Ce devait être un déjeuner en tout petit comité, entre amis et avec Pierre, son frère aîné. « Vous serez mes invités » m'avait dit l'ami Joël FENART, tandis qu'en juin dernier je lui souhaitais une dernière fois son anniversaire. Joël était né pendant la guerre, rue Emile Zola à Sens. Très attaché à son village de Villiers-Louis, il en fut même l'édile durant deux mandats au début du siècle. Les aléas de la vie contrarièrent hélas notre projet commun…

PARIS: C'est donc, comme une sorte de pèlerinage à sa mémoire, que nous vînmes récemment à Paname, pour déjeuner dans cette auberge du XIème arrondissement où il eût son rond de serviette dans les années 60/70. Mentionnons tout d'abord la parfaite ponctualité ferroviaire de notre voyage, tant à l'aller qu'au retour, car tel n'est pas toujours le cas !

En terrasse d’une brasserie de la place de la Bastille – ça, c'est Paris ! - la bouteille de Sancerre blanc servie à bonne température est facturée 45 euros ! A ce tarif, ne devrait-on pas trouver des toilettes propres dans cet établissement, proche de la rue de Lappe ? En déambulant ensuite le long du marché, sis boulevard Richard Lenoir, je fus agréablement surpris de constater sur les divers étals (boucher, poissonnier, primeur...) des promotions, permettant ainsi à la clientèle de faire de bonnes affaires ! Pareille pratique me semble peu usitée sur nos marchés icaunais, dommage.

Une cuisine de grand-mère d’antan : bonjour la nostalgie !

Un décor des plus rococos : bienvenue rue de la Folie-Méricourt, dans cette maison, distinguée d'un « bib » gourmand Michelin, plus que centenaire. Au plafond, quelques saucissons lyonnais de la maison Sibilia semblent les témoins des agapes ici-bas. Il est midi quinze, peu à peu arrive une clientèle d'habitués. 
Bonne pioche en entrée que cet impeccable pâté en croûte de canard. L'assaisonnement est équilibré et le hachage suffisamment gros, pour offrir une belle mâche aux convives. Salade verte et plaisant chutney d'oignons rouges complètent cette bonne assiette. On pense alors  évidemment à Joël qui appréciait ce mets, symbole de notre cuisine française  de « grand-mère d'antan ». Mais, qui est  en fait terriblement actuelle.

Le cassoulet, une pure tradition culinaire du pays de l’ovalie !

C'est ensuite en impeccable rondeau cuivré qu'arrive le cassoulet. Cela est fort joli ! Il est bon évidemment, mais me semble un peu sec, manquant de ce jus caractéristique mêlant effluves de tomates, sucs de cuissons des viandes.  Ainsi, le confit de canard est à l'unisson de cet aspect  manquant de  moelleux. Je me souvins alors avec émotion du cassoulet dégusté jadis au « Violon d'Ingres » de l'ami cuisinier Christian CONSTANT à l'accent rocailleux du pays de l'ovalie.

Un excellent « Paris-Brest » pour conclure…

Ce fut un classique de la pâtisserie française pour terminer avec un bon « Paris-Brest », au fin praliné. Ce gâteau créé à la fin du XIXe siècle pour honorer la première course cycliste au parcours éponyme ! Un temps boudé à la fin du siècle passé, il revint ensuite légitimement en force dans les vitrines  réfrigérées de nos pâtissiers.

La journée se termina par un passage au célèbre « Harris-bar », où cet ancien sportif de haut niveau  passa du temps de sa jeunesse quelques troisièmes mi-temps que l'on peut qualifier de vivantes !
Au revoir l'ami. Nous n'oublierons ni ton humour caustique, ni ta lippe gourmande. Tu peux reposer en paix, ton auberge préférée est toujours là.

Gauthier PAJONA

En marge de la convention de partenariat qui unit désormais le SDEY et ENEDIS, sur la mise en œuvre d’une opération d’autoconsommation collective, Thomas FRAIOLI, directeur régional du principal gestionnaire du réseau public de distribution d’électricité en France – la structure gère le réseau basse et moyenne tension sur 95 % de l’Hexagone -, était également l’un des intervenants à l’une des tables rondes des XIèmes Assises de l’Energie. En l’état actuel des choses, le réseau électrique ne va pas résister à la croissance des usages, à moins d’investir…

MONETEAU : « On doit passer de 25 % à 55 % à horizon 2050 ! ». S’exprimant sur l’un des plateaux thématiques, proposé dans le cadre des onzièmes Assises de l’Energie, portées par le Syndicat départemental d’Energies de l’Yonne (SDEY), le directeur régional d’ENEDIS Thomas FRAIOLI a été on ne peut plus clair dans ses explicatifs concernant le futur de la consommation électrique dans l’Hexagone.

« La multiplication des usages induit une énorme pression sur le réseau électrique en France, devait-il expliquer à un auditoire d’élus et de représentants institutionnels, écoutant religieusement les propos de ce spécialiste. Est-ce que ce réseau va résister face à la hausse des demandes ? En l’état actuel des choses, la réponse est non ! ».

Une réponse catégorique, nette et sans bavure, de la part du cadre dirigeant d’ENEDIS en Bourgogne Franche-Comté. Une entreprise qui emploie à ce jour à l’échelle du groupe 38 000 collaborateurs et se positionne comme l’un des acteurs clés de la transition écologique.

Une progression fois dix du parc de véhicules électriques d’ici 2035

Toutefois, se voulant rassurant quant à la résolution de la problématique, Thomas FRAIOLI a évoqué ensuite l’enveloppe budgétaire de cinq milliards d’euros d’investissement qui sera programmée par ENEDIS jusqu’à 2040 afin que le réseau électrique puisse supporter à l’avenir cette croissance exponentielle des usages.

Quant à ses nouveaux usages, quels sont-ils ? Leur multiplication s’inscrit dans le cadre de la stratégie nationale bas carbone. Notamment dans la mobilité électrique et l’installation de bornes de recharge. Mais, aussi, dans le bâtiment…

« Leurs évolutions s’accélèrent, observent Thomas FRAIOLI, avec un parc en France qui correspond à 1,8 million de véhicules électriques. Mais, en 2035, ce sera 18 millions d’automobiles fonctionnant avec cette énergie ! ».

Soit dix fois plus ! Bien sûr, l’orateur parlera aussi des pompes à chaleur.

« Le gouvernement décide d’une aide à la rénovation énergétique des bâtiments, on a immédiatement la demande qui croît de 20 % depuis ! En revanche, ce que n’ont pas prévu les utilisateurs, c’est qu’il est nécessaire de renforcer le réseau électrique ! Car, cela a un impact direct sur la consommation… ».

L’inévitable bascule de pans entiers de l’économie vers l’électrification

Le réseau, qualifié de « tuyau » par Thomas FRAIOLI, demeure donc l’élément incontournable permettant d’optimiser le service de distribution à termes.

En l’état, il est d’une durée de vie estimative de trente à quarante ans. Mais, il est devenu obsolète au fil du temps et des usages.

On devrait donc passer d’une consommation de 450 térawatt heure actuellement à une prévision de 630 térawatt heure en 2030. Du fait de la climatisation qui se développe dans le tertiaire, du fait du choix de l’électricité pour le chauffage. Même le monde, jusque-là hermétique, des poids lourds suit cette évolution : plusieurs constructeurs se positionnent déjà sur les rangs de ce changement inévitable pour basculer vers l’électrique (et non l’hydrogène) à partir de raccordements de cinq Méga installés tous les soixante kilomètres le long des autoroutes françaises.

Un phénomène de bascule qui se multiplie au fil des mois, créant de réelles surprises auprès des spécialistes. Renvoyant aux calendes grecques le scénario médian proposé par RTE en 2021, car désormais caduc…

Thierry BRET

Le chiffre de la fréquentation progresse. Cela se traduit par un large sourire qui s’affiche sur le visage de Christian DUCHET, délégué général de la FFB de l’Yonne, la fameuse « Fédération du Bâtiment ». Aujourd’hui, elle est sous la présidence de Cyril CHARETIE. Il vient de prendre son poste le 03 octobre dernier, succédant ainsi à Didier MICHEL. Alors quand 850 collégiens de l’Yonne prennent part au succès des « Coulisses du Bâtiment », cela ne peut que le satisfaire comme entrée en matière dans son nouveau mandat !

AUXERRE : Combien parmi ces huit cent cinquante élèves rejoindront un jour la noble filière de l’artisanat ? Sans doute, un très grand nombre d’entre eux. Car, quand on est encore collégien, on ne sait pas nécessairement vers quel registre s’orienter au niveau de sa carrière professionnelle. C’est précisément le bien-fondé de cette énième opération, déclinée nationalement par la Fédération française du Bâtiment, une animation relayée dans le landerneau.

Au niveau hexagonal, plus de deux cents chantiers, à l’image de celui du conservatoire à Auxerre, ont accueilli deux journées durant des scolaires avides de curiosité. Il en allait de même pour les CFA, centre de formation pour apprentis, voire certaines entreprises désireuses de recevoir des jeunes. Peut-être tôt ou tard, la future relève ?

Traditionnelle animation, « les Coulisses du Bâtiment » offrent une belle opportunité à cette jeunesse encore scolarisée dans le second degré. La possibilité de s’immerger au cœur d’un chantier afin d’y découvrir l’ensemble des acteurs qui y interviennent à l’instar des Compagnons du Devoir, du GEIQ BTP, du centre de formation par l’apprentissage. Une manière de découvrir par l’autre bout de la lorgnette la véracité d’un secteur professionnel en fort potentiel de recrutement.

Venant de dix-huit collèges, implantés un peu partout sur le territoire icaunais, filles et garçons se sont donc prêtés à ce petit jeu de la découverte. Dans le saint des saints d’un édifice en pleine reconstruction, le conservatoire d’Auxerre.

Une visite du conservatoire suivie par des personnalités…

Ils n’étaient pas les seuls manifestement ce jour-là ! Parmi les invités du jour, la secrétaire générale de la préfecture, Pauline GIRARDOT. On notait aussi la présence de l’élue départementale Emmanuelle MIREDIN – elle représentait aussi la CPME de l’Yonne en substance -, Yves HUTIN, responsable départemental de Pôle Emploi ou encore le nouveau président de la FFB 89, Cyril CHARETIE.

Porté sur le devant de la scène depuis 2003, l’ambitieux programme des « Coulisses du Bâtiment » ne cesse de rencontrer le succès auprès des plus jeunes. D’une part, beaucoup de métiers se présentent comme des opportunités pour ces adolescents. D’autre part, le secteur du bâtiment (y compris les travaux publics) recrute sans discontinuer afin de répondre aux besoins pressants des employeurs dont les carnets de commande sont bien garnis.

Quant à la sous-préfète, Pauline GIRARDOT, elle aura vécu une expérience de réalité virtuelle, équipée d’un masque facial, lui permettant d’être plongée dans un chantier. Une immersion dont elle est sortie très satisfaite selon ses premiers commentaires !

Thierry BRET

Le doute n’est plus permis. La corrélation entre les territoires et la transition énergétique, en vue de l’amélioration et de l’application de celle-ci, est établie dans les faits. Les territoires, autonomes, dont ceux de l’Yonne, sont devenus au fil des ans de véritables pilotes en la matière, proposant moult préconisations durables pour y parvenir afin d’accélérer cet inexorable processus qui tend à préserver la planète et ses habitants. Tel sera le constat, agrémenté de questionnements, posé par les 11èmes Assises de l’Energie, déclinées par le SDEY, ce jeudi 19 octobre…

MONETEAU : Quels sont les principes fondamentaux de ces évènementiels que l’on nomme des « assises » ? Mettre à plat, devant un auditoire de spécialistes et de néophytes, de véritables problématiques sociétales dont il faut absolument résoudre les effets ! En l’occurrence, lors de ces rendez-vous automnaux annuels que nous gratifie avec moult intervenants le Syndicat départemental des Energies de l’Yonne (SDEY), le volet de la transition énergétique. Un sacro-saint problème de société dont le commun des mortels a connaissance depuis maintenant plus d’une décennie.

D’ailleurs, que l’on ne s’y méprenne pas sur la sémantique exacte, résolument choisie par les responsables du fameux syndicat de l’Yonne.

Par « assises », il entend affirmer sa voix et ses orientations avec déterminisme. En effet, au sens littéral du terme, des « assises » désignent une réunion importante, fondatrice, destinée à asseoir des bases, des règles, des statuts, des directions stratégiques. Rien à voir donc avec une simple assemblée générale, un congrès ou encore un colloque !

Les territoires doivent être les pilotes de la transition énergétique

La transition énergétique mérite-t-elle donc la tenue d’assises, précisément à partir de ce postulat grammatical ? Mille fois oui ! Tant le sujet est complexe, nécessaire, vital et indispensable à l’épanouissement de l’homme, via ses collectivités qui en porteront les actes dans un futur immédiat. Et sur ce registre-là, le Syndicat départemental d’Energies de l’Yonne fait bien les choses depuis désormais onze ans. Proposant ce rendez-vous, ouvert aux élus de toutes les collectivités territoriales, des pistes de réflexion, des débats de fonds, des rencontres directes avec des esthètes en la matière, des experts, des pointures aux contours hexagonaux et internationaux. Bref, un grand marché intellectuel où chacun des visiteurs viendrait y puiser ce dont il a besoin.

Alors, ce thème édition 2023 n’a pas été choisi par hasard. A l’heure où le pouvoir des collectivités territoriales est reconnu dans les hautes sphères étatiques et au moment où les Français recherchent de plus en plus de proximité décisionnelle. Oui, les  territoires doivent être les pilotes – et même les commandants de bord de leurs propres aéronefs ! – pour mener à bien ce vertueux chantier qui n’a qu’un seul et unique objectif en bout de piste (les avions !), sauvegarder la planète en diminuant les effets impactant le réchauffement climatique.

« Pilotes de la transition énergétique », les territoires le sont. Certains – une dizaine d’entre eux - recevront le label « Terre d’Innovation », valorisant leurs actions novatrices lors de cet évènement.

D’ailleurs, le président du SDEY, Jean-Noël LOURY, résume en une phrase l’importance fondamentale d’un tel rendez-vous : « Que ce soit dans les petites communes, ou encore les agglomérations, chaque responsable se pose aujourd’hui de nombreuses interrogations sur la mutation de notre système de production, distribution et consommation d’énergie… ».

Des questions qui appellent nécessairement des réponses avec les intervenants devant intervenir jeudi en matinée autour des enjeux de cette transition énergétique, les énergies renouvelables pour produire de l’électricité, le bois énergie (une véritable clé pour se chauffer autrement), la production de biogaz pour être injecté dans le réseau de GRDF, l’accélération de la transition énergétique…

Autant de plateaux conférences qui accueilleront leur lot de spécialistes chevronnés autour de solutions concrètes adoptables par les collectivités.

Des invités vedettes pour inciter à la réflexion…

En préambule de ce rendez-vous, signalons la présence de Laurence VANIN. Essayiste, philosophe, l’invitée du jour est surtout connue et reconnue en sa qualité de directrice de la chaire « Smart City, philosophie et éthique » développée par l’institut méditerranéen du risque de l’environnement et du développement durable de l’Université Côte d’Azur. Elle livrera avec sagacité et pertinence ses réflexions éclairées sur sa vision globale de la situation où elle ne manquera pas d’aborder le climat et ses caprices.

La présence de Thomas FRAIOLI, directeur régional d’ENEDIS, devrait être également un autre temps fort de ces échanges livrés tous azimuts : ce dernier expliquera les quatre scénarii adoptés par ENEDIS pour sortir des énergies fossiles.

Enfin, il est chez lui en sa qualité de sénateur de l’Yonne, l’ancien ministre Jean-Baptiste LEMOYNE parlera du rôle de l’Etat dans l’accélération de la transition énergétique dans les territoires ruraux.

Un copieux programme en vérité que celui-là pour le bienfait de notre planète et les humains qui vivent dessus…

En savoir plus :

Les Assises de l’Energie par le SDEY

Les Territoires, pilotes de la transition énergétique

Jeudi 19 octobre 2023 à partir de 09 heures

Skénét’eau à Monéteau

Uniquement pour les représentants des collectivités.

Le programme :

« LES TERRITOIRES, PILOTES
DE LA TRANSITION ÉNERGÉTIQUE »

PROGRAMME

9h00 : OUVERTURE DES DÉBATS
• Jean-Noël LOURY, Président du SDEY
• Laurence VANIN, Expert Smart City : Philosophie, Ethique et Sécurité

LA TRANSITION ÉNERGÉTIQUE CONCRÈTEMENT SUR LES TERRITOIRES : INTRODUCTION AUX ENJEUX

• Thomas FRAIOLI, Directeur régional Enedis : Comment sortir des énergies fossiles, les 4 scénarios ENEDIS
  • Emmanuel ROMIEU, Directeur de l’AEC (Association pour l’expertise des concessions) : Comment les décideurs publics peuvent planifier la transition
  • Jean LESPINE, Vice-président du SDEY : Les enjeux pour les territoires du
  département

LES ENR POUR PRODUIRE DE L’ÉLECTRICITÉ

• Charles-Antoine GAUTIER, Directeur adjoint pour l’énergie – développement des réseaux d’énergie, EnR-MDE, écomobilité à la FNCCR
• Stéphane RAIZIN, Directeur Général des Services SyME 05 Territoire d’Energie : FlexGrid
• Richard ZEIGER, Vice-président du SDEY en charge de la transition énergétique : Autoconsommation
• Aurélie ROSSIGNOL, responsable du service « Optimisation énergétique » du SDEY

SE CHAUFFER AUTREMENT : LE BOIS ÉNERGIE

• Nicolas VOLTZ, Vice-président du groupement régional FEDENE
  • Gilles NOEL, SIEEEN Syndicat d’Énergies de la Nièvre, pilote réseau de chaleur, Maire de VARZY, Président des communes rurales de la Nièvre, porteur de projet chaudière bois à VARZY

PRODUCTION DE BIOGAZ LOCAL POUR UN USAGE LOCAL

• Frédéric MARTIN, Directeur Général Adjoint National GRDF
  • Dominique GOFFART, Président de la SAS Terres Energie, porteur de projet
  méthanisation à Pont sur Vanne
  • Irène EULRIET, Directrice SEM Yonne Énergie
• Jean-Luc KLEIN, Délégué au SDEY

12h00 : CONCLUSION : ACCÉLÉRATION DE LA TRANSITION ÉNERGÉTIQUE ET ACCEPTABILITÉ DES PROJETS

• Jean-Baptiste LEMOYNE, Sénateur de l’Yonne : Quel soutien de l’État, comment peut-il être un appui et non un frein ?

12h30 : RENCONTRES ET ÉCHANGES AUTOUR DU BUFFET

14h30 : REMISE DES LABELS TERRE D’INNOVATION 

A l’issue des assises, 10 communes de l’Yonne recevront le label « Terre d’innovation » qui récompense leurs efforts en matière d’aménagement innovant de leur territoire.
2 communes recevront le prix du Jury.

Thierry BRET

C’est un incontestable évènement culturel. Il aura lieu ce mardi 17 octobre à Auxerre, en l’église Sainte-Geneviève, à partir de vingt heures. En tournée pour la seconde année consécutive en régions Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne Franche-Comté, le Chœur MORAVSKI, originaire de Kiev (Ukraine), composé d’une trentaine d’artistes, se posera le temps d’un récital caritatif dans la capitale de l’Yonne. Une tournée à la vocation généreuse afin de récolter des dons pour ne pas oublier qu’à deux mille kilomètres de l’Hexagone, on meurt aussi sous les bombes au nom de la démocratie et de la liberté…

AUXERRE: A l’automne 2022, la troupe avait déjà fait une étape remarquée à Tonnerre. Cette fois-ci, la formation ukrainienne revient en terre de l’Yonne mais dans sa capitale auxerroise. Le Chœur MORAVSKI de Kiev, ensemble mixte de chanteurs amateurs de très haut niveau, nous gratifie d’une nouvelle tournée régionale. Un moment de pur plaisir pour les mélomanes, avertis ou non !

Accueillis à leur arrivée par la municipalité d’Auxerre, les artistes de ce pays meurtri par bientôt deux années de guerre découvriront un petit paradis culturel, fleuron de la cité de Paul BERT : l’Abbaye Saint-Germain.

Avides de curiosité et d’une certaine religiosité – ils se produiront en l’église de Sainte-Geneviève le soir même à 20 heures -, ces femmes et ces hommes aux profils très disparates (dans le civil, ils exercent les métiers d’informaticiens, d’enseignants, d’écrivains, d’entrepreneurs, de traducteurs, d’acteurs, de marionnettiste…) se rendront du côté de Vézelay afin d’y découvrir le joyau de la « Colline Eternelle », sa basilique Marie-Madeleine. Notons que l’un des partenaires de cette opération à vocation culturo-solidaire, la société de  transports collectifs PROCARS dont le siège est à Provins en Seine-et-Marne mettra à disposition gracieusement un bus et un chauffeur via sa filiale auxerroise, les Cars MATHIEU, pour assurer le transport de la chorale lors de ce séjour de vingt-quatre heures dans l’Yonne. A Vézelay, la formation aura l’opportunité de rencontrer les responsables de la Cité de la Voix. Mais aussi, sur le chemin du retour, de s’immerger parmi le vignoble auxerrois !

Une expérience unique de solidarité et de fraternité

Côté musical, MORAVSKI devrait collaborer avec les membres de la chorale icaunaise, « Clé de Fa’mes », structure basée à Auxerre et dirigée par Sarah TETELBOM. L’hébergement des chanteurs de l’Est sera assuré sous le sceau du bénévolat et de l’altruisme par cette formation locale. Quant au répertoire, il s’articulera autour d’œuvres ukrainiennes et internationales, entre musique sacrée et traditionnelle, ancienne et moderne.

L’an dernier, le séjour en Bourgogne Franche-Comté s’était soldé par une expérience unique de solidarité concrète entre les choristes des deux pays ; des échanges où chacun avait reçu autant qu’il avait donné. Pour l’exercice 2023, MORAVSKI a coché plusieurs villes sur son itinéraire : Lyon, Mâcon, Auxerre, Gray et Dijon. A Auxerre, un échange tout particulier sera assuré avec les représentants de l’association Ukraine Solidarités 89, présidée par Denis HACQ.

En savoir plus :

Chorale MORAVSKI de Kiev en récital à Auxerre

Le mardi 17 octobre à 20 heures en l’église Sainte-Geneviève

Entrée libre. La collecte des dons sera reversée au chœur pour ses œuvres de bienfaisance en Ukraine.

Thierry BRET