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ARTISANAT

« Pour évoquer le secteur encore trop peu connu de l’artisanat de l’industrie, les professionnels de ce segment économique, encouragés par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat, ont développé dans l’Yonne une antenne départementale du CAPI. Il regroupe aujourd’hui une quinzaine de chefs d’entreprises qui opèrent d’ordinaire dans la chaudronnerie ou la maintenance industrielle. Leur vocation, grâce à l’acceptation de cette charte commerciale, sera de travailler dorénavant en un réseau actif qui se ressource dans des valeurs fondamentales frisant l’excellence managériale… ».
ARTISANAT

Les artisans de l’industrie ont ratifié la charte commerciale du CAPI et parient sur l’avenir de leur cœur de métier

octobre 28, 2018
La ratification de la charte commerciale qui unit désormais les membres du CAPI de l’Yonne n’aura pas manqué d’originalité dans sa configuration scénographique au terme d’une soirée événementielle mettant en…

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« Malgré la perte de son bâtiment de 1 200 m2, de ses laboratoires et de la vitrine commerciale de Pont Sainte-Marie, le chef d’entreprise Pascal CAFFET remercie chaque personne ayant apporté un soutien à la suite de cet incendie. Il s’emploie à réorganiser au mieux son atelier de fabrication. Objectif : approvisionner dans les meilleurs délais l’ensemble de ses points de vente et relever ce challenge face à l’adversité… ».
ARTISANAT

La destruction de son atelier de production oblige la Maison CAFFET à se réorganiser…

octobre 13, 2018
Ravagé par les flammes dans la nuit du 10 octobre, l’atelier de fabrication du Meilleur ouvrier de France et champion du monde des desserts Pascal CAFFET à Pont Sainte-Marie a…

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« Le président du conseil de surveillance de la BPCE Michel GRASS, entrepreneur dans l’âme, ne boude jamais son plaisir d’être aux côtés des chefs d’entreprises afin de les soutenir dans cette aventure humaine passionnante. Présent aux Prix Stars & Métiers 2018, et accompagnés de Régis PENNECOT, président de la SOCAMA et de Jean-François LEMAITRE, président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Yonne, Michel GRASS s’est réjoui de l’excellente qualité des lauréats qui ont été plébiscités par le jury… ».
ARTISANAT

Stars & Métiers 2018 : la bouffée d’oxygène de Michel GRASS aux côtés des entrepreneurs

octobre 10, 2018
Le président national du Conseil de surveillance de la BPCE, la puissante structure décisionnelle qui unit les destinées des réseaux bancaires de la Banque Populaire et des Caisses d’Epargne, prend…

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« Créé par les Banques Populaires et les Chambres de Métiers et de l’Artisanat, le prix Stars & Métiers privilégie le savoir-faire et l’excellence de chefs d’entreprises qui obtiennent à force de travail d’excellents résultats propres à leur réussite. Quatre entrepreneurs de l’Yonne ont ainsi été plébiscités par les organisateurs de cette onzième édition sous les ors du château de Chevillon… ».
ARTISANAT

Les Prix Stars & Métiers honorent quatre chefs d’entreprises de l’Yonne pour leur excellence artisanale

octobre 10, 2018
Le château de CHEVILLON a servi de cadre exceptionnel à l’organisation de la onzième édition des Prix Stars & Métiers 2018, permettant d’auréoler des structures artisanales de notre territoire. Composé…

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« Figure de la pâtisserie et de la chocolaterie à la française, Pascal CAFFET (à droite aux côtés d'Alexandre GYE-JACQUOT, meilleur ouvrier de France chocolatier) a étendu son influence jusqu’à l’archipel asiatique. Là-bas, il est le chantre du savoir-faire et de la qualité auprès de consommateurs particulièrement exigeants. Un challenge qui ne lui fait pas peur, étant lui-même ultra perfectionniste dans l’âme… ».
ARTISANAT

Pascal CAFFET : le savoir-faire du champion du monde des desserts rayonne jusqu’au Japon…

octobre 06, 2018
Amoureux de ses confiseries, de ses chocolats et de ses succulentes pâtisseries dont il a le secret, le Meilleur ouvrier de France, catégorie pâtisserie, a trouvé sur l’Empire du Soleil…

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