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« En présence de Françoise FUGIER, secrétaire générale de la préfecture de l’Yonne, de Philippe ANTOINE, directeur général de la DSDEN et Christophe GUIILLOT, proviseur-adjoint du lycée des métiers Vauban, Michel TONNELLIER et Marcel FONTBONNE, du CIFA, ont officialisé l’acte de naissance de ce nouveau cursus d’enseignement supérieur dans l’Yonne… ».
ARTISANAT

Le CIFA et le lycée VAUBAN déclinent ensemble un nouveau BTS : la filière de l’hôtellerie-restauration leur dit merci !

octobre 08, 2019
« Que des avantages », résume le document papier, faisant office de dossier de presse ! En proposant de manière conjointe ce cursus atypique du management en hôtellerie-restauration, un BTS supplémentaire qui prend…

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« Etre jeune et avoir de l’ambition : trois jeunes titulaires du CAP boulangerie du CIFA de l’Yonne ont rivalisé d’intelligence pour tenter de gagner leur place au concours régional du Meilleur apprenti de France de la spécialité en montrant leurs prouesses techniques… ».
ARTISANAT

Distinction : la relève des boulangers n’est pas dans le pétrin…

septembre 22, 2019
Le talent des jeunes artisans n’attend pas le nombre des années pour pouvoir s’exprimer. Une épreuve sélective à l’échelle du territoire icaunais, relevant du concours du Meilleur apprenti de France…

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« Dans le jeu des sept familles, Laurent BISSON incarne le père. Il a reçu le prix du maître d’apprentissage de cette édition 2019 de la sélection icaunaise des MAF. Son fils, Léo, obtient quant à lui la récompense suprême : il remporte la sélection départementale qui le propulse vers la finale régionale cet hiver…Tel père, tel fils ! ».
ARTISANAT

Le talent au naturel chez les BISSON : Léo sacré meilleur apprenti de France 89 en pâtisserie…

septembre 03, 2019
Le concours départemental du Meilleur apprenti de France a délivré son verdict au terme d’une épreuve âpre accueillie au CIFA de l’Yonne. Sur les traces de son père, Laurent, figure…

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« L’entrepreneur Thierry PRAT, artisan chauffagiste, ne pouvait être absent de la foire commerciale de Tonnerre qui lui sert régulièrement de vitrine de communication. Satisfait de sa présence sur cette nouvelle édition, le dirigeant de PRAT CONFORT SERVICES avait hâte de retrouver le chemin des affaires après les langueurs estivales… ».
ARTISANAT

PRAT CONFORT SERVICES : rentrée gagnante et visible à la foire de Tonnerre !

août 29, 2019
L’ancien lauréat de la neuvième édition du Prix Stars et Métiers 2016, le chauffagiste Thierry PRAT, n’aurait manqué pour rien au monde le retour de l’évènement commercial tonnerrois. En sa…

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« Aux côtés de son maître d’apprentissage et désormais employeur, le chef Nicolas BRELAUD, le jeune Alam FERDOUSAL (à droite) exercera de manière contractuelle et indéterminée son talent de cuisinier, sanctionné par l’obtention du MAF Cuisine Yonne 2019, au Restaurant du Canal à Migennes. Une première réussite pour ce jeune bengali de 19 ans arrivé en France en 2016… ».
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Le sourire victorieux du Bangladesh rayonne sur la sélection départementale du MAF Cuisine 2019…

août 28, 2019
La sélection départementale du Meilleur Apprenti de France (MAF), catégorie cuisine, a délivré son verdict à l’issue de quatre heures et demie d’une âpre confrontation gastronomique vécue derrière les fourneaux…

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