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ARTS DE VIVRE

« Dans les mains d’Elie PARATRE, ces deux éditions de la « Tribune de la Confrérie des Trois Ceps » illustrent les trente ans d’existence du fameux concours des Vins du Grand Auxerrois… ».
ARTS DE VIVRE

Il est une des figures du concours des Vins du Grand Auxerrois : Elie PARATRE, la plume au service de la mémoire…

novembre 08, 2022
Président et grand maître de la Confrérie des Trois Ceps, Elie PARATRE est, avec cette autre figure emblématique de Saint-Bris-le-Vineux qu’était Michel ESCLAVY (vigneron et membre fondateur des Caves Bailly-Lapierre,…

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« « Le Bambou’s Café » est une adresse campagnarde de haute volée dont il faut découvrir la délicieuse cuisine, élaborée par le chef Gabriel GIRARD… ».
ARTS DE VIVRE

L’Aile ou la Cuisse : un festin à déguster à Savigny-en-Terre-Plaine où ce n’est pas le coup de « Bambou’s » !

novembre 04, 2022
C'est peut-être l'un des terroirs les moins connus de l'Yonne, la « Terre plaine », au sud de l’Avallonnais, avec ses haies ayant résisté au remembrement, son bocage, ses vaches charolaises, limousines…

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« Exit les visioconférences longues et ennuyeuses ! Place aux séminaires d’entreprises concoctées en pleine nature dans le département de l’Yonne ! C’est en substance le message clair qui est adressé au monde économique par l’agence Yonne Tourisme avec l’édition de sa nouvelle plaquette « Business au vert » ! ».
ARTS DE VIVRE

Les entreprises peuvent s’y mettre au vert : Yonne Tourisme encourage le développement des séminaires

novembre 02, 2022
C’est sûr : cela semble la porte d’à côté ! Moins de deux heures depuis  la capitale, à peine trois heures si l’on vient de Lyon ! Alors, pourquoi s’en priver en vérité ?!…

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« Une excellente adresse qui aurait fait plaisir au regretté animateur des « Routiers sont sympas » (Max MEYNIER de RTL) : La Clé des Champs où est servie la cuisine ménagère d’autrefois… ».
ARTS DE VIVRE

L’Aile ou la Cuisse : « La Clé des Champs », la pure tradition des restos routiers, Max MEYNIER aurait adoré !

octobre 29, 2022
« Salut les artistes ! » susurrait de sa suave voix radiophonique l'animateur  Max MEYNIER, star de RTL durant la décennie 70 lors de son émission « Les Routiers sont sympas ! ». Ce lyonnais,…

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« L’émotion a gagné l’ensemble des acteurs de la filière des métiers de bouche de l’Yonne : Léa ROUGIER, 18 ans, obtient le Graal national dans la catégorie service et arts de la table, en devenant la « meilleure apprentie de France » de la spécialité ! ».
ARTS DE VIVRE

L’excellence n’a plus de limite : Léa ROUGIER (CIFA) sacrée « Meilleure apprentie de France » des arts de la table

octobre 25, 2022
La nouvelle est jubilatoire pour Marcel FONTBONNE, directeur du CIFA de l’Yonne, le centre interprofessionnel de formation d’apprentis localisé à Auxerre. L’une de ses protégées, Léa ROUGIER, dix-huit printemps au…

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