Coquillages et crustacés. On connaît la célèbre ritournelle popularisée par le joli minois de Brigitte BARDOT au temps de sa splendeur langoureuse. On ne savait pas, en revanche, que parmi les élèves qui fréquentent les classes professionnelles préparant aux métiers de l’hôtellerie restauration certains pouvaient prétendre rejoindre la Marine nationale pour y faire carrière ! Une opportunité maritime qui s’appuie depuis quatre ans sur un partenariat…

AUXERRE : L’initiative est rarissime dans le landerneau régional. Mieux : elle est unique et tout à l’honneur du lycée des métiers de l’Yonne qui a su en poser les jalons initiaux.

Dans ce lieu de savoir-faire, permettant d’embrasser une carrière dans l’hôtellerie et la restauration, voire celui plus exotique de s’illustrer dans le monde des cocktails grâce à ces mentions spécifiques, espérer tôt ou tard rejoindre la Marine nationale n’est donc pas une ineptie en soi.

Les embruns maritimes ont beau souffler loin des rivages icaunais, les jeunes « moussaillons » esthètes des arts de la table et des métiers de bouche du sérail bourguignon peuvent s’ils le désirent, après une phase préparatoire prise en charge financièrement par la Marine nationale, intégrer ce corps d’armée pour y exercer leur profession.

Car, c’est bien connu : dans les forces militaires, il y a pléthore d’opportunités pour s’insérer dans la vie active !

Initiée à l’origine en 2016, la convention de partenariat qui lie le lycée des métiers Vauban à la Marine nationale vient d’être prorogée de trois années supplémentaires. Selon la sage décision, prise par la directrice de l’établissement pédagogique, Capucine VIGEL, enthousiaste par ce projet.

L’expérience si elle demeure unique n’en est pas moins passionnante tant au plan intellectuel (la découverte des us et coutumes à bord d’un bateau, le rituel pour dresser la table du pacha – le commandant de bord –) qu’au plan des perspectives d’emplois offertes in fine.

De jeunes mousses avides d’en savoir plus sur les us et coutumes militaires…

A l’issue de leur diplôme, les apprenants peuvent bénéficier d’un contrat  déclinable pendant un an, avant de s’embarquer sur un bateau pour y vivre une aventure inoubliable.

Début octobre, vingt-quatre de ces élèves, répartis en petits groupes, ont pris connaissance des potentialités de carrière existantes dans ce corps militaire. Le second volet de cette séquence découverte a eu lieu ce lundi 30 novembre.

Mais, malheureusement, sans la présence du premier-maître, Mme GUILLAUMAIN, cheffe de cuisine, qui fut refoulée le matin même par la gendarmerie nationale alors qu’elle sortait de la capitale par l’autoroute et qui s’est vue délivrée une amende conséquente malgré l’attestation en poche faisant foi de la nécessité de son déplacement professionnel dans l’Yonne !

Toutefois, cela n’empêcha nullement les deux intervenants militaires (le capitaine de frégate commandant Sylvain LE HOUSSEL et le premier-maître Sylvain OLIVIER) de délivrer leurs connaissances aux jeunes « mousses » avides d’en apprendre davantage sur les subtilités de la marine et de ses codes gastronomiques.

D’ores et déjà, et le rendez-vous est biffé dans les agendas des intéressés, quatre enseignants de Vauban dont les professeurs de cuisine Frédéric BENUCCI et Jérôme DE MEYERE iront s’immerger au cœur de la base navale de Cherbourg en octobre 2021. Ils y accompagneront une demi-douzaine de jeunes gens volontaires pour appréhender l’esprit du grand large. Et respirer l’air pur de ces embruns salvateurs…

Thierry BRET

Evocateur, le nom de code identifiant la manifestation de la semaine dernière résumait à lui seul l’importance de l’engagement : « itinérance mémorielle en hommage à nos libertés ». Malgré le confinement et l’état d’urgence sanitaire, mais bel et bien dans le respect des gestes barrières et du port du masque, près de cent cinquante soutiens à l’APA répondirent présents en faveur des droits les plus élémentaires d’une démocratie : la liberté…

AUXERRE : Certes, l’itinéraire initial, une boucle de 2,8 kilomètres à parcourir dans l’hyper centre de la capitale de l’Yonne, aura été quelque peu raboté à la dernière minute ou presque. De neuf centres mètres, précisément, sur ordre de la préfecture. Une décision prise en ce sens, eu égard au contexte sanitaire du moment.

Mais, in fine, de manifestation en plein centre-ville, là où sont implantés les commerces de proximité servant de cause originelle à ce rendez-vous revendicatif populaire, il n’y aura pas !

Le cortège se sera rabattu sur un tout autre périmètre, celui des boulevards périphériques de la ville. Moins pourvus en échoppes artisanales et en commerces indépendants, mais offrant davantage d’espaces à la déambulation de manifestants.

Qu’à cela ne tienne ! Sur un parcours qui ne s’y prêtait guère puisque un peu trop excentré de leur objectif initial, les organisateurs de l’Assemblée Populaire d’Auxerre (APA) auront réussi leur pari de faire converger près de cent cinquante personnes désireuses de se mobiliser contre le cruel manque de liberté.

Utilisant les réseaux sociaux pour faire circuler l’appel à protester en amont, l’APA avait labellisé cette première manifestation déclinée à son estampille sous le sceau de « Gilets Jaunes ». Un clin d’œil ostentatoire au deuxième anniversaire du fameux mouvement populaire qui a rapidement fait tache d’huile dans l’Hexagone à l’automne 2018.

Des lieux d’arrêt très ciblés pour véhiculer les messages…

Le cortège démarra face au cinéma CGR dont les portes sont closes depuis plusieurs semaines. Un geste symbolique pointé comme un index dénonciateur en direction d’un lieu culturel ayant eu à subir la fermeture durant la période de confinement.

Le deuxième arrêt fut réservé à la première Maison du Peuple, près du passage Surrugue, un bâtiment emblématique chargé d’histoire érigé en 1903. Toute une époque !

Les banderoles se déroulèrent bon train durant la déambulation. On pouvait y lire les slogans suivants : « Etat d’urgence = libertés en danger » ou encore « Confinement, couvre-feu, état d’urgence : et nos libertés ? ».

Puis, ce fut au tour du Musée d’histoire naturelle (autre site culturel inactif depuis plusieurs semaines) de faire stopper la progression du cortège. Les restaurants ne furent pas oubliés avec un message déployé devant l’un d’eux, évoquant la mort d’un commerce essentiel à notre lien social…

Le gilet jaune symbole fort de l’union des colères…

Point névralgique de toutes manifestations qui se respectent, le Rond-Point de Paris accueillit les prises de paroles libres de celles et ceux qui souhaitaient s’exprimer en de pareilles circonstances, microphone en main.

Ce fut le cas d’une journaliste, adhérente au SNJ (Syndicat national des journalistes) qui parla notamment du grave recul de la liberté d’information dans notre pays. Une ultime étape avant la dislocation du cortège, place de l’Arquebuse.  

De l’avis des organisateurs, tous se disent très satisfaits de cette opération revendicative. La première en période de confinement.

« Nous avons été touchés par de nombreuses personnes présentes et de leurs remerciements pour avoir organisé cette manifestation. Plusieurs sont venus nous dire que cela les remobilisait au milieu du confinement en leur montrant qu’il nous reste encore quelques maigres libertés d’action. Au-delà la réussite du nombre avec cette mobilisation (145 personnes selon les forces de l’ordre), c’est la diversité des profils des personnes qui nous réchauffe le cœur… ».

En filigrane, on l’aura bien compris pour l’APA, aujourd’hui comme hier, le gilet jaune demeure le symbole fort de l’union des colères.

Des colères qui pourraient bien se manifester de nouveau dans la rue si le contexte sanitaire actuel devait persister un peu trop longtemps…  

Thierry BRET

Ardent défenseur du pluralisme (cf : « il n’existe pas une AMF des villes et une AMF des campagnes ! »), l’édile de Valravillon a gagné son pari après la séance élective qui le propulse vers un nouveau mandat. Faire élire sans crier gare la liste unique qu’il soumettait à l’approbation des 386 adhérents que compte l’antenne icaunaise de l’Association des Maires de France…

VENOY : Au bout du compte, c’est cinq années de plus qu’aura choisi de relever comme challenge le président de la Communauté de communes de l’Aillantais à ce poste. A la tête d’une liste unique à soumettre aux suffrages des votants (près de trois cents maires ayant pris part à cette élection par correspondance sur les 386 adhérents de la structure), Mahfoud AOMAR renouvelle son bail à la fonction. Sans qu’il n’y ait eu le moindre suspense, faute de listes adverses !

Une simple formalité pour le conseiller départemental de l’Yonne qui a rappelé, avant même que ne se déroule le dépouillement du scrutin lui donnant raison, que l’intérêt de chacun était de travailler ensemble et en étroite osmose au service de notre département.

En attendant 2021 pour oublier 2020…

Devant une quarantaine d’élus physiquement présents face à lui, Mahfoud AOMAR s’est remémoré les agréables souvenirs d’une exceptionnelle et riche année 2019, ponctuée par la venue le jour de l’assemblée générale du président du Sénat, Gérard LARCHER. Une rétrospective que l’assistance put apprécier en images avec la projection d’un diaporama.

Si le contexte sanitaire l’autorise, le président a promis de réunir les quatorze responsables des EPCI de l’Yonne pour faire plus amples connaissances après les votes des municipales.

Mahfoud AOMAR espère beaucoup de 2021 après ces douze mois stériles de 2020 qui n’ont pas permis de dérouler le programme de formation habituel à destination des élus et des personnels des collectivités.

Huit femmes rejoignent le conseil d’administration de l’association. L’ouverture à la parité est en marche à l’AMF 89…

En savoir plus :

Le bureau :

Mahfoud AOMAR, président ; Xavier COURTOIS (vice-président zone sud), Catherine TRONEL (vice-présidente zone est), Jean-Luc WARIE (vice-président zone centre), Corinne PASQUIER (vice-présidente zone nord), Christophe BONNEFOND (vice-président zone ouest).

Trésoriers : Nathalie LABROSSE et Jean-Pierre BAUSSART.

Secrétaires : Philippe LENOIR et Christiane LEPEIRE.

Le dossier SKF figure en bonne position sur le bureau du préfet de l’Yonne. Un dossier chaud bouillant quant à ses conséquences sociales après l’annonce de la fermeture du site industriel d’Avallon qui condamne à courte échéance les 141 emplois existants. A la demande de ces derniers, les représentants syndicaux de l’entreprise ont été reçus jeudi en fin d’après-midi par Henri PREVOST. Le soutien de l’Etat et des élus leur a été témoigné, unanime…

AUXERRE : Tout sera entrepris par l’Etat et les élus de l’Yonne dans les mois qui viennent pour que la recherche d’un repreneur soit menée à bon escient et que toutes les pistes permettant d’accompagner la reprise du site sur le long terme soient étudiées.

Face aux représentants syndicaux de la société industrielle SKF, promise à disparaître d’ici la fin de l’année 2022, le représentant de l’Etat Henri PREVOST et les nombreux élus qui assistaient en présentiel ou à distance à cette séance de travail ont été formels dans leurs propos.

Les acteurs de la sphère politico-institutionnelle de notre territoire ne baisseront pas la garde afin de trouver les solutions idoines à cette crise. Ils se mobiliseront au cours de ces prochains mois en quête d’une porte de sortie favorable aux salariés.

Mobilisation de l’Etat et des élus du territoire…

Le groupe de Göteborg avait fait part dans un communiqué de presse, daté du 03 novembre, de sa volonté de fermer l’unité de production de l’Yonne. Celle-ci n’étant aujourd’hui plus rentable. Pour cela, le transfert de ses activités de conception de couronnes d’orientation vers l’unité de Saint-Cyr-sur-Loire en Indre-et-Loire a été acté. Une nouvelle pesante et insupportable pour les salariés avallonnais qui sont plongés depuis dans les affres du doute quant à leur devenir.

Lors de cet échange engagé avec le préfet et plusieurs élus de l’Yonne (Muriel VERGES, conseillère régionale, Jean-Yves CAULLET, maire d’Avallon, Pascal GERMAIN, président de la Communauté de communes Avallon-Vézelay-Morvan et André VILLIERS, député de la seconde circonscription de l’Yonne), les représentants syndicaux firent part de leurs profondes inquiétudes face à la situation actuelle.

Un comité de suivi mensuel va se mettre en place…

Des témoignages importants dont prit bonne note le secrétaire d’Etat en charge du tourisme, auprès du ministre de l’Europe et des Affaires étrangères Jean-Baptiste LEMOYNE. Ce dernier se greffant à la réunion en visioconférence.

Concrètement, le soutien étatique et politique à cette affaire aux implications économiques fortes s’appuiera sur une méthode et un suivi régulier de la situation. Cet état des lieux sera réalisé en concertation avec les acteurs du territoire, notamment à travers un comité de suivi mensuel. De là, devraient naître des pistes de réflexions à la recherche d’un repreneur.

L’Agence de développement touristique et relais territorial des Offices de tourisme et des syndicats d’initiative de l’Yonne ne baisse pas les bras, malgré le contexte sanitaire très spécifique. Mieux, l’institution apporte son précieux concours en accompagnant les communes qui souhaitent poursuivre leur démarche de valorisation paysagère…

AUXERRE : En charge de la promotion du label « Villes et Villages Fleuris » sur le territoire de l’Yonne, l’agence de développement Yonne Tourisme comble aujourd’hui l’absence des tournées estivales du jury. Celles-ci, supprimées à cause de la pandémie, permettaient de procéder à la visite des communes candidates.

Malgré l’annulation de ces rencontres cordiales, très agréables pour le plaisir des sens, l’organisme a trouvé une judicieuse parade pour maintenir le lien social avec les édiles ayant fait acte de candidature à l’obtention de la précieuse « fleur », qui labellise leur localité.

C’est sous la forme de visites conseils que l’agence départementale a pu contourner le problème. Qui n’en est plus un, puisque cet accompagnement personnalisé aux communes qui en font la demande offre les réponses adéquates aux questions techniques pouvant se poser.

Deux agglomérations ont pu déjà bénéficier de ce dispositif cette année. D’ailleurs, ces visite-conseils concoctées dans le respect des règles sanitaires en vigueur et des gestes barrières ne demandent qu’à se développer.  

Il suffit de se rapprocher de la chargée du label « Villes et Villages Fleuris » au sein de l’agence Yonne Tourisme, Florence DUFER, pour y prétendre.

En savoir plus :

Contact auprès de l’agence Yonne Tourisme

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