ARTS DE VIVRE
Gastronomie : un nouvel établissement s’ouvre à Chevannes, « La Table » tenue par le couple LOBIES
Thierry BRET avril 27, 2023
« L'Aile ou la Cuisse » souhaite la bienvenue à Sun, la pâtissière et à son époux Jérémie LOBIES, le cuisinier. Tous deux ont un CV bien rempli (Joël ROBUCHON, Pierre HERME,…
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Les arts culinaires s’apprennent comme à la maison : « ELLE O DELICES » transforme les désirs en réalité des néophytes
Thierry BRET avril 25, 2023
Tendres. Moelleuses à souhait les mini-pâtisseries délicatement chocolatées, qui sont offertes à la dégustation sur le petit plateau de bois. Certaines de ces douceurs proposent de la noix de pécan.…
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L’Aile ou la Cuisse : « Au Fil du Zinc » en phase ascendante à Chablis pour devenir un futur grand,…si ?
Thierry BRET avril 22, 2023
Force est de reconnaître que la Nièvre et l’Yonne sont un peu en seconde division gourmande, à contrario de nos voisins de Saône-et-Loire et de Côte d’Or. Ces deux départements…
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Un bilan 2022 sur une belle dynamique de fréquentation : l’Yonne du tourisme a vécu son retour en grâce (1/2)
Thierry BRET avril 19, 2023
L’heure du bilan. C’est un exercice peu aisé quand la plupart des indicateurs de l’économie s’affolent à grands coups de crises inflationnistes et de turbulences internationales qui prennent leurs origines…
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METRO à la baguette de la soirée : Patrick GAUTHIER (« La Madeleine ») reçoit la plaque officielle du guide « Michelin »
Thierry BRET avril 17, 2023
L’amour de la gastronomie et de ses valeurs est un fil d’Ariane qu’ils ont en commun. Depuis 2015, l’enseigne METRO et le référent des arts de vivre à la française,…
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