ARTISANAT
PGE : les entreprises sont au pied du mur avant de procéder à leur remboursement
Thierry BRET septembre 15, 2022
La Cour des comptes dresse un bilan positif de ce dispositif mis en place par l'Etat. Il a permis de soutenir l'offre de crédit par les banques et d'éviter ainsi…
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L’Aile ou la Cuisse : un menu bistronomique en demi-teinte à la "Guinguette de l'Armance" !
Thierry BRET septembre 02, 2022
Jusqu'au début du siècle, Saint-Florentin compta une table réputée, et même étoilée au Michelin. On venait de loin pour s'attabler à « La Grande Chaumière » où le chef BONVALOT et sa brigade…
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L’Aile ou la Cuisse : des « Terrasses » à Tournus où l’on se sent comme chez soi !
Thierry BRET août 27, 2022
Après l'Aube, direction la jolie Saône-et-Loire, en Bourgogne dite du sud. Antan, la pub la dénommait celle du soleil. Mais, désormais l'astre diurne rayonne aussi dans sa partie septentrionale ! Au…
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L’Aile ou la Cuisse : les saveurs du « pays du sourire » au bout de la fourchette chez Thaitae !
Thierry BRET juillet 08, 2022
Tout au bord de l'Yonne, dans un quartier discret de Sens, se niche ce bon « p'tit » restaurant thaï. D'ordinaire, la cuisine asiatique (mais laquelle ?) peut évoquer quelques sueurs froides avec…
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Une initiative de l’U2P pour découvrir l’artisanat : Nicolas SORET n’est pas dans le pétrin et met la main à la pâte !
Thierry BRET juin 21, 2022
Cela ressemble étrangement à la fameuse émission qui fit les beaux jours du monde cathodique, « Vis ma vie ! ». Sauf que dans le cas présent, ce fut moins long et immersif !…
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