L’initiative est heureuse. Pratique, aussi, car le fascicule de 76 pages publié depuis peu est facilement consultable. Une sorte de vadémécum, utile et exhaustif, présentant dans le détail les métiers de services. Ceux qui ont de l’avenir et qui offrent des formations aux jeunes qui souhaitent s’insérer du mieux possible dans la vie active. Un outil de belle facture esthétique à l’estampille de la CNAMS régionale…
AUXERRE : La Confédération des Métiers de Service et de Fabrication (CNAMS) de Bourgogne Franche-Comté n’a donc pas lésiné sur les moyens de communication pour assurer la promotion de tous ces métiers dont elle défend mordicus les intérêts. La toute récente publication qui dévoile dans le détail cinquante-deux professions s’y rattachant en témoigne.
Se présentant sous la forme d’un guide pratique de petit format mais très condensé au niveau de son contenu informatif, ce livret fait figure de véritable annuaire, un opuscule très précieux dans le paysage de la formation et de l’orientation. Une prouesse épistolaire plutôt bien ficelée qui existe également en version dématérialisée pour les férus du numérique.
Pertinent, esthétique, se consultant comme un abécédaire subtil, le document mérite toute notre attention. Il dévoile les arcanes d’une cinquantaine de métiers en expliquant la formation, le poste, le profil et la carrière. Une « Bible » de l’artisanat et des métiers d’art dont il fallait porter au grand jour la réalisation ? Enfin, devrait-on dire !
Une initiative encouragée par la Région Bourgogne Franche-Comté…
Un ouvrage dont la parution est justifiée par le président régional de l’organisme, l’Icaunais Christophe DESMEDT : « Notre confédération a pour objectif de s’associer avec tous les acteurs concernés en lien avec les jeunes, demandeurs d’emploi et autres salariés en reconversion pour les accompagner sur le choix de leurs voies professionnelles. Cet annuaire des métiers va leur permettre d’y parvenir… ».
De l’affûteur au vitrailliste, du potier céramiste au fourreur, de l’esthéticienne à l’orfèvre…rien ne manque dans cette revue pédagogique, bien illustrée.
Les contacts utiles y figurent également en pages de garde ainsi que l’éditorial de la présidente de la Région, Marie-Guite DUFAY, qui cautionne à 100 % l’initiative livresque du jour !
« Je me réjouis que cet annuaire des métiers puisse guider tous les jeunes, demandeurs d’emploi ou encore salariés en reconversion dans leurs projets, conclut la cheffe de file de l’exécutif régional en guise d’épilogue…
En savoir plus :
Annuaire des Métiers de la CNAMS Bourgogne Franche-Comté
Pour tout renseignement, le site, cnams-bfc.fr
Un contact, le mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Thierry BRET
De la solennité. Mais, pas trop. Il faut aussi humaniser le plus possible l’évènement qui représente beaucoup d’heures de travail et de sacrifice chez ces jeunes filles et jeunes garçons, investis à fond à la réalisation de leurs œuvres. Participer à l’un des concours « Un des meilleurs apprentis de France » leur a ouvert la voie du succès. Celui de recevoir un prix à vocation départementale, voire régionale pour les meilleurs d’entre eux ; récompenses suprêmes de tous les efforts fournis…
AUXERRE : A chaque cérémonie protocolaire, il remet le métier sur l’ouvrage, Marc LABARDE. Consciencieusement, avec ce sérieux teinté d’un zeste d’humour et sa probité intellectuelle. Lui, le Meilleur Ouvrier de France (MOF) en conseil en solutions d’économie d’énergie et efficacité énergétique sait de quoi il parle, lorsqu’il évoque le poids inéluctable d’un titre de gloire comme le MAF sur les épaules d’un jeune apprenant.
« La raison pour laquelle je m’investis toujours avec autant de pugnacité dans ces manifestations, précise-t-il en aparté, c’est parce que je crois en ce besoin de transmission des savoirs, et que je considère que l’accompagnement dans notre société est un fait très important. C’est pour cela que j’essaie de poser ma petite pierre à l’édifice dans notre société en aidant les primo apprenants… ».
La formule est belle. Il aura su la mettre encore à profit cette année à l’Abbaye Saint-Germain lors de cette remise de prix (médailles et diplômes) officielle devant honorer les meilleurs apprentis qui concouraient dans une quinzaine de disciplines pour ce nouvel exercice. Des candidats qui se sont affrontés lors d’épreuves complexes et délicates, nourrissant le stress et l’appréhension parmi une quinzaine de disciplines qui ont pour appellation la boulangerie, l’esthétique, la coiffure, les travaux paysagers, la maçonnerie, la couverture, la zinguerie – un métier dont avait presque oublié l’existence ! -, les espaces verts, etc.
Des jeunes gens heureux de participer à un tel évènement…
Objectif : glaner le bronze, l’argent, l’or. Celui du territoire de prédilection, le département de l’Yonne. Mais, également celui proposé un cran au-dessus au niveau régional de la Bourgogne Franche-Comté. Avec même, cerise sur le gâteau, trois pépites qui iront valoriser les couleurs de la contrée lors de la remise des prix nationaux délivrés au Châtelet à Paris le 17 février.
« Tous ces jeunes sont heureux de concourir dira à la tribune un Marc LABARDE enthousiaste devant la portée de l’évènement, suivi par pléthore de personnalités de la vie institutionnelle et politique locale. Ce dernier en profita pour remercier la Ville d'Auxerre pour son accompagnement et l'excellent accueil qui fut réservé aux lauréats à l'Abbaye Saint-Germain.
S’épanchant dans ses propos sur quelques anecdotes truculentes dont il a le secret, le maître de cérémonie, arborant une magnifique écharpe rouge à la Christophe BARBIER – le fameux éditorialiste de « L’Express » - narra l’histoire d’un « petit jeune » qui avait rempli à la dernière minute le chèque d’inscription l’autorisant à participer à l’un des concours des « Meilleurs apprentis de France » dans la catégorie boulangère sur le capot de son véhicule. Un personnage auréolé depuis par le titre de lauréat de la Coupe de France de la discipline au récent SIRHA, l’Auxerrois Alexis PEUZIN, à la tête de son commerce bien connu des Icaunais, « Du Levain au Pain ».
Secondé de Sébastien CAVAILLES et de Serge GOULAIEFF, Marc LABARDE procèdera ensuite en compagnie des élus (Crescent MARAULT, Emmanuelle MIREDIN, Christophe BONNEFOND, Sébastien DOLOZILEK) et des institutionnels (Thierry CADEVILLE pour la CCI, Jean-Pierre RICHARD pour la Chambre des Métiers et de l’Artisanat) à la très longue remise des prix, applaudie comme il se doit par le public très réceptif et fier de ces jeunes pousses qui ont su tutoyer les sommets grâce à leur dextérité dans leur ultime geste de créativité…
En savoir plus :
La liste des récipiendaires :
Bronze DEP |
||||||
Monsieur |
BRELAUD |
Tymoté |
Boulanger |
COURTIN ROMAIN |
CIFA de l'Yonne |
|
Madame |
BRIOLAND |
Manon |
Esthétique, Cosmétique, parfumerie |
MOTIVATION PRO ACTIVE |
CIFA de l'Yonne |
|
Madame |
CHIROUZE |
Elodie |
Employé de vente |
LES COMPTOIRS DE LA BIO |
CIFA de l'Yonne |
|
Madame |
COUTURIER |
Sarah |
Coiffure Femme |
SALON DE COIFFURE 2ACOIFF |
CIFA de l'Yonne |
|
Monsieur |
DAUGE |
HUGO |
Maçonnerie |
EURL PRECIAT |
Maison des Compagnons |
|
Monsieur |
DEVAUX |
Sébastien |
Jardins et espaces verts |
Création verte |
Maison familiale de Gron |
|
Madame |
DOS ANJOS |
Manon |
Esthétique, Cosmétique, parfumerie |
LC2M |
CIFA de l'Yonne |
|
Madame |
DUPONT |
Dorian |
Boulanger |
RAMEAU |
CIFA de l'Yonne |
|
Madame |
GHALEM - DUVAL |
Charlotte |
Esthétique, Cosmétique, parfumerie |
ALVIMARINE |
CIFA de l'Yonne |
|
Monsieur |
GRUSLIN HIPPOLYTE |
Marlon |
Boulanger |
MAISON HOUEL |
CIFA de l'Yonne |
|
Monsieur |
HUBERT |
Hugo |
Restaurant : Art de la table et du service |
Lycée des métiers Vauban |
||
Madame |
HUBERT |
Marine |
Coiffure Femme |
JUMAC |
CIFA de l'Yonne |
Argent DEP |
|||||||
Madame |
CANTALI |
Lola |
|
Esthétique, Cosmétique, parfumerie |
CENTRE DE BEAUTE VICTOR HUGO |
CIFA de l'Yonne |
|
Madame |
COROUGE |
Madysone |
|
Restaurant : Art de la table et du service |
La côte saint Jacques |
CIFA de l'Yonne |
|
Madame |
DENIZET |
Charlotte |
|
Esthétique, Cosmétique, parfumerie |
ESPACE BEAUTE |
CIFA de l'Yonne |
|
Madame |
DEROUBAIX |
Eva |
|
Employé de vente |
M. DU PAIN |
CIFA de l'Yonne |
|
Madame |
DIEUDONNE |
Marina |
|
Restaurant : Art de la table et du service |
La Lucarne aux Chouettes |
CIFA de l'Yonne |
|
Madame |
DUFOUR |
Lilou |
|
Coiffure Femme |
SALON JUVENTY |
CIFA de l'Yonne |
|
Monsieur |
FAUVERNIER |
ANTOINE |
|
Zinguerie |
BATIMENT CFA AUXERRE |
||
Monsieur |
LUCQUIN |
Jean Baptiste |
|
Maintenance des véhicules particuliers |
GARAGE LOUIS |
CIFA de l'Yonne |
|
Monsieur |
MARDELLAT |
Logan |
|
Maintenance des véhicules particuliers |
NOMBLOT BOURGOGNE |
CIFA de l'Yonne |
|
Madame |
ROUX |
Laura |
|
Esthétique, Cosmétique, parfumerie |
LE JARDIN DE BEAUTE |
CIFA de l'Yonne |
|
Monsieur |
SAINSARD |
Mathias |
|
Jardins et espaces verts |
JARDINS ET REALISATION |
CFA AGRICOLE de |
OR DEP |
|||||
Madame |
CHALIER |
Océane |
Esthétique, Cosmétique, parfumerie |
OCRE ESTHETIQUE |
CIFA de l'Yonne |
Monsieur |
CHEVAL |
Thimothée |
Boulanger |
PASCAULT |
CIFA de l'Yonne |
Monsieur |
CHIRELLI |
ADRIEN |
Couverture bâtiment |
G. HUREAU ET FILS |
BATIMENT CFA BFC site AUXERRE |
Madame |
FOURNIER |
Félicia |
Employé de vente |
DU PAIN SUR LA PLANCHE |
CIFA de l'Yonne |
Monsieur |
GUYOU |
Jonathan |
Maçonnerie |
ENTREPRISE GUYOU ERIC |
ASS OU DES COMPAGNONS DU DEVOIR DU TOUR DE FRANCE |
Monsieur |
HENNARD |
Paul |
Cuisine Froide |
Lycée des métiers Vauban |
|
Monsieur |
KAPP |
Romain |
Jardins et espaces verts |
LIPERI Jardin & paysage |
Centre de Formation d'Apprentis Agricole de l'Yonne |
Monsieur |
MARCELOT |
Thibault |
Maintenance des véhicules particuliers |
GOUSSOT AUTOMOBILES |
CIFA de l'Yonne |
Madame |
PELLETIER |
Margot |
Esthétique, Cosmétique, parfumerie |
LE CARRE |
CIFA de l'Yonne |
Monsieur |
PIERDON |
Aymeric |
Maintenance des véhicules particuliers |
ECO MECANIQUE |
CIFA de l'Yonne |
Madame |
ROUGIER |
Léa |
Restaurant : Art de la table et du service |
La côte saint Jacques |
Cifa de l’Yonne |
Monsieur |
SCHMITT |
Yanis |
Jardins et espaces verts |
Maison familiale de Gron |
|
Madame |
SIMOA TABOSA |
Lorena |
Coiffure Femme |
AGL ANTIGONE |
CIFA de l'Yonne |
Madame |
THAUMIN |
Camille |
Employé de vente |
CHOCOLATERIE GREGORY FERET |
CIFA de l'Yonne |
Monsieur |
TURPIN |
Thibaut |
Couverture bâtiment |
SARL Art Couverture |
Maison des compagnons du devoir |
Monsieur |
VIEL |
Nathan |
Boulanger |
LE FOURNIL D'AURELIE |
CIFA de l'Yonne |
ARGENT REG |
||||||
Monsieur |
CHIRELLI |
ADRIEN |
|
Couverture bâtiment |
G. HUREAU ET FILS |
BATIMENT CFA BFC site AUXERRE |
Madame |
COROUGE |
Madysone |
Restaurant : Art de la table et du service |
La côte saint Jacques |
Centre interprofessionnel de formations d’apprentis |
|
Madame |
DEROUBAIX |
Eva |
|
Employé de vente |
M. DU PAIN |
CIFA de l'Yonne |
Madame |
DUFOUR |
Lilou |
|
Coiffure Femme |
SALON JUVENTY |
CIFA de l'Yonne |
Monsieur |
KAPP |
Romain |
|
Jardins et espaces verts |
LIPERI Jardin & paysage |
Centre de Formation d'Apprentis Agricole de l'Yonne |
Monsieur |
LUCQUIN |
Jean Baptiste |
|
Maintenance des véhicules particuliers |
GARAGE LOUIS |
CIFA de l'Yonne |
Monsieur |
MARCELOT |
Thibault |
|
Maintenance des véhicules particuliers |
GOUSSOT AUTOMOBILES |
CIFA de l'Yonne |
Monsieur |
MARDELLAT |
Logan |
|
Maintenance des véhicules particuliers |
NOMBLOT BOURGOGNE |
CIFA de l'Yonne |
Monsieur |
PIERDON |
Aymeric |
|
Maintenance des véhicules particuliers |
ECO MECANIQUE |
CIFA de l'Yonne |
OR REG |
||||||
Madame |
CHALIER |
Océane |
|
Esthétique, Cosmétique, parfumerie |
OCRE ESTHETIQUE |
CIFA de l'Yonne |
Monsieur |
CHEVAL |
Thimothée |
|
Boulanger |
PASCAULT |
CIFA de l'Yonne |
Madame |
FOURNIER |
Félicia |
|
Employé de vente |
DU PAIN SUR LA PLANCHE |
CIFA de l'Yonne |
Monsieur |
GUYOU |
Jonathan |
|
Maçonnerie |
ENTREPRISE GUYOU ERIC |
ASSOCIATION OUVRIERE DES COMPAGNONS DU DEVOIR DU TOUR DE FRANCE |
Monsieur |
HENNARD |
Paul |
|
Cuisine Froide |
Lycée des métiers Vauban |
|
Madame |
PELLETIER |
Margot |
|
Esthétique, Cosmétique, parfumerie |
LE CARRE |
CIFA de l'Yonne |
Madame |
ROUGIER |
Léa |
|
Restaurant : Art de la table et du service |
La côte saint Jacques |
Cifa de l’Yonne |
Madame |
THAUMIN |
Camille |
|
Employé de vente |
CHOCOLATERIE GREGORY FERET |
CIFA de l'Yonne |
Monsieur |
TURPIN |
Thibaut |
|
Couverture bâtiment |
SARL Art Couverture |
Maison des compagnons du devoir |
Monsieur |
VIEL |
Nathan |
|
Boulanger |
LE FOURNIL D'AURELIE |
CIFA de l'Yonne |
Monsieur |
CHANIOLLEAU |
Gael |
|
CHAPELLE-SUR-OREUSE |
89260 |
2022 |
Couverture bâtiment |
||
Madame |
ROUGIER |
Léa |
|
Joigny |
89300 |
2022 |
Restaurant : Art de la table et du service |
||
Monsieur |
HENNARD |
Paul |
|
APPOIGNY |
89380 |
2022 |
Cuisine Froide |
Thierry BRET
Ils étaient nombreux samedi matin à battre le pavé des rues du centre-ville auxerrois, pour cette quatrième journée de mobilisation contre le projet de réforme des retraites voulu par le gouvernement. Des manifestants venus pour beaucoup en famille. Mais si l’ambiance était bon enfant, la détermination reste intacte. En témoigne ce nouveau rendez-vous pour une prochaine journée d’action le 16 février, avant l’appel à la grève lancé par l’intersyndicale, le 07 mars, jour de l’examen du texte au Sénat.
AUXERRE : « Qu’elle monte des mines, descende des collines, celle qui chante en moi, la belle, la rebelle, ma France… ». La voix chaude et chaleureuse de Gérard-André, figure emblématique du théâtre de la Closerie à Etais-la-Sauvin fait vibrer de belle manière les vers de Jean FERRAT, le temps d’une pause musicale devant les grilles de la préfecture.
Parti une heure plus tôt de la place de l’Arquebuse, le cortège des manifestants semble s’étirer en un ruban sans fin, rythmé par les couleurs kaléidoscopiques des différentes bannières syndicales. Comme il est de tradition, leur nombre est à géométrie variable, passant de 2 600 personnes selon la police, à près du double pour les organisateurs. Par-delà cette stérile guerre des chiffres, c’est une mobilisation qui ne faiblit pas, même si une interrogation demeure : l’écho de la rue sera-t-il entendu par Emmanuel MACRON et sera-t-il suffisant pour une remise au placard de ce projet de réforme jugé par tous comme « brutal et injustifié » ?
Jean-Pierre, pour sa part, est sceptique : « je ne suis pas désabusé, mais réaliste… ». Cet ancien fonctionnaire parti en retraite à 60 ans, se reconnaissant lui-même comme « nanti », est venu soutenir son épouse qui à 58 ans, sait déjà qu’elle devra travailler un an de plus avant de pouvoir bénéficier d’un repos mérité : « il faut que le mouvement passe à un niveau supérieur et des grèves seraient à mon avis un minimum… ».
Aidée par le Secours Populaire, la première fois, j’en ai pleuré…
Même colère, teintée de détresse chez Sabrina, ancienne aide-soignante, en retraite depuis un an, après avoir commencé à travailler à l’âge de 14 ans, mais contrainte aujourd’hui de faire appel aux associations de solidarité pour survivre : « après avoir tout payé, il me reste 200 euros pour faire le mois, obligée d’être aidée par le Secours Populaire et l’Epicerie Solidaire. La première fois, j’en ai pleuré, honteuse d’en arriver là après avoir trimé toute ma vie. Mais je me bats aussi pour les jeunes qui arrivent derrière car si c’est dur pour nous, qu’en sera-t-il pour eux ? ».
Son métier d’assistante maternelle, Valérie, la petite cinquantaine, ne s’imagine pas un seul instant pouvoir encore l’exercer à 64 ans et préfère en rire : « Imaginez, ce sont les enfants qui vont nous pousser et nous promener ! ».
Avec la crainte que l’âge aidant, elle soit jugée inapte à conserver les quatre agréments dont elle bénéficie aujourd’hui, indispensables pourtant, pour lui assurer un salaire.
Le vert de leurs bannières syndicales n’est pas sans rappeler le milieu dans lequel ils travaillent : agents de l’Office National des Forêts, Marie-Lou et Dorian sont encore loin de la retraite, pour autant, bien au fait de la pénibilité du métier : « qui exige une grosse part de physique, des heures de marche en forêt lors d’opérations de martelage, la maladie de Lyme, reconnue comme maladie professionnelle, les troubles musculo–squelettiques… ».
Eux aussi préfèrent en rire : « Vous nous voyez avec un déambulateur en forêt à 64 ans ? Cela risque de ne pas passer très bien ! ».
Il serait hypocrite de toucher à l’âge légal de la retraite…
Si le soutien au mouvement social ne faiblit pas dans la population, qu’en sera-t-il demain en cas de grèves prolongées et reconductibles ? Encore combien de manifestations pacifiques, avant que la violence ne l’emporte, à l’image des invectives que s’adressent les députés dans l’hémicycle et d’une classe politique fracturée ?
D’un côté, un gouvernement qui joue la montre mais aussi avec le feu, de l’autre, un mouvement qui risque l’essoufflement, prêt malgré tout à durcir le rapport de force. Et au milieu, un Président « droit dans ses bottes », sourd à la vindicte populaire et aux déclarations tenues par un certain MACRON Emmanuel en avril 2019, pour qui : « tant qu’on n’a pas réglé le problème du chômage dans notre pays, franchement, ça serait assez hypocrite de décaler l’âge légal… ».
Un taux de chômage qui, selon les données de l’INSEE, s’élevait alors à 8,1 %, contre 7,3 % en moyenne aujourd’hui…
En savoir plus :
Parmi les élus présents samedi matin, le vice-président du Conseil régional et maire de Joigny, Nicolas SORET : « je ne sais pas si les manifestations suffiront mais elles sont de toute façon indispensables pour montrer qu’il y a une réelle contestation de cette réforme et encore une capacité des corps intermédiaires à structurer une opposition populaire… ».
Gérard André, le « barde » d’Etais-la-Sauvin, a repris quant à lui a capella la chanson « Ma France » de Jean FERRAT.
Dominique BERNERD
La baisse de la démographie des professionnels de santé sur le territoire de l’Yonne explique en partie la prise de décision du Conseil départemental. Une source d’inquiétude grandissante pour le président de l’exécutif, Patrick GENDRAUD, qui face à ce constat – l’Yonne pointe à la dernière place des départements de Bourgogne Franche-Comté quant à la présence médicale – a pris le taureau par les cornes, en décidant d’accueillir une première année de médecine dans les locaux de l’IUT d’Auxerre et ce dès septembre.
AUXERRE : Régime de bourses destiné aux étudiants se référant aux principes vertueux du serment d’Hippocrate, construction de maisons de santé, facilités financières en vue des futures installations de praticiens… : depuis plusieurs années, le Conseil départemental de l’Yonne met les petits plats dans les grands et ne reste pas les deux pieds dans le même sabot afin de juguler le phénomène de désertification médicale dont le territoire est victime.
Le nerf de la guerre de cette stratégie volontariste pour améliorer les systèmes de soins devant rassurer les Icaunais se nomme, comme de bien entendu, l’argent !
La récente visite des locaux situés à l’IUT d’Auxerre, dédiés dès la rentrée 2023 à l’accueil de la première année de médecine dans l’Yonne – le fameux projet « PASS », acronyme se traduisant par « Parcours Accès Spécifique Santé » -, aura permis de réaffirmer les choix volontaristes des élus départementaux et de leur président qui n’ont pas hésité à voter un budget de 5,4 millions d’euros consacré aux investissements à réaliser sur une période de trois ans.
Précédemment, sous la mandature antérieure, il avait déjà été question d’une enveloppe de 2,2 millions d’euros. Un doublement de budget qui traduit la farouche détermination de l’exécutif départemental de passer à la vitesse supérieure. Car, il y a urgence avec le vieillissement de la population et après les épisodes imputables à la crise de la COVID.
Un projet qui ne concerne pas uniquement le Conseil départemental…
Opérationnelle à partir de septembre, sur le campus universitaire d’Auxerre, la nouvelle démarche, l’accueil du « PASS », représente un additif supplémentaire à cette politique de grande ampleur pour que l’Yonne ne soit plus le parent pauvre de la médecine dans la contrée. Un projet qui dépasse amplement l’implication du Département – la santé ne s’inscrit pas dans son domaine de compétences comme aime à le rappeler Patrick GENDRAUD – mais qui est également souscrit par les EPCI et les communes de notre territoire.
Dans les faits, depuis le 18 janvier, les candidats intéressés par l’ouverture de ce nouveau cursus dans l’Yonne – ce n’est pas tous les jours qu’une filière concrétise ce désir sur le terrain – peuvent s’inscrire jusqu’au 09 mars par le biais de « Parcoursup » et son site afin de faire valoir leurs choix de préférence pour cette opportunité locale.
Cette classe de première année de médecine qui prendra ses repères dans l’un des quatre bâtiments de l’IUT d’Auxerre où une salle lui sera aménagée devrait accueillir une trentaine d’étudiants. Le cursus, mis en exergue par la Faculté de Sciences de Santé de l’Université de Bourgogne, sera décliné sous la forme de cours proposés en visioconférence. Une originalité qui nécessite la rénovation et l’équipement de la salle de cours, assurés par le Conseil départemental.
En parallèle, les futurs praticiens auront accès à une salle de détente, une salle de sport, la bibliothèque universitaire copieusement garnie d’ouvrages de référence, ainsi que des espaces de travail personnels où les jeunes gens pourront suivre l’enseignement de différentes options, à l’instar du droit, de la philosophie, des langues étrangères, de SVT, de psychologie, etc.
Et pourquoi pas la même implantation universitaire du côté de Sens ?
Du pur cocooning estudiantin et intellectuel qui offre l’opportunité aux équipes du Département de pouvoir suivre « de plus près » les expérimentateurs de cette judicieuse formule, de l’aveu même du président ! Histoire de les familiariser un peu plus avec le territoire de l’Yonne pour qu’ils s’y installent ensuite une fois le précieux diplôme dans la poche ?
Ce qui serait in fine un moindre mal pour le quatre-vingtième département de l’Hexagone en termes de densité de population !
Avec peut-être, une autre implantation de ce type dans la partie septentrionale de l’Yonne, du côté du Sénonais : un espoir qu’émet publiquement un Patrick GENDRAUD, bien déterminé à poursuivre les efforts avec ses collègues de l’hémicycle sur le volet sanitaire et médical, profitable aux habitants de l’Yonne et à leur santé…
Thierry BRET
Elle n’en fait pas tout un fromage, Mathilde BOULANGER ! Logique quand on vient d’hériter de la présidence de l’association éponyme de l’Yonne. A ceci près que la structure accueille dans ses rangs, les fromagers fermiers de notre territoire ! Une structure de professionnels créée en 2019 et qui fédère aujourd’hui une quinzaine de représentants de la filière. Celle-ci compte cinquante transformateurs de lait, toutes espèces confondues…
AUXERRE : Succédant à la présidente démissionnaire pour cause de retraite (Catherine ANDRAL tenait les rênes de la structure depuis la création de celle-ci en 2019), Mathilde BOULANGER vient de s’installer dans le fauteuil de responsable associative à vocation fromagère.
Professionnelle exerçant à Champs-sur-Yonne, cette dernière sera secondée de Stéphanie PIFFOUX, fromagère à Noyers-sur-Serein, qui aura la lourde tâche de cumuler deux fonctions : le secrétariat et la trésorerie.
L’association départementale a pour objectifs de défendre, tout en y faisant la promotion, les produits laitiers fermiers de l’Yonne, en organisant au passage des formations techniques mais aussi en favorisant les rencontres utiles et constructives entre producteurs et porteurs de projets.
On connaît le calendrier des animations 2023. Un programme éclectique et riche en actions qui offrira quelques rendez-vous importants à l’instar du concours de fromages de Bourgogne, organisé en Saône-et-Loire le 27 juillet ou auparavant, les 17 et 18 juin, les Journées nationales de l’Agriculture avec leurs traditionnelles portes ouvertes.
On peut contacter l’association à la référence suivante : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Thierry BRET