Eclipsé de la scène viticole départementale depuis deux ans pour cause de pandémie, le concours des Vins du Grand Auxerrois faisait son grand retour samedi à Coulanges-la-Vineuse. Pas moins de 180 échantillons issus des trois derniers millésimes, représentatifs de tous les vins de l’Yonne à l’exception du chablis, ont été proposés à la sagacité des 42 jurés présents, avec au final 69 médailles décernées, dont 14 d’or et 22 d’argent.

COULANGES-LA-VINEUSE : Cette trentième édition a été fêtée de belle manière par les organisateurs qui, pour l’occasion, proposaient une dégustation verticale des trente derniers millésimes de certaines appellations.

« Quant aux médailles, elles sont attribuées à partir d’une moyenne supérieure à 13 sur 20. En cas de note sévère, il est demandé de justifier ce choix… ». Dernières recommandations d’usage de Magali BERNARD, co-présidente du concours avec Elodie CHALMEAU, à l’adresse des 42 jurés présents samedi matin en la salle des fêtes. Un jury qui, à l’exception de quelques représentants du vignoble chablisien, a pour particularité de ne compter dans ses rangs aucun vigneron des différentes appellations en lice. Ils sont sommeliers, journalistes, œnologues, restaurateurs, courtiers, professionnels ou amateurs avertis, venus d’horizons divers, de l’Yonne ou des départements voisins, voire de Paris, avec pour point commun la passion et l’amour du vin.

Le ballet cadencé des serveurs rythme les dégustations qui s’enchaînent. Rouge, blanc, rosé, qu’importe la couleur ! Le rituel est le même et la technique bien maîtrisée, usant des trois sens que sont la vue, l’odorat et le goût, pour un « voyage » aux multiples sensations.

Seule la moyenne des notes obtenues fait qu’un vin reçoive ou non une médaille…

Dans les verres inclinés, le vin se fait limpide ou intense, « pleurant » des larmes pour mieux en raconter l’histoire. Premier nez, deuxième nez…, les vins dansent au fond des verres, dévoilant leur palette aromatique, avant une dernière étape gustative. « Rouge, un verre et gagne ! ».

La note est élogieuse et ce coulanges en robe pourpre semble bien parti pour décrocher une médaille, sous réserve du jugement des deux autres jurés en charge eux aussi de cet échantillon.

L’autre particularité du concours étant que s’ils sont obligatoirement plusieurs à se déterminer sur un même échantillon, chacun est installé à une table séparée et seule la moyenne des notes obtenues fera qu’un vin reçoive ou non une médaille.

Une façon d’apporter « de l’honnêteté et une crédibilité maximale au concours en évitant le risque qu’une forte tête impose son avis aux autres… selon le vigneron de Saint-Bris Guilhem GOISOT.

Des vins d’un très haut niveau qualitatif particulièrement le millésime 2020…

L’épicurien gastronome et célèbre chroniqueur Gauthier PAJONA, qui officiait en qualité de juré, se félicita pour sa part de la nouvelle règle instaurée par les deux coprésidentes : « tous les gens qui notent sévèrement doivent désormais justifier leur avis et du coup, cela a calmé les velléités injustes de certains et ça fait du bien ! ».
Président de cette trentième édition, le journaliste Guillaume BAROIN ne boudait pas son plaisir à l’issue de la manifestation : « j’ai pu goûter des bourgognes coulanges et tonnerre blanc d’un très haut niveau qualitatif, particulièrement le millésime 2020 de très belle facture, avec notamment un vin coup de cœur que j’ai adoré. Bien heureux de cette belle dégustation… ».

Ce fin connaisseur des vins du Grand Auxerrois qui sillonne le département depuis une trentaine d’années, leur reconnaît une double vertu : « outre une progression de la qualité que ce soit sur le plan technique ou cultural, il est important de dire que ce sont des vins accessibles à tous les palais et à toutes les bourses, des appellations qui sont la base même de la pyramide des vins de Bourgogne et ça, c’est génial…».

Ite missa est ! (La messe est dite…).

Dominique BERNERD

Suis-je fait pour entreprendre ? Une sacrée aventure personnelle qui peut conduire tôt ou tard chacun d’entre nous à vivre une expérience des plus abouties sur le plan de l’enrichissement intellectuel. Et pas que ! En toile de fond de la première « Journée de l’entrepreneuriat », concoctée par la BGE Nièvre Yonne, ce thème a souvent été abordé, de manière récurrente, au fil d’une journée de séminaire où différents experts de l’entreprise ont pu étaler cartes sur table les atouts à posséder dans son jeu pour y parvenir…

MIGENNES : C’était la première édition. Visiblement, réussie, selon les commentaires fournis par les organisateurs. Les intervenants de la BGE qui demeurent à l’écoute des porteurs de projets et des aventuriers de l’entreprise. Même si l’environnement économique ressemble parfois à s’y méprendre à la mer des Sargasses, au vu de la complexité ambiante, qu’elle soit administrative ou humaine pour accomplir un tel périple !

Soutenue par la municipalité de Migennes – son maire François BOUCHER n’est-il pas un entrepreneur lui-même en sa qualité de commerçant ? -, l’animation a donc été portée sur les fonts baptismaux avec le concours de l’ANCT. Un acronyme dont il faut connaître le sens véritable car ô combien important : l’Agence nationale de la Cohésion des Territoires.

La feuille de route se voulait simple : détecter tous les projets en substance sur le bassin de Migennes, faciliter la connaissance desdits concepts en réseau et former les futurs entrepreneurs qui en deviendront les chefs de file. Un pur produit à l’estampille de la BGE Nièvre Yonne qui a pour habitude de ne pas rester les deux pieds dans le même sabot dès qu’il s’agit de création d’entreprises !

Des ateliers pour découvrir toutes les facettes de l’entrepreneuriat…

Vingt-cinq personnes ont répondu favorablement à l’invitation. Une dizaine de partenaires, ceux qui suivent depuis longtemps les péripéties de la BGE, étaient aussi de la partie. Le tout sera servir au MITIGANA, ce restaurant où les aficionados de la bonne chère aiment se retrouver.

Puisque le public était accueilli dans la salle de restauration, il lui fut proposé un copieux menu de spécialistes de la création. On notera la présence de représentants de GROUPAMA, de la Banque Populaire, du groupe FIDUCIAL, de l’ADIE. Le parcours du créateur d’entreprise servait de fil d’Ariane à Brahim OURKHIS, de la BGE, pour lancer le débat.

Le tantôt fut réservé aux ateliers, au nombre de trois. Outre les entretiens individuels avec un conseiller de BGE, les patrons en herbe eurent tout le loisir d’écouter Amandine VALERA, de la BGE, leur narrer la manière de se présenter en public. Ou de prendre attache avec Frédérique LECOMTE, du cabinet PROFILAE, qui devait animer un atelier consacré au profil de l’entrepreneur…

Très appréciée des participants – ils y restèrent pour la plupart sur l’ensemble de la journée -, l’opération sera renouvelée dès le mois de décembre, le 08, sans doute au même endroit. Pour un panel d’autres créateurs en devenir !

Quant aux projets d’entreprise, précisons qu’ils se rapportaient à la conciergerie, le codage pour création de logiciels dédiés aux PME, la fabrication d’objet de décoration, l’installation de bornes de recharge électrique, l’esthétique ou la formation.

Thierry BRET

Depuis le mois de juin dernier, à la suite de la démission inattendue de la sénatrice Dominique VERIEN, il assurait l’intérim à la présidence de la formation politique départementale avant de connaître le verdict définitif des urnes. Un résultat, tombé le 29 octobre, qui le conforte dans le fauteuil de numéro un du parti du centre droit de l’Yonne. A 45 ans, Sébastien DOLOZILEK ajoute donc une nouvelle ligne à son cursus politique. Après celle d’adjoint à la Ville d’Auxerre en charge de la Sécurité et de la Tranquillité, et d’élu communautaire de l’Auxerrois…

AUXERRE : Le contraire eut été étonnant. Le poste ne pouvait pas lui échapper ! Se positionnant en qualité de seul et unique candidat à briguer la succession de la sénatrice Dominique VERIEN, démissionnaire de la présidence du parti centriste en juin dernier après les législatives, Sébastien DOLOZILEK, et ce n’est pas une surprise en soi, ne pouvait décemment pas louper le coche et se voir ainsi privé du mandat présidentiel qui se présentait à lui !

Sur les vingt-huit suffrages exprimés, lors de ce vote interne au sein de l’UDI 89 ce samedi 29 octobre, vingt-sept lui seront revenus favorable ! On imagine aisément que le garçon s’est abstenu de voter pour lui-même, par acte de courtoisie !

Assurant l’intérim et la gestion des affaires courantes depuis le départ de la présidence de Dominique VERIEN, longtemps cheffe de file du mouvement de centre droit sur notre territoire, Sébastien DOLOZILEK, membre de l’UDI depuis 2012, vient donc de convertir à l’unanimité ses prétentions à diriger une structure politique départementale qui fédère à date une cinquantaine de militants.

Une nouvelle étape pour le quadragénaire natif de Tonnerre qui ajoute à son CV une nouvelle ligne après le poste d’élu communautaire de l’Auxerrois et celui d’adjoint à la Ville d’Auxerre en charge de la Sécurité et de la…Tranquillité.

Occupant jusque-là la fonction de délégué départemental de l’UDI de l’Yonne, Sébastien DOLOZILEK transmettra cette fonction après validation par le bureau national à l’élu de Sens, Amine HIRIDJEE.

 Thierry BRET

Peut-on classer cette initiative citoyenne parmi les grands axes stratégiques « RSE » de l’entreprise ? Qui sait ? Il est vrai que le spécialiste pour tous les matériaux de maintenance, de réparation et de production des secteurs de la construction, de la mobilité et de l’industrie possède comme credo la vision idéaliste suivante : « nous tenons le monde uni et en mouvement… ». Rien d’étonnant donc que le groupe se soit réellement investi en Ukraine à partir de sa filiale implantée en Pologne…

SAINT-JULIEN-DU-SAULT : Le groupe BERNER ? C’est une entreprise familiale qui rayonne sur le continent européen depuis belle lurette ! Connue et reconnue de bon nombre d’acteurs de la construction, de la mobilité et de l’industrie. Y compris dans le domaine de la chimie. Alors quand la filiale polonaise de la structure prend l’initiative de venir en soutien des personnes touchées par le conflit russo-ukrainien dès le début du conflit, forcément on en cause dans le sérail !

La liberté est la clé de la démocratie…

La preuve a été apportée cette semaine lors des réunions d’automne de l’entreprise, où plus de 140 cadres étaient réunis. Sur scène, le directeur de BERNER Pologne, Andrzej WASIAK prend la parole. On sent bien qu’il va se passer quelque chose. Emu, le garçon évoque la situation de l’Ukraine et surtout de la solidarité de ses équipes vis-à-vis des personnes frappées de plein fouet par la guerre qui n’en est toujours pas une selon les autorités russes qualifiant cette invasion « d’opération spéciale ».

Le silence règne en maître parmi l’assistance. « Nous ne devons pas nous relâcher, nous ne devons pas nous habituer à la situation, lance l’orateur, la liberté est la clé… ».

Quelques minutes s’écoulent avant que le directeur de la filiale Pologne de BERNER Group ne reçoive une distinction des mains de Christian BERNER, le président-directeur-général de l’entreprise.

Des dons en provenance de toute l’Europe et de la France…

A quoi correspond ce prix ? Celui-ci a été décerné aux collaborateurs de BERNER Pologne pour l’aide exceptionnelle qu’ils ont su apporter aux populations confrontées à la guerre. Des actes altruistes qui se sont réalisés à partir de collectes de marchandises, des tonnes en vérité, avec vêtements, nourriture, médicaments, pansements. L’origine de ces dons est multiple. A l’image de cette entreprise protéiforme, puisque le groupe est aujourd’hui présent dans près de vingt-cinq pays. France, Italie, Allemagne…les produits de première nécessité affluent de ces territoires où l’entité entrepreneuriale dispose de filiales. Dont celle de l’Yonne, à Saint-Julien-du-Sault.

La valeur de cette collecte géante est estimée à plus d’un million d’euros. Sur place, les produits ont été distribués aux réfugiés, aux associations, mais aussi dans les hôpitaux pour enfants et autres établissements de soins. Une véritable fierté, dixit Christian BERNER.

Un prix spécial décerné parmi tant d’autres récompenses devant saluer les collaborateurs d’une entreprise sachant valoriser ses ressources humaines, selon leur comportement et leurs performances.

Précisons que BERNER à taille internationale représente plus de 200 000 articles référencés et 8 200 employés.

Thierry BRET

Il n’est pas passé inaperçu le mini bus à l’estampille de la société auxerroise, AJ Services 89 ! Stationné dans l’une des allées un peu en retrait du centre névralgique de la manifestation « Cité 89 », il aura pourtant reçu bon nombre de visiteurs, des élus, interpellés par la démarche novatrice de ce concept encore à l’état embryonnaire. Un véhicule qui vante de manière itinérante les services à la personne sur le territoire : il fallait y penser !

AUXERRE: En France, c’est bien connu comme l’affirme ce vieux slogan publicitaire sorti tout droit des années 70 : « on n’a pas de pétrole, mais on a des idées ! ». En voilà une, de génie, qui possède son pesant en or massif si elle arrive à sensibiliser à terme les représentants des collectivités de notre territoire. Et peut-être d’ailleurs, pourquoi pas !

Pour s’en convaincre, focus sur un test grandeur nature qui a été proposé lors de la nouvelle édition de « Cité 89 », opération réussie pour Jérôme ATTIAVE, le toujours très entreprenant patron de la société de services à la personne, « AJ Services 89 ».

Avoir délibérément soustrait le traditionnel stand de foire de cette animation destinée aux collectivités en le remplaçant par un mini bus visible de loin qui aura pour objectif dès 2023 de sillonner les quatre coins de notre territoire afin d’y apporter les plus-values des services à la personne au plus près de ses utilisateurs mérite, et de très loin, la « Marianne » de l’entrepreneuriat, trophée fictif qui n’aura pas été malheureusement attribuée lors de la fameuse soirée de gala, devant clore l’évènement biennal.

Un complément judicieux au bus du Département France Services…

Loin de concurrencer le véhicule du Conseil départemental de l’Yonne se faisant le relais mobile du concept « France Services » - une sorte de guichet unique ambulant qui embarque à son bord tout ce qui compte comme offre de services en matière d’administration indispensable aux citoyens lambda que nous sommes ! -, le bus au coloris immaculé de la PME icaunaise représente un très astucieux complément de services avec l’existant. De ceux tournés davantage vers le monde des personnes âgées et de celles atteintes d’un handicap, vivant le plus souvent dans des zones reculées du territoire. Et par ricochet de l’emploi.

A ce jour, AJ Services 89 ne l’a pas encore injecté dans le circuit professionnel. Fruit d’une longue réflexion qui part du postulat de l’éloignement – les confinements successifs propres à la crise sanitaire ont facilité le mûrissement du projet -, le dispositif allie à la fois la notion de proximité en termes de services rendus aux usagers mais aussi la promotion des métiers de la filière services à la personne auprès du plus grand nombre.

Un lancement officiel prévu au cours du premier semestre 2023...

Ce bureau mobile, en quelque sorte, ne limitera pas ses fréquentations aux seules bourgades de campagne. Placer le véhicule – il est reconnaissable parmi mille car il arbore les logos de la société qui en assure sa fonctionnalité – au cœur d’un marché d’un secteur urbain ou d’un cœur de ville reste aussi une éventualité prometteuse que souhaitent mettre en musique Jérôme ATTIAVE et ses équipes.

Près de vingt mille euros auront été nécessaires à l’achat de cette fourgonnette utilitaire – l’expression prend ici toute sa dimension – afin de la rendre optimale pour sa nouvelle vie. Celle d’aller à la rencontre du plus grand nombre de personnes âgées et handicapées qui ne peuvent plus se mouvoir décemment, du fait de leur isolement.

Disposant d’un maillage territorial articulé autour de cinq agences (Auxerre, Avallon, Joigny, Sens, Villeneuve-la-Guyard), AJ Services 89 possède une vraie légitimité pour faire circuler cet équipement mobile dans tout le territoire de l’Yonne.

Reste maintenant à convaincre du bien-fondé de son utilité auprès des collectivités qui feraient appel à ses services. Mais, au vu de la fréquentation durant cette journée de salon de son stand où il était possible de visiter ce bureau mobile, AJ Services 89 est fin prête à tailler la route de son futur succès, sans doute dès 2023…

Thierry BRET