Depuis quarante-huit heures, le nouvel organe numérique de la Chambre départementale d’agriculture est consultable sur la toile. Répertoriant plus de 80 producteurs, l’outil qui s’inspire d’un support similaire dans la région est la vitrine d’un savoir-faire qui puise ses sources dans l’authenticité et la qualité. Il a reçu le soutien de la préfecture, du Département qui l’a en partie financé et de l’agence de développement Yonne Tourisme…

AUXERRE : Dans ce contexte très spécial, tenir une conférence de presse en adoptant la pratique vertueuse des mesures sanitaires conférait une atmosphère irréelle et somme toute originale à cette animation officielle ; la première conçue en présentiel depuis l’après-11 mai.

L’une des salles de l’Hôtel du Département accueillait les protagonistes de cet exercice oratoire. Placés à distance raisonnable les uns des autres, les interlocuteurs du jour ont dit avoir savouré ces retrouvailles même munis de leurs masques chirurgicaux. Il en était de même de l’autre côté de ce carré de tables occupant le centre de la pièce pour les représentants de la presse. Huit semaines de confinement en feraient presque oublier les usages de principe liés aux techniques relationnelles de la profession : dévoiler un concept tout en interrogeant ses instigateurs sur sa pertinence.

Et le projet dévoilé lors de cette matinée de mercredi méritait amplement le détour ! Il y fut question du lancement d’un nouvel outil de communication numérique. Oui, mais pas n’importe lequel ! Celui qui valorise et promeut désormais les produits locaux, issus des circuits courts et des agriculteurs du cru.

« J’veux du local 89 » : tel est donc le nom de baptême de ce support qui a reçu l’adoubement de la préfecture de l’Yonne, du Conseil départemental et de l’agence de développement touristique, Yonne Tourisme. Tout un programme en vérité mais qui traduit des enjeux d’importance pour l’organisme qui en a la tutelle : la Chambre départementale d’agriculture.

De l’aveu du président de l’organe consulaire Arnaud DELESTRE, l’outil figurait déjà en pôle-position dans les tuyaux pour être réalisé cette saison. Bien avant que la crise sanitaire imputable au coronavirus ne vienne changer les paradigmes économiques et consuméristes de notre société.

Sa mise en ligne depuis 48 heures fait de ce site une véritable aubaine pour les producteurs locaux qui ont eu à souffrir durablement de la fermeture des marchés et de la suspension de la vente directe au cœur de leurs exploitations.

Une source d’inspiration en provenance de Saône-et-Loire…

Répertoriant à ce jour plus de quatre-vingts producteurs du terroir, le site est appelé à grossir. Et à muter positivement en proposant davantage d’items afin d’élargir son offre de services.

On doit son arborescence initiale à la Chambre départementale d’agriculture de Saône-et-Loire. Avant-gardiste, l’entité a pu porter sur les fonts baptismaux ce support il y a déjà une année grâce au soutien de l’exécutif départemental. Offrant la gratuité, la référence a fait depuis d’autres émules sur les territoires que compte la Bourgogne Franche-Comté. Elle devrait couvrir la totalité de notre contrée d’ici quelques mois. Seuls les départements du Jura et de la Nièvre ne sont pas encore dotés de cet excellent auxiliaire à la promotion de leurs producteurs locaux. Aujourd’hui, trente-trois départements de l’Hexagone l’ont adopté.

Des passerelles sont d’ores et déjà à l’étude pour relier ces différents territoires. Mieux : la Chambre de Commerce et d’Industrie et la Chambre de Métiers et de l’Artisanat réfléchissent à son optimisation en ajoutant d’autres acteurs clés de l’économie de proximité : les bouchers, les boulangers, les traiteurs, les restaurateurs. Quant au monde viticole, il est prévu d’être intégré dans ce programme faisant office de vadémécum.

A l’énoncé de l’équation, on aura compris que le concept va assurer sa croissance à l’aide de partenariats qui verront le jour progressivement.  

Quarante-huit heures après son lancement, il est trop tôt pour obtenir un premier feedback de ses utilisateurs.

Une charte d’engagement pour ses adhérents…

Mais, comme devait le confirmer le président de la Chambre agricole Arnaud DELESTRE, « les professionnels attendaient avec une certaine impatience la mise en service de cet outil… ».

Ce sont eux qui s’inscrivent en direct via un formulaire ad hoc sur le site. Une charte d’engagement garantit le sérieux de cette récolte de renseignements qui in fine, et avant publication, sont vérifiés par la chambre consulaire elle-même.

De leur côté, les consommateurs qui accèderont à de nombreuses informations liées aux produits, à ceux qui les fabriquent, à leurs sites, auront la faculté de laisser des commentaires en guise d’appréciation.

Rappelons que l’Yonne possède un vivier de 260 professionnels qui sont à ce jour positionnés sur la vente directe. Des acteurs auxquels il est nécessaire d’ajouter les viticulteurs.

Pour arriver à la finalisation de ce support qualifié d’utile par tous les interlocuteurs du jour (le préfet Henri PREVOST, Patrick GENDRAUD, président du Département ou Anne JERUSALEM, présidente de l’agence Yonne Tourisme), la Chambre d’agriculture aura investi 7 000 euros. Dont 70 % bénéficient du soutien de l’exécutif départemental. Une paille devant l’importance de l’enjeu et le besoin impérieux d’accroître la prédominance des circuits courts et de proximité…

En savoir plus :

Référence du site : https://www.jveuxdulocal89.fr/

Investie par le préfet de l’Yonne, la sous-préfète de l’Avallonnais et du Tonnerrois Cécile RACKETTE a présidé vendredi dernier la première séance de travail du Comité de relance du tourisme et de la culture dans l’Yonne. Une réunion qui avait le particularisme d’accueillir en présentiel et par les moyens audiovisuels adéquats tous les acteurs clés de notre département. Autour d’une méthodologie axée sur la mobilisation, l’accompagnement et la mutualisation, les conditions pour une reprise de l’activité ont été examinées avec beaucoup de discernement en étudiant les obstacles rencontrés afin de mieux les contourner…

AVALLON : Le retour au premier plan des activités touristiques et culturelles sur notre territoire est essentiel. Plus qu’un vœu pieu, c’est une nécessité vitale absolue pour les acteurs professionnels et institutionnels de ces filières mises à mal depuis plus de deux mois par le confinement imputable au coronavirus.

Le sauvetage de ce double secteur est devenu une priorité nationale pour le gouvernement. Mais, cette amorce progressive vers la normalisation ne doit souffrir d’aucune contradiction : elle devra s’exécuter dans le cadre du respect optimal des conditions sanitaires requises afin d’éviter le rebond de l’épidémie. Ce que craignent déjà beaucoup de scientifiques avec ce qu’ils nomment la « deuxième vague ».

Réunis à la fois en présentiel et par le biais des supports techniques de l’audiovisuel, une quinzaine de spécialistes de la sphère institutionnelle et économique de l’Yonne ont pu disserter longuement à l’invitation de Cécile RACKETTE, la représentante de l’Etat qui gère la présidence de ce comité, sur les préoccupations de l’instant.

Premier constat, il apparaît légitime de relancer au plus vite les activités de ces deux secteurs qui ont été profondément impactés par les conséquences de la crise. Un intérêt à cette reprise qui doit rappeler que derrière les images touristiques positives habituelles s’articulent un certain nombre de choses relatives au développement des résidences secondaires, à l’installation de retraités, à l’arrivée d’internes en médecine, au développement de la vie économique y compris par le prisme du télétravail…

Bref : autant d’éléments factuels qui permettent le développement du territoire et la pérennité des services publics. D’où l’idée sous-jacente qui se dégage de ces échanges de travailler à une offre culturelle et touristique sûre et labellisée à l’avenir. Une opportunité à laquelle les différents acteurs de ce rendez-vous se sont ralliés unanimes.  

Libre concertation et retour à la notion de confiance…

Mais, au-delà de l’attractivité du territoire qui doit s’affirmer coûte que coûte, la priorité de l’instant est de rétablir très vite la notion de confiance auprès des consommateurs mais aussi des professionnels de ces filières.

Un facteur déterminant pour réenclencher la pompe de la fréquentation. Mais qui aura d’ores et déjà des répercussions évidentes sur la rentabilité économique des structures d’accueil. Celles-ci devant vraisemblablement fonctionner dans des conditions différentes désormais.

Cette prise de contact qui aura eu le mérite de poser les jalons initiaux de la réflexion ne nécessite pas d’élargissement du groupe de travail dans l’immédiat. Evidemment, les choses ne sont pas figées.

D’autant que des instructions générales émanant de la gouvernance sont attendues aux alentours du 25 mai.

Dès à présent, le Comité de relance a choisi d’abattre la carte de la libre concertation entre ses composantes (CCI, UMIH, Yonne Tourisme, Région,…) par l’intermédiaire de la sous-préfète qui fera office d’ambassadrice du tourisme et de la culture pour tout le département.

Quant aux difficultés, elles occupent avec insistance les esprits des professionnels. Par exemple : comment pourront-ils appliquer les mesures sanitaires requises au vu des coûts supplémentaires engendrés (fréquence en hausse pour le ménage, mise en place de divers équipements de protection…) ?

Autre interrogation qui est revenue dans le vif des débats : est-ce que le modèle économique actuel va permettre d’ouvrir, voire de survivre ?

Certains entrepreneurs ont déjà fait savoir qu’ils ne rouvriront pas leurs établissements à l’heure actuelle car ils ne pourraient assurer l’équilibre de leurs comptes…

Des incertitudes persistantes…

Mais, d’autres incertitudes plus globales persistent. Nul ne pouvant y répondre avec exactitude. Quid de la baisse du pouvoir d’achat consacré au budget des vacances cette année par les Français ? En ricochet, la présence de la clientèle international est-elle envisageable cette saison ?

Si la levée de ces doutes apparaît d’ores et déjà comme un prérequis obligatoire au lancement de toute stratégie de communication efficiente pour optimiser les atouts de notre territoire, il est clair que le moindre retard pris à l’allumage serait fatal vis-à-vis d’autres départements plus affûtés à la réactivité.

En ce sens, le rôle du Comité devient un atout pour ne pas perdre de vue les réels enjeux de demain.

Créé par la Jeune Chambre Economique locale, l’évènement mensuel de découverte œnologique se déroulera ce mercredi en fin d’après-midi non pas de manière physique mais dans le respect du confinement. Un rendez-vous proposé en visioconférence qui mettra en valeur les produits du domaine HAMELIN implanté à Lignorelles…

AUXERRE : Officialisée à l’automne 2017, la manifestation éducative de la Jeune Chambre Economique d’Auxerre s’est ancrée petit à petit dans le paysage régional. Faisant même de nombreux émules dans plusieurs villes de notre territoire.

Il est vrai que le concept a de quoi séduire ses adeptes. Il s’agit d’une mise à l’honneur des bars/restaurants et des vignerons du terroir. A travers la découverte de produits de leur cru, à déguster somme toute avec modération selon la formule coutumière.

Jouant avec subtilité sur les mots, l’animation « Tous les 20 (vin) du mois » est de retour avec la régularité d’un métronome chaque mois en mettant en exergue le savoir-faire d’un professionnel des métiers de bouche ou de la sphère viticole.     

Ce mercredi 20 mai, ce sont les vins élevés et vinifiés par le domaine HAMELIN à Lignorelles qui auront les faveurs de ce public de fidèles, férus de retrouvailles malgré la distanciation sociale du moment.

La JCE Auxerre recense en moyenne de 150 à 250 participants par évènement. Des chiffres qui sont synonymes de succès…

Au cours de cette soirée distrayante et amicale, le vigneron proposera une présentation de son établissement autour de la dégustation « virtuelle » de trois crus de Chablis. Une animation à l’aide d’un quizz suivra : elle permettra d’offrir un joli lot à la clef pour l’heureux gagnant !

Les services de la préfecture de l’Yonne font savoir qu’un récapitulatif des établissements susceptibles d’accueillir des actifs pour leur hébergement ainsi que ceux pouvant les restaurer à partir de plats à emporter ou à livrer est consultable sur Internet. Chaque semaine, une mise à jour est effectuée par la Chambre de Commerce et d’Industrie…

AUXERRE : L’une des actions prioritaires réalisées dans le cadre de la cellule de soutien à l’activité économique se rapportait à l’identification de qui était opérationnel dans notre département. Surtout au niveau des capacités d’hébergement et de restauration à destination des entreprises.

Ainsi, sous l’égide de l’Etat, la Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Yonne en partenariat avec l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH 89) et l’agence de développement touristique Yonne Tourisme ont œuvré de concert pour assurer la cartographie la plus appropriée au contexte.

Celui-ci répondant aux besoins des entreprises en termes de restauration et/ou d’hébergement. Les entités visées sont celles qui interviennent dans la maintenance industrielle et les secteurs du bâtiment et des travaux publics.

Dans l’absolu, cette action a permis de recenser les établissements marchands pouvant accueillir des actifs dans le département. Et de répertorier les restaurants/traiteurs en capacité de proposer des plats à emporter ou à livrer.

Ces listes bénéficient d’une actualisation chaque semaine par les services de la CCI de l’Yonne.

Elles peuvent être obtenues sur simple demande en envoyant un mail à : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Ce nouvel outil consultatif initié par les services de l’Etat aura pour vocation de réaliser un diagnostic précis des attentes et besoins des professionnels à l’arrêt depuis huit semaines. C’est la sous-préfète de l’Avallonnais et du Tonnerrois Cécile RACKETTE qui aura la responsabilité de coordonner et d’animer ce comité ouvert aux institutionnels et acteurs économiques de la filière…

AUXERRE : Préoccupé par la situation très délicate dans laquelle se situent aujourd’hui les professionnels du tourisme de notre territoire, le préfet de l’Yonne Henri PREVOST a décidé de créer un comité ad hoc permettant d’analyser en profondeur la pertinence exacte de la situation.    

Le représentant de l’Etat vient d’en confier la responsabilité à la sous-préfète de l’Avallonnais et du Tonnerrois Cécile RACKETTE. Cette dernière animera et coordonnera ce nouveau dispositif de veille.

Celui-ci aura pour objectif d’aider et d’accompagner les professionnels de ce secteur très impacté par la présence de l’épidémie dans la lente reprise de leurs activités.

A l’instar de la cellule économique générique et de celle, spécifique aux métiers du BTP, ce comité réunira l’ensemble des représentants de la filière professionnelle du tourisme.

S’y retrouveront associés de facto l’Etat, la Région Bourgogne Franche-Comté, la Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Yonne ainsi que l’agence de développement économique, Yonne Tourisme, présidée par Anne JERUSALEM.

Ce comité procèdera à sa première séance de travail la semaine prochaine.

Il aura pour mission de réaliser un diagnostic précis du contexte et d’apporter des éléments de réponse au redémarrage des activités touristiques dans le département.

D’ores et déjà, et selon le plan de sortie de crise qui a été présenté récemment par le Premier ministre Edouard PHILIPPE, on sait à titre d’exemple que les « petits musées » auront la possibilité de rouvrir leurs portes à l’approche de la période estivale.

Etudier les moyens d’action qui favoriseront les professionnels du tourisme à sortir la tête hors de l’eau sera l’une des prérogatives de cette cellule…