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ARTS DE VIVRE

« Copieux sujet pour les candidats de ce premier concours culinaire de la saison disputé dans l’Yonne avec la réalisation d’une mousse d’avocat aux écrevisses, coulis de tomates, un poulet à la Gaston Girard et ses pommes Darphin, et un gratin de fruits rouges, sabayon au Grand Marnier. Et à ce jeu culinaire, Paul CHAMEROY a été déclaré vainqueur ! ».
ARTS DE VIVRE

Graine d’espoir : Paul CHAMEROY met le jury du Meilleur Apprenti Cuisinier de l’Yonne en appétit après sa victoire…

août 24, 2022
Un large sourire s’affiche sur son visage respirant enfin la sérénité. Jusqu’au terme de l’énoncé du verdict, le lauréat du concours du « Un des Meilleurs Apprentis Cuisiniers de France »…

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« Bon pied bon œil, Colette BECHET a encore beaucoup choses à dire. Notamment en ce qui concerne la continuité de son œuvre culturelle, une fois sa disparition survenue. Elle en appelle aux mécènes et férus de patrimoine pour transmettre le flambeau…au Donjon de Cravant ».
ARTS DE VIVRE

Devoir patrimonial au Donjon de Cravant : Colette BECHET réveille les consciences avant de transmettre le flambeau ?

août 22, 2022
Propriétaire de la fameuse forteresse si atypique érigée au XIIIème siècle, l’ancienne styliste de l’Yonne a toujours des choses à dire au sujet de sa célèbre demeure qui lui a…

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« Un ancien dépôt de messagerie de la SNCF transformé en restaurant : c’est le « Garde Champêtre » qui accueille les férus de cuisine traditionnelle, autour de succulentes recettes. Une étape culinaire que les épicuriens apprécient… ».
ARTS DE VIVRE

L’Aile ou la Cuisse : un « Garde Champêtre » gourmand où il fait bon s’arrêter pour les épicuriens

août 18, 2022
Avis à la population ! Il est bon parfois de sortir de nos frontières icaunaises, peu lointaines au demeurant (Cruzy-le-Chatel est toute  proche ainsi qu'Arthonnay où est implantée la formidable scierie…

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« Que l’on soit dans la capitale, dans les grandes métropoles ou…à Auxerre, la France du tourisme et de la promotion à l’international ne pourra se départir de cette très « belle image » qualitative que l’on donne de nous dans le traitement et la gestion des détritus et du savoir-être en cette période estivale ! ».
ARTS DE VIVRE

La semaine par monts et par mots… : une curiosité touristique bien de chez nous cet été dans les villes de France, la poubelle !

juillet 23, 2022
C’est incontestablement le « tube » de l’été en France ! Serge REGGIANI s’en était inspiré en 1982, gratifiant ses admirateurs de l’un de ses fameux titres composés pour son album annuel de…

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« Valoriser le travail des équipes de celles et ceux qui consacrent leur existence à la vigne est l’un des credo de la soirée culturelle et gustative concoctée par le Domaine de Nicolas FERRARI à Irancy ce vendredi 22 juillet. Avec en sus : la projection de l’excellent long-métrage de Thierry POUGET, « Ligne de Vignes »… ».
ARTS DE VIVRE

Projection de « Ligne de Vignes » et nouvelle cuvée : le Domaine FERRARI partage les fruits de sa passion…

juillet 21, 2022
Pourtant ravi de l’initiative, le réalisateur Thierry POUGET ne sera malheureusement pas présent lors de cette soirée spéciale, conjuguant les arts gustatifs de la dive bouteille à celui, septième du…

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