Conservant l’entière confiance en son groupe, le coach du club de football, pensionnaire de Ligue 2, n’a montré aucun signe d’inquiétude avant la venue de l’US Orléans, le 18 août dernier. Malgré un derby qui se présentait déjà à quitte ou double pour la suite de la saison. Même si ses garçons occupaient alors la quinzième place d’un championnat plein de surprises avec la méforme de grosses écuries (Brest ou Lens), Francis GILLOT n’a pas encore envie de se mettre la pression…

AUXERRE : Il l’a affirmé sans ambages : « j’ai déjà connu ce genre de situation dans les clubs où j’ai évolué par le passé ». Pondéré, calme, mais un tantinet réaliste lorsqu’il évoque le besoin impératif de trouver un buteur, Francis GILLOT, entraîneur de l’AJ Auxerre depuis quelques semaines, maîtrise avec dextérité l’exercice de la conférence de presse. Sans pratiquer la langue de bois…

Pointant du doigt les difficultés vécues par son team à l’extérieur, le coach garde néanmoins en référence le premier match de la saison, celui qui avait opposé les Icaunais aux Lensois et qui devait se conclure sur le score restreint d’un but à zéro en faveur des Bourguignons.

Le syndrome havrais encore présent dans les têtes

Cette rencontre initiale mais prometteuse possédait un certain nombre d’arguments positifs en matière de fonds de jeu. Mais, le coup d’arrêt fut brutal dès la seconde journée de la compétition en Seine Maritime où sur le terrain du Havre (l’un des plus anciens clubs de France), l’équipe termina sa partie avec un moral au plus bas dans les chaussettes après une sévère déculottée de quatre buts à un.

« A domicile, nous savons relever la tête, devait ajouter le coach, avec cette même ossature et sans commettre trop d’erreurs, le groupe peut créer la différence face à n’importe quel adversaire…».

Mais, la double expulsion vécue au Havre a semble-t-il interrompu la belle dynamique pourtant enclenchée sur de bonnes bases. Et puis, la blessure de YATTARA a consterné nombre de supporteurs et provoqué des sueurs froides aux dirigeants du club.

« Son indisponibilité pourrait durer plusieurs semaines, précisa le coach, et le souci qui se présente à nous aujourd’hui est de récupérer un attaquant solide et inspiré ».

Face à la complexité de la situation, l’ancien coach des Girondins de Bordeaux garde néanmoins la tête froide. Il est trop tôt pour sombrer dans les limbes de l’inquiétude.

De la tactique et de l’envie pour déstabiliser l’adversaire

« Je n’analyse pas le classement de ce championnat pour l’heure, devait-il affirmer, je prendrais le temps de le consulter avec attention d’ici une dizaine de journées… ».

Quant aux séances d’entraînement, elles favorisent la précision, les automatismes et la gestuelle entre les joueurs. Mais, il faudrait appliquer ces recettes le jour J au bon endroit et au bon moment pour que cela s’avère efficace. Tacticien, Francis GILLOT en a conscience. Son schéma de jeu évolue selon diverses formules pour déséquilibrer le plus possible celui des adversaires. «  La suite de la saison, c’est simple, confia-t-il, on ne calculera pas et on donnera le maximum de nous-mêmes pour remporter le plus de victoires. L’objectif que nous nous sommes fixés reste identique : être dans le premier tiers du classement au terme de cette saison. Mais, pour y parvenir, et avant de tirer trop tôt la sonnette d’alarme, il nous faut persévérer et travailler, en évitant de faire n’importe quoi… ».

Un message sans l’ombre d’une fioriture de la part du vainqueur de la Coupe de France 2013 en qualité d’entraîneur qui a sans doute été reçu cinq sur cinq par l’ensemble des joueurs Icaunais, titulaires et remplaçants…

Le guide Michelin délivre chaque année ses bibs gourmands et autres macarons aux ténors de la restauration française. Plusieurs établissements de Bourgogne ont encore été auréolés cette année de ces titres distinctifs dont le restaurant de MONTIGNY LA RESLE. Il a obtenu une honorable distinction.

MONTIGNY LA RESLE : A la suite d’une visite d’un inspecteur de cette référence incontournable de la gastronomie internationale, Myriam et Jean-Paul BAUJARD, gérants de cet hôtel/restaurant de l’Yonne, ont eu la divine surprise d’être plébiscités par ce guide épicurien. Encore ébahis de leur nomination, ils ont été conviés à Paris au restaurant « La Tour d’Argent » afin d’y vivre la cérémonie officielle de la remise des prix, en compagnie d’une centaine d’autres établissements français.

Désormais, Le Soleil d’Or sera référencé sur le site multimédia du précieux guide, agrémenté d’un commentaire plutôt sympathique. Privilégiant une cuisine de terroir et de tradition, et encourageant les chefs aimant travailler les produits régionaux, le jury du Gault et Millau n’a pas manqué de saluer la pugnacité du couple BAUJARD à la tête de cet établissement depuis une dizaine d’années.

Il devait également saluer le charisme émérite de ce chef, au long savoir-faire, qui offre une carte dans la continuité, avec plusieurs spécialités (foie gras de canard, escargots de Bourgogne, filet de bœuf Rossini, ris de veau et morilles…) qui ne déçoivent nullement les habitués de la gastronomie.

Avec en sus : une cave à tarifs justes et adaptés. Le Soleil d’Or a déjà reçu les honneurs du guide Michelin pour sa partie hébergement. Myriam et Jean-Paul BAUJARD sont également détenteurs du titre toujours très recherché de Maître Restaurateur de France…

Depuis déjà trois saisons, le centre de formation du club de football, pensionnaire de Ligue 2, multiplie les gestes de séduction auprès du monde de l’entreprise. Outre ses fonctions pédagogiques envers les jeunes pousses, le complexe accueille régulièrement des séances de formation, déclinées sous la forme de séminaires. A raison de rendez-vous qui s’organisent au moins une fois par semaine dans les locaux de l’infrastructure auxerroise.

AUXERRE : Et cela devrait encore s’accélérer dans les mois à venir. Disposant d’un site formaté pour recevoir des groupes de cadres ou de dirigeants d’entreprise, le club sportif de l’Yonne ne veut pas occulter l’essor de ces programmes dans sa stratégie actuelle. Même si cela l’éloigne quelque peu de la discipline sportive qu’il représente. Néanmoins, le football n’est jamais très loin des offres de packaging initiées par les services de SPORTFIVE, la structure positionnée sur le développement de la publicité et du marketing au bénéfice de l’AJ Auxerre, filiale du groupe LAGARDERE.

Nombreuses sont les entreprises du département de l’Yonne, voire de Bourgogne Franche-Comté ou de l’Ile de France qui viennent s’immerger à raison d’une demi-journée de travail, voire d’une journée entière sur le site. Mais, la réservation de l’infrastructure à la semaine reste du domaine du possible. Récemment, le centre de formation a accueilli un événement de grande envergure (plus d’une centaine de participants y convergeaient) proposé par la Fédération régionale des entreprises de propreté (FEP).

Outre la mise à disposition des structures logistiques, les entreprises et leurs collaborateurs peuvent aussi bénéficier de quelques accessits plutôt agréables comme la visite du centre pédagogique (des salles de cours aux espaces de balnéothérapie et sportifs) ainsi qu’un ensemble d’animations clôturant en règle générale les séances de travail : les fameuses séquences de tirs au but personnalisées, voire des manifestations ludiques organisées avec les partenaires du club autour d’activités diverses telles que le laser-game ou le karting.

D’ailleurs, dès que le chiffre d’affaires voulu sera atteint, il ne serait pas impossible que la filière marketing et promotionnelle du club auxerrois, SPORTFIVE, réexamine ses objectifs à la hausse en intégrant de nouvelles embauches. Le spécialiste de la commercialisation des espaces publicitaires du club observe les bienfaits de ce nouvel engouement pour le complexe de l’AJA de la part des chefs d’entreprises locaux. Un complément légitime aux fameuses séances de speed dating trimestrielles organisées dans les salons du club Europe chaque saison…

Dotée d’un nouveau nom, raccourci et simple, et d’un logotype à la ligne moderne qui affirme son identité visuelle, la Confédération des Petites et Moyennes Entreprises succède à l’ancienne CGPME, apparue dans la sphère professionnelle en 1944. L’organisation patronale des TPE et PME françaises a donc choisi de tourner la page et de prôner ainsi la carte de la modernité dans ses intentions communicatives.

PARIS : Organisation patronale interprofessionnelle nationale, la CPME défend les intérêts des petites et moyennes entreprises de tous les secteurs de l’économie. Rassemblant au passage 125 unions territoriales en métropole et en Outre-Mer, la structure accueille aussi près de 200 fédérations et syndicats de métiers.

On retrouve précisément les valeurs humaines, inhérentes à la structure, dans le nouveau logo. Celui-ci traduit par l’enchevêtrement de ses lettres et les formes de ses courbes les symboles de la convivialité et de l’efficacité. Les autres repères évoqués par ce logo design sont la proximité, par le biais des caractères minuscules, la rigueur ou encore la fiabilité de l’organisation, avec la présence de ses caractères droits. Quant à la couleur rouge, elle est le symbole du dynamisme et de la combativité. La créativité de ces entreprises, enfin, est représentée par la police de création du logo. Les couleurs bleu blanc rouge rappellent les origines françaises de ces entreprises soutenues par l’organisme...

Elu en 2015 président de la Confédération, François ASSELIN a fait approuver une feuille de route stratégique dont les quatre objectifs à l’horizon 2020 sont l’encouragement à la prise de risque au sein des TPE-PME, l’agissement pour un environnement économique et social favorable, être le moteur de l’innovation et du développement responsable et enfin favoriser un dialogue social serein et non contraint dans l’entreprise.

L’organisation déploie une communication proactive qui fait peau neuve afin de développer la visibilité de la CPME et promouvoir l’image des petites et moyennes entreprises.  François ASSELIN explique que les PME : « ce sont des patrons qui dirigent directement leur entreprise avec liberté et esprit d’initiative, qui risquent leur propre patrimoine. Ils sont en contact avec tous les salariés, d’où une éthique et une solidarité très fortes ». Grâce à ce nouveau nom et une nouvelle identité visuelle, la CPME se donne un nouvel élan à l’aube d’une année cruciale où elle a placé les préoccupations des PME au cœur de l’élection présidentielle…

Le responsable de la société GEOCHANVRE, Frédéric ROURE, confirme un changement de cap au niveau de la distribution de ses produits. En se rapprochant d’une société de prestataires de service ayant conçu une plateforme numérique, certains de ses produits conçus à base de chanvre sont désormais distribués sur du e-commerce.

LEZINNES : L’entrepreneur de LEZINNES avait reçu cet hiver la visite des représentants de la société, MATINOFR (Lionel CHEVALIER et Adrien CAPONY, deux experts en grands travaux et docteurs en matériaux), en vue de préparer les modalités techniques de ce partenariat commercial en ligne.

Localisée à Pont de Vaux (01), l’entreprise MATINOFR se positionne sur la vente en ligne de produits naturels français dont ceux élaborés à partir de chanvre. Opérationnel depuis le mois d’avril, ce site de e-commerce cible les collectivités et les professionnels.

Mais, la clientèle de particuliers est aussi amenée à pouvoir le consulter et à acheter des articles sur cette référence numérique. Une dizaine de produits fabriqués par GEOCHANVRE figurent déjà au catalogue de ce spécialiste du e-commerce.

Au plan stratégique, l’entrepreneur icaunais confirme ainsi sa volonté de diversifier ses canaux de distribution en empruntant la voie moderniste des réseaux multimédias…