L’heure des bilans a sonné pour le dirigeant du cabinet J3G Patrimoine Gilles GENEST. Fort du succès initial observé, le Trophée golfique « Prestige & Patrimoine » connaîtra une légitime seconde édition dès le printemps 2023. La manifestation devrait d’ailleurs singulièrement prendre de l’ampleur, du côté de ses animations, déclinables au Domaine de RONCEMAY, lieu privilégié de cet évènementiel orienté vers les relations publiques et la pratique sportive…

AUXERRE : Joindre l’utile à l’agréable, dit l’adage ! En mêlant, pourquoi pas, les férus de la discipline golfique à la fine fleur de ce qui se fait de mieux dans le domaine de l’économie, de l’entrepreneuriat et des affaires, le temps de deux journées en pleine immersion sur un complexe de golf de l’Yonne.

Le programme, concocté en juin dernier à RONCEMAY, avait déjà séduit bon nombre de participants (144 personnes avec exactitude). Il se pourrait qu’il rencontre davantage de succès encore dès la saison prochaine en réitérant les principes de base de ces Trophées « Prestige & Patrimoine » que l’on doit à l’imaginaire débridé de Gilles GENEST, le patron du cabinet spécialiste en gestion du patrimoine, J3G., lui-même amateur de la discipline pratiquée autrefois par le grand Severiano BALLESTEROS !

On le sait le business se développe le plus souvent lors de ces retrouvailles utiles sur les greens (ou sur les courts de tennis, voire les deux !), alors pourquoi ne pas les officialiser le temps d’un rendez-vous finement ciselé au préalable et inscrit dans le marbre, d’une année à l’autre. C’est l’objectif avoué de Gilles GENEST qui a eu l’idée de porter ce concept – unique dans l’Yonne – sur les fonts baptismaux de la créativité l’an passé.

Fédérant un quatuor de sociétés organisatrices (L’Atelier de l’Immo, J3G, AKOR Immo et SP Consulting Informatique), l’entrepreneur auxerrois a monté ce concept qui a fait tilt tant au niveau des partenaires que des participants. Depuis plusieurs semaines déjà, le chef d’orchestre peaufine sa partition pour renouveler l’expérience en différent et en plus important  en ce qui concerne le village d’accueil aux entreprises ! S’attelant aussi à la mise en exergue de partenariats inattendus avec des acteurs qui veulent s’imbriquer un peu plus sur le volet de l’attractivité économique, profitable à notre territoire.

Quant aux dates, elles sont d’ores et déjà arrêtées aux 22 et 23 juin 2023. Nous reviendrons prochainement sur les explications en détail de ce projet numéro deux qui prend corps, au service de notre département et de ses échanges économiques…

Thierry BRET

Il ne l’a jamais caché ! Bien au contraire, dès sa prise de fonction à l’hôtel de la préfecture de l’Yonne, Pascal JAN, successeur d’Henri PREVOST au printemps dernier en qualité de nouveau préfet de l’Yonne, a fait de l’attractivité économique l’un de ses chevaux de bataille. Sa présence, vendredi, à l’une des assemblées générales trimestrielles de la Chambre de Commerce et d’Industrie est donc tout, sauf une surprise…

AUXERRE : Etre à l’écoute des acteurs de l’activité économique du territoire. C’est l’un des objectifs prioritaires du préfet de l’Yonne Pascal JAN qui assistait, vendredi en milieu de matinée, à l’une des assemblées générales régulières qui ponctue le calendrier de la Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Yonne. Un préfet qui avait placé dès sa première conférence de presse tenue dans son bureau au printemps dernier cet axe de réflexion parmi ses grandes missions régaliennes, au nom de la dynamique de l’attractivité de notre territoire.

« L’Etat est aux côtés de ses opérateurs territoriaux pour soutenir les actions en faveur du développement économique, devait-il résumer lors de sa prise de parole.

Aux côtés de Thierry CADEVILLE, président de l’organe consulaire, et Jérôme MAYEL, directeur de la CCI Yonne, le préfet Pascal JAN a pu s’immerger le temps de cette séance de travail au cœur de l’actualité de la chambre qui n’en manque pas en cette fin d’année, entre le Programme pluriannuel d’investissements, adopté par les élus consulaires, le déménagement de différents services répartis entre la Pépinière d’entreprises et des bureaux occupés jadis par l’ADI 89, près du rond-point de Paris à Auxerre ou encore les travaux d’aménagement de ladite pépinière qui subira une grande cure de jouvence en 2023 avant d’accueillir le Pôle formation ad hoc de la chambre.

Thierry BRET

Illustré par de magnifiques aquarelles du talentueux Roger HIRSCH, l’un de ses derniers opus, consacrés aux « Vins de l’Yonne », trônait en bonne position sur le stand de l’auteur de ce FESTILIVRES trente-et-unième du nom. Aux côtés de ses ouvrages, réalisés au gré de ses envies épistolaires sur les personnages clés de la Bourgogne ou d’ailleurs. A 88 ans, le quintuple ex-ministre et ancien édile d’Auxerre n’a rien perdu de sa verve ni de son empathie auprès du public. Un public qui lui rend bien,  d’ailleurs…

MONETEAU : Que serait Auxerre sans ses deux icônes de référence que sont Guy ROUX, pour le côté sportif des choses, et Jean-Pierre SOISSON, l’une des personnalités politiques marquantes que compte l’Hexagone depuis ses premiers pas dans le sérail de la sphère publique en…1967 !

La présence de ce personnage atypique – et toujours aussi sympathique envers son prochain – au 31^ème salon du livre et de la bande dessinée concoctée par l’association ANICOM aura été remarquée ce dimanche, dans l’enceinte du SKENET’EAU.

Un Jean-Pierre SOISSON très amoureux de son territoire et de ses terroirs qui a consacré un ouvrage en 2020 à sa passion des vins de l’Yonne dont il fit assurément la promotion auprès de ses camarades parlementaires et gouvernementaux à chaque déplacement dans la capitale de l’Hexagone.

Un écrivain, féru d’histoire aussi, puisque sa plume a narré dans de somptueuses biographies les existences de Charles-Quint, Charles le Téméraire, la princesse de Bourgogne Marguerite ou encore de Jacques AMYOT.

L’ancien président du Conseil régional de Bourgogne possède une incontestable cote auprès d’un lectorat qui aime découvrir le fil de l’histoire à travers ses livres. Disponible et accessible, Jean-Pierre SOISSON a pu discuter longuement avec ses fidèles admirateurs, qui apprécient également l’homme de lettres dans sa quête épistolaire…

Thierry BRET

On ne change pas une formule gagnante ! Surtout si elle se veut fédératrice auprès d’un large public, composé d’agriculteurs, d’artisans, de commerçants ou de représentants de la filière des services en entreprises. La preuve ? Le parc des expositions d’Auxerre devrait être plein comme un œuf, vendredi après-midi, pour assister à l’assemblée de territoire de ce spécialiste régional de l’expertise comptable. En sus, la présence de l’économiste Philippe DESSERTINE n’y sera pas étrangère…

AUXERRE: Entre Auxerre et le fameux conférencier, directeur de l’Institut de Haute Finance, Philippe DESSERTINE, c’est quasiment une histoire d’amour ! Il ne se passe pas une saison sans que ce dernier promène sa silhouette longiligne du côté de l’Yonne afin de nous gratifier d’un exercice oratoire de style dont il a le secret. Exercice qui sait tenir en haleine un public de béotiens qui écoute attentivement ses propos…

Proposant une prise de parole de qualité, toujours très intéressante et ponctuée d’anecdotes riches, le professeur de la Sorbonne compte parmi ses suiveurs des aficionados qui ne manqueraient aucune de ses prestations. Lui, l’auteur du « Grand basculement » où il s’interroge sur le monde d’après, a des messages à délivrer, notamment à la sphère entrepreneuriale, qu’elle soit agricole – ce fut déjà le cas à Auxerre en 2016 où il s’était appesanti sur les nécessaires investissements à réaliser pour que l’agriculture se modernise -  ou industrielle, en juin dernier à la Maison de l’Entreprise, invitée par Claude VAUCOULOUX, délégué général de l’UIMM et du MEDEF.

Renouer avec les conférences débat deux ans après la COVID…

Lors de ce nouveau déplacement en terre icaunaise, Philippe DESSERTINE interviendra dans le cadre de l’assemblée de territoire de CERFRANCE, l’un des poids lourds de l’expertise comptable et du conseil auprès des entreprises de la région. Forte de sa vingtaine d’agences réparties sur les départements de la Haute-Saône, du Territoire de Belfort, de Côte d’Or et de l’Yonne.

Naturellement, les questions de l’assistance devraient fuser au terme de cette causerie de haute volée qui permet de renouer après deux années de frustration avec les conférences débat. Un monde d’après né de la crise sanitaire de la COVID qui aura engendré le repli sur soi à outrance, une conjoncture économique morose, agrémentée des conséquences néfastes de la guerre qui se joue à nos portes, à l’est de l’Europe…

En parallèle, le président de CERFRANCE Eric COQUILLE, épaulé de Laurent BEURIENNE, le directeur général de la structure, profiteront de ces retrouvailles judicieuses pour présenter l’activité et les projets de la structure dans ses territoires, à l’aune de 2023. Tout un programme enrichissant, en vérité…

Thierry BRET

Par ici la bonne soupe ! La période, automnale, l’autorise même si les températures ambiantes incitent davantage à déguster des entrées froides, à base de crudités, plutôt que de chauds et savoureux veloutés encore tout fumant d’onctuosité. Mais que les épicuriens et personnes altruistes de tout poil se rassurent : la météo prévue le dimanche 06 novembre devrait être bien moins clémente côté chaleur le jour de la Foire Saint-Martin, date de la 4^ème « Soupe des Chefs », concoctée par le Lions Club Auxerre Phoenix au profit de l’association « Cap Saint-Martin »…

AUXERRE : On s’en pourlèche déjà les babines par avance ! D’autant que l’évènement mêle agréablement le geste solidaire servi dans une bouteille de cinquante centilitres achetée pour la bonne cause à la découverte épicurienne et goûteuse de plusieurs recettes de potages élaborées par des « toques » dont la renommée dépasse aujourd’hui le cadre strictement local.

Réunir lors d’un évènement à vocation 100 % altruiste six chefs aux talents affirmés de l’Auxerrois nous invitant à partager le fruit de leur imaginaire débridé obtenu derrière les fourneaux est on ne peut plus savoureux sur le principe.

Si on y ajoute à cela le zeste subtil de l’achat utile au profit d’une œuvre sociale soutenue par un club service – le Lions Club Auxerre Phoenix –, l’objectif est donc parfaitement atteint.

Une quantité de soupe plus importante à emporter et à déguster !

Un but que perpétue avec ce quatrième rendez-vous la structure associative auxerroise renouant ainsi avec cette habitude culinaire solidaire qui fut occultée presque trois ans durant du fait de la crise sanitaire.

Même si les consommateurs ne retrouveront pas tout à fait encore dimanche prochain les modalités opératoires habituelles établies lors des éditions précédentes. Exit donc le bol de soupe à déguster sur place afin de se réchauffer entre amis avant de vaquer à la découverte des stands de la Foire Saint-Martin, place au seul achat possible de la bouteille de 50 cl des fameux breuvages qui sera permis.

Qu’à cela ne tienne : la quantité de soupe à déguster n’en sera que plus importante à emporter grâce au conditionnement et à la pasteurisation offerts par l’un des partenaires historiques de la manifestation,  FESTINS de Bourgogne.

Sachant que six variétés de potages seront proposées à l’achat sur le point rencontre du Lions Club Auxerre Phoenix, place de l’Arquebuse à Auxerre, sous le marché couvert.

Potirons, châtaignes, champignons, carottes…les légumes de saison en mode culinaire !

Pour vous mettre l’eau à la bouche, citons-les afin de titiller d’ores et déjà les papilles des gourmets : le velouté de carottes à l’orange du chef Eric GALLET (Le Bourgogne), le velouté de champignons à l’estampille du chef Vincent GRASSIN (La Renaissance), le velouté de chou-vert aux poires signé François LIEBAERT (Le Noyo), le véritable « Dubarry » à la mode de Pascal LOULMET, le chef du « Chaumois » - le restaurant accueilli au sein du Mercure-, la soupe de châtaignes concoctée par Eddy PLANCHARD, des FESTINS, et la soupe de potiron au miel qu’aura préparé avec sa griffe spécifique le propriétaire du « Moulin de la Coudre », Jean-Pierre VAURY. Bref que du lourd et du fort bon dans le landerneau de la gastronomie locale !

Vendues à des prix fort attractifs, ces soupes permettront au club service de collecter un maximum de fonds au profit de l’association « Cap Saint-Martin », une structure ayant en charge la gestion de « La Maison d’Hélène » à Saint-Martin-sur-Ouanne. Ce concept favorise l’accueil, l’espoir et la joie de vivre qui sont réservés aux personnes atteintes du cancer et à leurs familles en leur proposant des séjours de détente, des soins de confort et des ateliers gratuits.

Joindre le savoureux à l’agréable se présente sous d’excellents auspices le 06 novembre prochain avec cette vente de soupe si particulière où la régalade ne s’effectuera pas uniquement dans l’assiette…

En savoir plus :

Foire Saint-Martin à Auxerre

Le dimanche 06 novembre 2022

A partir de 10 heures, sur le stand du Lions Club Auxerre Phoenix.

Espace « Agricole » sous le marché couvert.

Vente de bouteilles de 50 cl de soupes cuisinées par des six chefs de l’Auxerrois.

Une tombola avec carte-cadeau d’un repas pour deux personnes offert par les chefs sera organisée.

Dégustation d’un verre de vin par un viticulteur de Chablis sur place.

Thierry BRET