ARTISANAT
La semaine par monts et par mots… l’AJ Auxerre à deux encablures du bonheur, du vrai « pain béni » ?
Thierry BRET mai 21, 2022
La Ligue 1 s’aperçoit par le petit bout de la lorgnette après le succès difficile face au Football Club de Sochaux-Montbéliard, véritable derby issu du rapprochement entre la Bourgogne et…
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La Chambre de Métiers et GOOGLE sensibilisent les entrepreneurs : artisans, distinguez-vous avec le digital !
Thierry BRET mai 03, 2022
Se démarquer ! Plus que jamais afin de gagner en visibilité. Pour accroître son chiffre d’affaires et tirer les marrons du feu d’une bonne stratégie de communication, à décliner dans cet…
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Coup de chaleur pour Paul HENNARD, lauréat du concours MAF de la cuisine froide !
Thierry BRET avril 14, 2022
Incontestablement, voilà du très bel ouvrage ! L’assiette est agréable à l’œil au niveau de l’esthétique. On suppose que le contenu à déguster doit fondre dans la bouche et faire ressortir…
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L’Aile ou la Cuisse : la Brasserie de la Gare à Sens, du fait maison pour séduire tous les palais !
Thierry BRET avril 09, 2022
D'ordinaire, par un beau jour printanier, assis en terrasse, tout en admirant les jolis massifs plantés par les jardiniers municipaux sénonais (sincère bravo à leur professionnalisme !) en sirotant un verre,…
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L’Aile ou la Cuisse : les curieuses errances du Michelin 2022 coupent l’appétit aux esthètes de la gastronomie
Thierry BRET mars 28, 2022
C'est terriblement attristant. Mais comment comprendre désormais la sélection annuelle du guide Michelin ? Avant de revenir dans l'Yonne, demeurons quelques instants sur l'ensemble de l'Hexagone. C'est un secret de…
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