AGRO-ALIMENTAIRE

« En 2022, 48 professionnels de l’agriculture ont été accompagnés par Solidarité Paysans des Pays de Bourgogne. Depuis, quinze autres personnes sont suivies par les bénévoles de la structure. Objectif : lutter contre l’isolement des acteurs de la filière, exposés à de sérieuses difficultés économiques et morales… ».

Solidarité Paysans en conférence : le monde agricole, uni comme les cinq doigts de la main, s’intéresse à l’entraide…

Thierry BRET octobre 30, 2023

Altruisme et générosité seront au programme de la future conférence-débat, portée le 14 novembre prochain par l’association régionale qui soutient depuis bientôt une décennie les professionnels du milieu agricole en…

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« Les dégâts occasionnés par les sangliers dans les récoltes ne cessent de croître dans l’Yonne malgré les nombreux prélèvements assurés par les sociétés de chasse. Lors de la session de rentrée, les agriculteurs ont demandé au préfet d’obtenir le droit de protéger leurs cultures… ».

AGRO-ALIMENTAIRE

Face aux ravages des sangliers, les agriculteurs veulent obtenir plus de moyens pour protéger leurs cultures

Thierry BRET septembre 28, 2023

Fléau à l’origine de la destruction massive des récoltes – des centaines d’hectares sont retournés chaque année sur le territoire hexagonal -, le sanglier s’est donc invité au cours de…

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« Le sourire radieux de Claire GENET (La Ferme de Claire) fait toujours plaisir à voir ! Les habitués de l’opération de la JCE Auxerre, « Tous les Vingt du Mois », accueillie dans sa chèvrerie l’ont constaté également en dégustant la production fromagère locale, agrémentée des excellents blancs du domaine de Jean-Louis et Jean-Christophe BERSAN… ».

AGRO-ALIMENTAIRE

Quand le blanc se marie à la perfection avec les fromages de chèvre : la « Ferme de Claire » accueille la JCE Auxerre

Thierry BRET septembre 22, 2023

Les fidèles de la fameuse manifestation n’ont pas été déçus par le caractère atypique de la soirée. Pour sa « rentrée des classes », l’opération de la Jeune Chambre Economique d’Auxerre, «…

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« Certes, elle n’a pu le temps de déguster le produit (le crémant de Bourgogne) mais la sous-préfète d’Auxerre Pauline GIRARDOT s’est immergée avec intérêt aux Caves de Bailly Lapierre lors de ces vendanges de belle qualité…En pleine découverte du site avec le nouveau directeur Sylvain MARTINAND ».

AGRO-ALIMENTAIRE

Une sous-préfète dans le vignoble : Pauline GIRARDOT découvre les subtilités du crémant chez Bailly Lapierre

Thierry BRET septembre 17, 2023

Questionnant tour à tour ses interlocuteurs, observant le moindre mouvement technique sur l’espace de la pesée avant les pressoirs – notamment le ballet des tracteurs transportant des palettes garnies de…

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