L’ouverture de ce nouvel établissement hôtelier dans la capitale de l’Yonne est prévue pour le 15 juin…2018. Mais d’ici là, artisans et maîtres d’œuvre ne resteront pas au repos. Le complexe doit accueillir 49 chambres et nécessite quatorze mois de chantier. L’édifice sera situé à moins de deux cents mètres de l’actuel hôtel IBIS Centre géré par Alain GEHIN qui tablera dorénavant sur ces deux vitrines commerciales…

AUXERRE : Destiné à accueillir une clientèle de jeunes, familiale et de professionnels, le nouvel hôtel de la filiale du groupe ACCOR, implanté sur la rive droite d’Auxerre, face au Parc Roscoff, commence à s’élever peu à peu dans les airs. Logique car in fine, le bâtiment comprendra quatre étages au-dessus d’un rez-de-chaussée.

Référencé dans la catégorie des IBIS Budget, ce nouveau complexe permettra à son propriétaire, Alain GEHIN, de bénéficier d’une offre de services d’une cinquantaine de chambres supplémentaires, modernes et équipées, sur ce secteur, l’IBIS traditionnel proposant déjà un nombre de chambres équivalents.

Le site disposera aussi de sept places de stationnement dont quatre seront réservées aux personnes handicapées. La fourchette de prix, quant à elle, oscillera entre 45 et 59 euros pour des univers de douze mètres carrés.

Conçus par des entreprises artisanales locales, les travaux respectent le cahier des charges du cabinet d’architectes Vincent CANET. L’investissement, supporté par le responsable de l’hôtel avec l’aide de partenaires financiers, se situe autour de 2,5 millions d’euros.

L’IBIS Centre d’Auxerre, distingué au niveau européen…

Classé en 2 étoiles, le futur IBIS Budget du centre-ville auxerrois constitue une offre complémentaire à la stratégie de développement mise en place depuis plusieurs années par Alain GEHIN et son épouse. Avec un total d’une centaine de chambres réparties sur un périmètre restreint, l’entrepreneur s’attend à une belle progression du chiffre d’affaires. Même s’il existe un IBIS Style à Auxerre, en lieu et place de l’ancien hôtel des CLAIRIONS, au nord de la ville. De 10 à 15 000 personnes pourraient fréquenter chaque année l’endroit lors d’une halte dans la ville.

En 2014, et grâce aux performances des équipes dirigées par la double direction (Cécile ANTOSIK et Cindy LUTLEN), l’IBIS Auxerre a obtenu une distinction européenne au sein du groupe ACCOR, devançant cinq cents autres hôtels, pour le plus grand nombre de cartes de fidélité vendues à la clientèle.

Côté emploi, huit personnes à temps plein devraient être embauchées pour travailler dans cet établissement qui ne proposera pas de restauration. Réceptionnistes et personnel lié à l’entretien et au ménage des chambres constitueront l’ossature essentielle de ces postes dont les recrutements débuteront au printemps. Tout devant être prêt à la date du 15 juin pour l’ouverture de l’établissement au public…

Prolongements du projet immobilier global de la Résidence des Deux Jardins à VILLEFARGEAU, les six nouveaux pavillons érigés dans le complexe de cet EHPAD offrent de nouvelles opportunités d’hébergement pour les seniors de l’Yonne. En préservant l’indépendance et l’autonomie de ses locataires qui peuvent profiter de l’ensemble des prestations sur place…

VILLEFARGEAU : Imaginée dès 2012, la Résidence des Deux Jardins sera construite au cœur de VILLEFARGEAU deux ans plus tard. Moderne et très agréable à vivre, ce lieu d’hébergement à destination des personnes âgées ou handicapées demeure unique à la périphérie d’Auxerre. Car, il profite d’un écrin de verdure généreux et d’un cadre de vie d’exception.

Depuis peu, le site vient de s’enrichir de six pavillons mitoyens d’inspiration écoconstruction. Ils constituent de très beaux appartements qui permettent de privilégier la tranquillité d’esprit de ses occupants tout en apportant les vertus bienfaitrices d’un esthétisme cocooning appréciable.

A la lisière d’un petit bois qui borde ce complexe, ces habitations ont été élaborées selon les codes scrupuleux d’une résidence services seniors. En y adjoignant la qualité optimale du confort et de ses prestations. Pratiques, lumineux, ouverts vers l’extérieur avec leur terrasse auréolée d’une pergola, spacieux : ces édifices forment un ensemble cosy avec ses façades naturelles. Le tout ressemble à un charmant petit village baptisé désormais « Le Clos du Parc »…

Un environnement intérieur bien conçu…

D’une superficie de 50 mètres carrés chacun, les six appartements de plain-pied facilitent l’existence quotidienne des résidents. Confortables, ces logements sont très bien équipés et répondent aux normes de l’accessibilité.

Bénéficiant au maximum de la lumière extérieure grâce à ses baies et fenêtres, renforcée par la blancheur de ses revêtements muraux, ces habitats disposent d’une grande pièce à vivre. Celle-ci se prolonge vers une cuisine où un plan de travail sépare les deux pièces confirmant la subtilité de son ergonomie. 

Vaste et proposant plusieurs possibilités de rangement, la chambre à coucher possède un accès direct sur la terrasse ombragée. Quant à la salle de bains, grande et fonctionnelle, elle est très praticable pour les personnes à mobilité réduite. Le choix de l’ameublement et de l’électroménager est possible. Soit à partir de son propre mobilier afin de personnaliser son univers. Soit en optant pour la pose initiale de meubles intégrés.

Un cadre de vie avec une palette de prestations…

Les résidents, des couples valides/invalides, soucieux de rompre avec l’isolement, évolueront avec leurs animaux de compagnie en vivant au rythme de la Résidence des Deux Jardins. Un système de surveillance les connectera en permanence avec les professionnels de la société de services à la personne PROXIMALIA, dont les bureaux sont sur place. Parmi les prestations dont pourront profiter à loisir les résidents : la restauration avec portage des repas ou le restaurant de la résidence, un ensemble de distractions et animations ludiques, les services d’entretien et de ménage avec l’offre de bio-nettoyage, un parking avec une aire de stationnement pour un véhicule, un espace de verdure à l’arrière des habitations, etc.

Les bénéficiaires de l’allocation logement et de l’APA Domicile pourront profiter de ces nouveaux espaces conçus par l’architecte auxerrois Didier GALLARD ainsi que les artisans de la région.

Selon la direction de l’établissement, les six appartements devraient être occupés très rapidement vu l’aspect insolite du concept…

Deux nouvelles dates sont d’ores et déjà proposées à l’agenda de celles et ceux qui n’auraient pu assister aux séances estivales de cette représentation théâtrale de très belle facture. L’établissement culturel d’Etais la Sauvin jouera ainsi les prolongations avec le talentueux concours de la Compagnie Xavier CLEMENT en renouvelant l’expérience auprès d’un public de passionnés les 28 et 29 octobre…

ETAIS LA SAUVIN : Agréable surprise pour le couple emblématique à la tête du théâtre de la CLOSERIE, Andrée et Gérard-André ! Ils pensaient clore la saison à la mi-octobre au terme d’un cycle de manifestations qualitatives comme à l’accoutumée : il n’en sera rien cette année !

Devant l’incontestable succès, et ce dès la première représentation de ce spectacle début août, ils n’ont eu d’autres alternatives que de l’inscrire une nouvelle fois à leur programmation. Une manière sympathique de mettre en exergue le travail généreux de comédiens et scénaristes inspirés et surtout de rendre un peu plus populaire les écrits de Stéfan ZWEIG.   

Complexe, l’univers de l’écrivain d’origine juive n’est pas d’un abord facile au demeurant pour les non-initiés. Pourtant, l’œuvre magistrale que représente « Le Joueur d’échecs » a pu être appréciée par plusieurs centaines de spectateurs au cours de l’été dans la structure champêtre d’Etais la Sauvin. Démontrant une fois de plus l’importance de cette démarche de vulgarisation théâtrale hors des sentiers battus.

D’une capacité de plus de 150 places, la CLOSERIE aura donc fait salle comble par deux fois, malgré une période peu propice à la découverte de spectacles interprétés dans une enceinte fermée. Mais, le jeu subtil et précis de Xavier CLEMENT, l’un des comédiens préférés du couple Andrée et Gérard-André, et la sobriété de la scénographie d’Amélie PREVOST auront convaincu le public de s’immerger davantage dans cette œuvre sombre.

La brillance de l’être contre la stupidité de l’homme…

La partie d’échecs donnant son titre à la pièce ne sert que de prétexte à d’importantes réflexions sur le sens de la vie dans des moments emplis de tumultes. Tour à tour, les relents des années 1940 refont surface au gré de cette histoire qui oppose un maître mondial de la discipline à un illustre inconnu, connaissant néanmoins la science du jeu et ses stratégies, et capable de se mesurer à lui. Derrière les mots et les attitudes se mêlent la stupidité de l’être, la barbarie destructrice des nazis face au pouvoir de l’esprit, l’annihilation de l’humain face à la folie, la bêtise procurant l’isolement absolu…

La faille se découvre très vite au fil de la trame : on peut prétendre postuler au titre de champion mondial d’un sport cérébral de haute volée mais demeurer rustre, inculte et profondément inhumain. ZWEIG n’aura pas le temps de savourer le prometteur succès de cette dernière œuvre qu’il réalisa lors de la traversée de l’Atlantique à bord du bateau le menant au Brésil. Cet homme apatride ayant fui les persécutions antisémites en Autriche, en Grande-Bretagne et aux Etats-Unis mettra fin à ses jours en 1942, à peine débarqué en Amérique du Sud…

Laissant derrière lui, des textes profonds et significatifs sur la nature de l’homme, entre brillance, inquiétude et univers fantastique. Le redécouvrir les 28 et 29 octobre à la CLOSERIE ne représente-t-il pas le plus beau des hommages à lui rendre ?

Samedi 28 octobre 2017 à 20h30 et dimanche 29 octobre 2017 à 16h00

Réservation par site : http://www.lacloserie-spectacles.fr/

Par email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. par téléphone : 03.86.47.28.16.

Le guide Michelin délivre chaque année ses bibs gourmands et autres macarons aux ténors de la restauration française. Plusieurs établissements de Bourgogne ont encore été auréolés cette année de ces titres distinctifs dont le restaurant de MONTIGNY LA RESLE. Il a obtenu une honorable distinction.

MONTIGNY LA RESLE : A la suite d’une visite d’un inspecteur de cette référence incontournable de la gastronomie internationale, Myriam et Jean-Paul BAUJARD, gérants de cet hôtel/restaurant de l’Yonne, ont eu la divine surprise d’être plébiscités par ce guide épicurien. Encore ébahis de leur nomination, ils ont été conviés à Paris au restaurant « La Tour d’Argent » afin d’y vivre la cérémonie officielle de la remise des prix, en compagnie d’une centaine d’autres établissements français.

Désormais, Le Soleil d’Or sera référencé sur le site multimédia du précieux guide, agrémenté d’un commentaire plutôt sympathique. Privilégiant une cuisine de terroir et de tradition, et encourageant les chefs aimant travailler les produits régionaux, le jury du Gault et Millau n’a pas manqué de saluer la pugnacité du couple BAUJARD à la tête de cet établissement depuis une dizaine d’années.

Il devait également saluer le charisme émérite de ce chef, au long savoir-faire, qui offre une carte dans la continuité, avec plusieurs spécialités (foie gras de canard, escargots de Bourgogne, filet de bœuf Rossini, ris de veau et morilles…) qui ne déçoivent nullement les habitués de la gastronomie.

Avec en sus : une cave à tarifs justes et adaptés. Le Soleil d’Or a déjà reçu les honneurs du guide Michelin pour sa partie hébergement. Myriam et Jean-Paul BAUJARD sont également détenteurs du titre toujours très recherché de Maître Restaurateur de France…

Les investissements matériels ne sont jamais à négliger dans les entreprises artisanales. Indispensables à leur pérennité et à leur développement, ils constituent l’actualité de la société de menuiserie LA PETITE COGNEE en cette année 2017. L’achat d’une ponceuse calibreuse et d’une scie circulaire, représentant une enveloppe globale de 20 000 euros, s’est avérée nécessaire pour le gérant de la SARL de VILLEFARGEAU, Stéphane TOLOMELLI.

VILLEFARGEAU : Avec cette double acquisition, le chef d’entreprise, issu du compagnonnage, souhaite optimiser la qualité de finition de ses ouvrages. Apparue le 01^er janvier 2009, l’entreprise propose une palette éclectique de produits à base de bois mais aussi de verre et de laque à l’instar de fenêtres, portes, portails ou volets. Néanmoins, l’entrepreneur et ses trois salariés (tous issus des Compagnons du Devoir option menuiserie) travaillent à la diversification de leur savoir-faire en concevant des escaliers, du parquet ou des dressings sur mesure ; ce dernier produit surfant sur un phénomène modal largement plébiscité depuis quelques saisons.

Artisan dans l’âme, Stéphane TOLOMELLI regrette que les prospects ne soient pas davantage à l’écoute de ce que peuvent leur proposer les professionnels de sa filière. « Les personnes qui envisagent des aménagements intérieur/extérieur de leur habitat ne pensent pas nécessairement à nous…constate-t-il un peu désabusé, c’est dommage car l’artisan menuisier évolue avec des matériaux et des appareillages spécifiques qui lui permettent de façonner le bois d’une toute autre manière que la fabrication industrielle… ».

80 % de clientèle de particuliers mais aussi d’appels d’offre

Si la raison sociale de l’entreprise évoque sa lointaine étymologie moyenâgeuse (la menuiserie), LA PETITE COGNEE a accueilli en mars un nouveau collaborateur ayant conclu son tour de l’Hexagone. Ce compagnon a été affecté au bureau d’étude où sa mission fait office de métreur en relevant les mesures chez les clients, avant de les projeter grâce à l’emploi de système DAO sous la forme de plans et d’esquisses.

Presqu’une décennie après ses débuts, l’entreprise rayonne très largement autour de l’Auxerrois, vers une clientèle majoritairement de particuliers (80 %), mais également de professionnels avec qui la structure exerce des opérations de sous-traitance.

Elle ne refuse pas de se positionner sur les appels d’offre privés avec les architectes. Au plan géographique, la clientèle se compose à 60 % de locaux et 40 % de Franciliens et ressortissants étrangers, principalement des Britanniques et des Néerlandais, très friands des habitats de Bourgogne du Nord.

Grâce au label RGE (il concerne les travaux d’économie d’énergie) qui permet l’octroi d’un crédit d’impôt de 30 % sur les fournitures et d’une TVA réduite de 5,5 % depuis 2014, la société de VILLEFARGEAU a su optimiser son volume d’affaires au cours de ces deux dernières saisons.

La certification HANDIBAT prescrite dans le cadre de travaux à l’accessibilité des personnes handicapées dont elle est bénéficiaire représente un vecteur supplémentaire de réussite au niveau des travaux.

Fin 2016, le chiffre d’affaires dépassait 350 000 euros et connaissait une belle progression qui devrait se poursuivre cette saison.