ARTS DE VIVRE
L’Aile ou la Cuisse : une âme prête à renaître à Savigny-en-Terre-Plaine, le « Gab’istro » et sa cuisine authentique…
Thierry BRET novembre 15, 2024
Voici quelques années, nous évoquâmes dans nos colonnes l'histoire formidable du « Bambou' s Café », sis à Savigny-en-Terre-Plaine. Une commune de 130 habitants, située entre Avallon et la Côte d'Or, où un…
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Le Lions Auxerre Phoenix se mobilise au profit de « Mission Sourire » : un vrai temps à manger de la soupe !
Thierry BRET novembre 10, 2024
Par ici la bonne soupe ! Depuis 09 heures en cette journée dominicale du 10 novembre, les Auxerrois ont la possibilité d’acheter les soupes réalisées par sept chefs de l’Yonne, dans…
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L’Aile ou la Cuisse : redonner une âme culinaire à un ex-endroit de prestige, le nécessaire défi de "La Table d'Epona"…
Thierry BRET novembre 08, 2024
L'hôtel-restaurant « EPONA » vient d'ouvrir à Sens, en lieu et place de ce qui fut de longues années « L'Hôtel de Paris et de la Poste ». Une dénomination qui demeurera encore dans la…
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Pierre GAGNAIRE livre sa recette de l’entrepreneuriat aux Universités du Notariat 89 : juste l’amour du travail bien fait
Thierry BRET novembre 08, 2024
Une conférence autour des vertus de l’entrepreneuriat et du leadership, face aux représentants du corps notarial de l’Yonne mitonnée aux petits oignons : voilà ce qu’a proposé durant près de deux…
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L’Aile ou la Cuisse : le « Clos des Jacobins » signe son renouveau à Sens, le plaisir reste intact au palais…
Thierry BRET octobre 28, 2024
Il souffle actuellement sur la cité de Brennus, comme une sorte de renouveau gourmand ! On ne va pas s'en plaindre, loin s'en faut. Ainsi, « Le Crieur de vin » vient-il…
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