Il n’existait pas d’autres alternatives que de proposer une variante numérique aux traditionnelles portes ouvertes organisées dans les centres de formation de la filière du bâtiment. L’option a été retenue par Bâtiment CFA Bourgogne Franche-Comté. Proposée le 28 mai, la séquence permettra aux internautes de s’immerger dans l’antre des cinq sites pédagogiques de la région.

DIJON: Futurs apprentis de la filière du bâtiment, à vos ordinateurs ! Soyez au rendez-vous de la longue interview qui sera proposée ce jeudi 28 mai par Bâtiment CFA Bourgogne Franche-Comté.

C’est en effet aux alentours de douze heures que le directeur du développement de l’organisme pédagogique, Clément MENAGER, s’invitera sur vos écrans pour une plongée instructive parmi les métiers de la filière. Une animation qui palliera au manque de manifestations physiques qui étaient programmées au début de ce printemps.

Baptisées « JPO Numériques », ces portes ouvertes virtuelles offriront la possibilité à Clément MENAGER de dévoiler les facettes des nouvelles formations et d’évoquer la réforme de l’apprentissage dans ce secteur si crucial de l’économie.

Plusieurs nouveautés y figurent : l’âge limite élargi à trente ans, la possibilité d’intégrer une formation toute l’année, la reconversion professionnelle ou encore l’accueil des demandeurs d’emplois…

Munis de leurs interrogations, les internautes auront la faculté de pouvoir questionner sur les réseaux sociaux leur interlocuteur au cours de cette émission.

Rappelons que les cinq CFA Bâtiment sont localisés à Autun, Auxerre, Besançon, Dijon et Marzy.

En savoir plus :

Le site référent : https://www.batimentcfabourgognefranchecomte.com/

Nouvelle difficulté pour le secteur des travaux publics qui ne s’attendait pas à recevoir une pareille estocade de la part du gouvernement. Malgré les efforts déployés ces dernières semaines par la filière artisanale dans l’optique de reprendre au plus vite leurs activités, une ordonnance de l’Etat qui modifie la règle du jeu provoque désormais le courroux de la Fédération régionale des Travaux Publics (FRTP) et de son représentant, Vincent MARTIN. Explications…

DIJON (Côte d’Or) : Il voit rouge le président de la FRTP de Bourgogne Franche-Comté ! Et il le fait savoir avec véhémence par un communiqué de presse qu’il a adressé dans les rédactions ce vendredi 15 mai.

Le sang de Vincent MARTIN n’a fait qu’un court lorsqu’il a appris le 13 mai, et sans aucune concertation avec la corporation dont il défend les intérêts, qu’une ordonnance de l’Etat modifiait les délais applicables à l’ensemble des marchés.

Dans les faits, le texte gouvernemental ne prend volontairement pas en compte la prorogation de l’état d’urgence sanitaire dans le calcul des délais qui entoure les marchés publics et privés.

En conséquence, en cas de non-respect de ces délais (pour mémoire rappelons que les délais d’exécution des chantiers sont contractualisés dans les marchés publics et privés), des pénalités seront appliquées au titulaire du marché.

Or, le contexte de la crise sanitaire imputable à la propagation de l’épidémie de coronavirus en France et la période de confinement auront conduit à l’arrêt forcé des chantiers. Allongeant de facto les délais d’exécution des marchés en cours !

Comme le précise le président MARTIN, « la profession a mis tout en œuvre pour organiser une reprise des activités en garantissant les mesures sanitaires indispensables afin de protéger la santé et la sécurité de ses salariés… ».

Le représentant régional de la FRTP en appelle donc au bon sens et demande à l’Etat de faire machine arrière : « Le gouvernement doit revenir de toute urgence sur cette ordonnance pour la protection des entreprises et la préservation des emplois dans un secteur essentiel pour la relance économique de nos territoires… ».

Sera-t-il entendu ? Pas si sûr ! Mais d’ores et déjà, le torchon brûle entre le gouvernement et le secteur des travaux publics !

L’espoir de reprise du championnat était mince, en vérité. Il ne tenait qu’à un fil. Si mince que celui-ci s’est rompu irrémédiablement après l’annonce faite par le Premier ministre Edouard PHILIPPE, mardi après-midi, de mettre un terme aux compétitions professionnelles des sports collectifs. Ainsi la Ligue 2 s’arrête nette, en si bon chemin. Permettant à l’AJ Auxerre de clore ce chapitre au goût d’inachevé en milieu de tableau…

AUXERRE : La décision n’a certes pas dû être si facile à entériner. Mais, la présidente de la Ligue de football professionnel (LFP), Nathalie BOY de LA TOUR, s’appuyant sur les avis de son conseil d’administration, a tranché. En son âme et conscience.

Surtout après les annonces officielles présentées par le Premier ministre Edouard PHILIPPE le 28 avril : les choses sont devenues plus limpides et sans ambages auprès des instances nationales du football professionnel. 

La LFP a donc validé la fin sine die des championnats de l’Hexagone (Ligue 1, Ligue 2, National, Division 1 féminine) et de prendre en compte au niveau des résultats l’état des lieux affiché au soir de la vingt-huitième journée de championnat.

Conséquence : le FC Lorient conclut en vainqueur la saison 2019/2020. Une saison qui demeurera à jamais tronquée et amputée d’une dizaine de journées de compétition. Les nordistes du Racing Club de Lens accompagneront les « Merlus » en Ligue 1.

Du côté du club fanion de Bourgogne Franche-Comté (l’AJA), les protégés de Jean-Marc FURLAN se positionnent en milieu de tableau à la onzième place. Avec 34 points pris au compteur. Un résultat honorable à une virgule près puisque l’objectif initial fixé par le président Francis GRAILLE était de se retrouver parmi les dix premiers au classement général à l’issue de l’épreuve.

Les dirigeants de l’AJA prennent donc acte de la décision de la Ligue de football professionnel placée sous le sceau de la sagesse. La priorité étant d’endiguer la propagation du coronavirus. « Un combat qui doit être mené à l’unisson, rappelle-t-on au club.

Une seule certitude pour l’avenir : l’AJA retrouvera Amiens et Toulouse…

Dans un communiqué, les dirigeants du club icaunais remercient l’ensemble des acteurs de cette saison (joueurs professionnels, les jeunes du centre de formation, les membres du staff technique, les salariés) pour les nombreuses opérations solidaires privées et publiques qui ont été menées durant cette crise sanitaire sans précédent. Des actions amenées à perdurer autant que nécessaire selon la physionomie du contexte.

Quant à l’avenir, il demeure encore flou pour les dirigeants du club auxerrois. Pour l’heure, bien malin qui peut prévoir de quoi sera fait demain. Aucune date de reprise n’a été arrêtée par la LFP. Les aficionados du sport le plus populaire de la planète devront encore s’armer de patience avant de retrouver le chemin qui les conduira dans cet antre si magique que l’on nomme un stade…

Une seule certitude, toutefois, relégués de l’élite, Amiens et Toulouse seront opposés la saison prochaine à l’AJ Auxerre.

Un grand nom de la cuisine gastronomique icaunaise vient de nous quitter en la personne du chef Charles GODARD, parti à  85 ans rejoindre Michel MORET, Bernard LOISEAU et Paul BOCUSE. Une vie bien remplie pour cet homme sympathique, chaleureux et charismatique aimant la chasse - point de bobos contestataires en la matière à l'époque !- et la pêche.

JOIGNY : Enfant de restaurateur, Charles fera son apprentissage à « l'Hostellerie de La Poste » à Avallon, triple étoilé Michelin sous la férule de M. HURE. On s'y délectait notamment de quenelle de homard à la crème et de poulet en civet au vieux Bourgogne !

Après-guerre, ses parents avaient repris le « Modern’ Hôtel » à Joigny, maison déjà mentionnée dans le Michelin après le premier conflit mondial. Avant la suivante, le chef AUDART fut étoilé dans le célèbre guide pneumatique !

En 1949, Charles et son frère Jean-Claude virent arriver l'étoile Michelin de leurs parents. On venait de loin, après des années de restriction et de tickets, déguster les rognons flambés Saint-Hubert ou le caneton au gratin. D’ailleurs, le palmipède marquera la cuisine de la famille GODARD avec notamment un plat d'anthologie : le canard à la Gaston GODARD.

Mais à la fin des années 50 survient un terrible drame familial. Gaston, son père, est assassiné « par erreur » par des activistes de l'OAS. Dès lors, Charles, épaulé par son frère et sa maman, armé de son courage et de son amour de la bonne cuisine, reprendra les fourneaux du « Modern’ Hôtel ». L’établissement sera étoilé au Michelin quarante-quatre ans durant jusqu'en 1993.

On venait de loin dans cette maison provinciale où il faisait bon vivre et déguster l'andouillette flambée, la truite fourrée  au fumet de Chablis (souvenir vraisemblable de son apprentissage) la cassolette d'escargots, le tournedos maison, le fameux canard, sans oublier de conclure ce festin par le « maillotin », une délicieuse pâtisserie.

Une figure emblématique qui aura donné naissance à de prometteurs talents…

Tenant d'une autre époque de la cuisine, Charles GODARD participa aussi à moult semaines de la gastronomie française à l'étranger. La fin des années 60/début 70 le vit se tirer gentiment la bourre avec Michel LORAIN de « La Côte Saint-Jacques » pour le plus grand plaisir des clients qui avaient délaissé la nouvelle autoroute A6 au profit de l'antique nationale 6 et faire étape à Joigny.
Personnalité locale, il fut notamment à l'origine de la création de l'Amicale des Cuisiniers de l'Yonne, aujourd'hui présidée par Daniel AUBLANC.

A Sens, Charles racheta « L'Hôtel de Paris et de la Poste » où son fils Philippe œuvra jusqu'à l'an passé.

Quant à sa fille Claire, elle dirige le « Paris-Nice » avec David, son époux. Aujourd'hui, il est bien triste de voir ce « Modern' Hôtel » de Joigny à l'abandon. Des générations d'icaunaises et d'icaunais s'y sont régalées.
Au revoir chef GODARD, reposez en paix !

Et à l'heure où chaque soir le personnel médical est applaudi, on ne peut qu'adresser un carton jaune à l'hôpital de Joigny, qui par une blâmable précipitation n'a pas permis à sa famille de faire vêtir élégamment le corps de leur cher défunt pour son ultime voyage…

Gauthier PAJONA

Une nouvelle cargaison arrivera de Chine pour alimenter les besoins de la Bourgogne Franche-Comté ce dimanche 26 avril. Les masques chirurgicaux si recherchés seront répartis entre Dijon Métropole, le Grand Besançon et l’Agence régionale de santé. Les scolaires et les petites communes recevront eux des masques en tissu, dits alternatifs, pour préparer la reprise des cours le 11 mai…

DIJON : Une nouvelle livraison de masques chirurgicaux est attendue pour la journée dominicale de ce 26 avril. En provenance d’Asie, cette marchandise complétera ainsi les quatre millions d’exemplaires qui ont été déjà acheminés en Bourgogne Franche-Comté grâce à l’intervention de l’institution régionale.

Les produits perçus ce dimanche dans la capitale territoriale seront ensuite dispatchés entre Dijon Métropole, le Grand Besançon et l’Agence régionale de Santé qui ne manqueront pas de les distribuer vers les professionnels de la filière sanitaire.

En parallèle, et afin d’anticiper de manière optimale le retour des élèves dans les établissements scolaires à partir du 11 mai, la Région a choisi d’équiper l’ensemble de la population en masques dits alternatifs. Conçus en tissu, ces masques lavables pourront servir à plusieurs reprises.

« Dans un souci de protection et de précaution, nous allons engager des concertations avec les associations d’élus, devait déclarer à ce propos la présidente Marie-Guite DUFAY lors de l’assemblée plénière de ce vendredi, pour passer de nouvelles commandes groupées afin de doter les élèves usagers de nos transports scolaires… ».

Un choix stratégique qui permettra à l’organisme régional de venir en appui des communes de moins de 10 000 habitants qui rencontreraient des difficultés à s’approvisionner.

Ce sont in fine 2,5 millions de masques en tissu qui ont été commandés par le Conseil régional auprès d’entreprises françaises pour pouvoir honorer le plus vite possible ce besoin en équipement.

La réception est envisageable aux alentours du 04 mai. Naturellement, des commandes complémentaires pourront être réalisées si nécessaire…