ARTS DE VIVRE
L’Aile ou la Cuisse : « Le Soleil d’Or » brille de nouveau de mille feux pour le plaisir des gastronomes !
Thierry BRET septembre 01, 2024
Les épicuriens de l’Auxerrois en avaient fait l’une de leur adresse de référence il y a quelques années encore. Du temps de Jean-Paul BAUJARD, un chef atypique et autodidacte qui…
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Une fois n'est pas coutume, « L'Aile ou la Cuisse » vous propose de s'attabler comme « d'hab » pourra-t'-on rétorquer, sauf que là, c'est à 35 000 pieds, soit environ 11 000 mètres d'altitude…
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L’Aile ou la Cuisse : une belle étape villageoise à découvrir, « Chez Pierrot et Martine », et bientôt…« et fils » !
Thierry BRET août 22, 2024
Force est de reconnaître qu'il faut un courage certain pour s'établir dans un joli village de 710 habitants ! C'est ce que firent voici une douzaine d'année, Martine et Pierrot, en…
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Le « Samouraï » a rejoint le « Plein Soleil » : l’épicurien Alain DELON était fidèle en amitié du côté de Joigny…
Thierry BRET août 19, 2024
C’était le 28 mai 2018. L’un des fidèles habitués de « La Côte Saint-Jacques », un client esthète en gastronomie mais pas tout à fait comme les autres, appréciant la délicate cuisine…
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L’Aile ou la Cuisse : la première impression est la bonne chez « Gésa et Nico » !
Thierry BRET juillet 20, 2024
Une fois de plus, nous vous emmenons au cœur d'un établissement villageois. C'est chouette toutes ces récentes ouvertures commerciales dans le pays du Sénonais, généralement impulsées par les municipalités :…
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