CATALPA Festival
Thierry BRET juin 28, 2025
Trois ans déjà qu’elle est à la manœuvre de cette opération, la toujours très souriante Flavie CULOT ! Partenaire du « SILEX », structure culturelle chère à son responsable Sylvain BRIAND, avec sa…
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