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Viticulture : un jury de choix décerne vingt-quatre médailles au 37ème Concours des Vins de Chablis

« Devant un jury composé de professionnels du vin et d’amateurs éclairés, Jasper MORRIS (visuel central), président de cette 37ème édition, « Master of Wine », a évoqué sa passion pour la Bourgogne et ses vins… 259 échantillons étaient soumis à la dégustation lors de cette session aux férus de viticulture…». « Devant un jury composé de professionnels du vin et d’amateurs éclairés, Jasper MORRIS (visuel central), président de cette 37ème édition, « Master of Wine », a évoqué sa passion pour la Bourgogne et ses vins… 259 échantillons étaient soumis à la dégustation lors de cette session aux férus de viticulture…». Crédit Photos : Dominique BERNERD.

Après l’écrivain et journaliste Tim ATKIN en 2019, le Royaume-Uni était de nouveau à l’honneur pour le 37ème Concours des Vins de Chablis, présidé par l’expert en vins Jasper MORRIS. Un amoureux de la Bourgogne et de Chablis depuis plus de quarante ans. Un concours à l’issue duquel 24 médailles ont été décernées pour 259 échantillons présentés, millésimés 2021 en ce qui concerne les appellations Petit Chablis, Chablis et Chablis Premier Cru, 2020 pour ce qui est de l’AOC Chablis Grand Cru.

 

CHABLIS : Il y avait comme un air de retrouvailles et de retour à la normale ce samedi matin, dans les locaux du BIVB, pour les jurés du Concours des Vins 2023, après deux éditions marquées par un strict respect des consignes sanitaires et de distanciation.

Ils étaient 71 dégustateurs à officier cette année, professionnels du vin ou amateurs éclairés, mais partageant tous cette même passion pour l’emblématique appellation. Avec à leur tête, l’éminent et non moins passionné Jasper MORRIS, lauréat 1985 du prestigieux examen de « Master of Wine », bien connu des viticulteurs de la région : « j’adore Chablis, que ce soit la ville, les vignes et ses vins. Cela fait à peu près quarante ans que je connais la ville qui a grandi avec l’âge, comme la qualité de ses vins. Je sais qu’ici on mange bien, on boit bien et l’on goute bien, alors au travail ! ».

Un « travail » facilité cette année par le nombre d’échantillons présentés, bien en retrait de la moyenne habituelle, mais représentatif de la récolte historiquement basse enregistrée en 2021, a rappelé Benoit DROIN, viticulteur du cru et organisateur du concours : « une perte de l’ordre de plus de 50 % cette année-là sur le Chablisien. Même si qualitativement, on peut dire que globalement, nous nous en sommes bien sortis. Je pense que techniquement aujourd’hui, on sait faire la différence par rapport à ce qui se serait passé il y a vingt ans avec un même millésime… ».

 

 

Un vin médaillé ne peut en aucun cas être mauvais…

 

Comme il est de tradition, aucun viticulteur du Chablisien n’était présent parmi les membres du jury. Le signe d’une impartialité absolue assurant au concours une crédibilité sans pareil, souligna Benoît DROIN : « en dehors du fait que les jurés sont tous extérieurs à Chablis et qu’ils sont placés de manière aléatoire à leur table, l’impartialité commence par le nombre de dégustateurs nécessaires pour obtenir un vin médaillé. On peut toujours passer par les mailles du filet et faire qu’un bon vin ne soit pas médaillé, mais un vin médaillé ne peut en aucun cas être mauvais… ».

Rappelons que les échantillons ayant obtenu dans un premier temps les meilleures notes après être passés sous l’œil et les sens aguerris des jurés, ne se verront recevoir une médaille, qu’une fois validés les résultats par les membres du Super Jury, seul habilité à le faire. Au final, 24 médailles auront été décernées cette année, parmi lesquelles dix de couleur or, sept d’argent et sept de bronze. Preuve en est selon l’adage bien connu, que « la qualité prime toujours sur la quantité ». Ou en hommage au président du jour, « quantity is not quality » !    

 

 

En savoir plus :

Le palmarès du 37ème  Concours des Vins de Chablis 2023

Nombre d’échantillons : 259
Nombre de dégustateurs : 71
Nombre de Domaines ou Maisons représentés : 71
Nombre de vins médaillés : 24

Petit Chablis 2021

Médaille d’Or
Domaine ALEXANDRE

Médaille d’Argent
Maison SIMONNET-FEBVRE
Guillaume VRIGNAUD

Médaille de Bronze
Domaine Dominique GRUHIER, Sur les Clos

Nominés :
La CHABLISIENNE, Pas Si Petit
Domaine du CHARDONNAY
Domaine CHRISTOPHE et Fils
Clotilde DAVENNE
Domaine de La MOTTE
Domaine PASSY LE CLOU – Famille DESCOMBES

 

Chablis 2021

Médaille d’Or
Domaine Jean-François et Pierre-Louis BERSAN
Domaine COURTAULT MICHELET
Domaine de La MOTTE

Médaille d’Argent
Domaine OUDIN
Domaine SERVIN

Médaille de Bronze
Domaine Antoine et Laurent ROBIN
Domaine VENTOURA

Nominés :
Jean-Marc BROCARD, Cuvée Sainte Claire
La CHABLISIENNE, Les Vénérables
Domaine Christine, Elodie et Patrick CHALMEAU
Clotilde DAVENNE, vieilles vignes
Domaine Dominique GRUHIER
Domaine Céline et Frédéric GUEGUEN
Thierry LAFFAY
Domaine MILCENT
Domaine Camille et Laurent SCHALLER
Domaine SOUPÉ
Domaine Vincent WENGIER

 

Chablis Premier Cru 2021, Rive Gauche

Médaille d’Or
Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN, Vaillons
Domaine SOUPÉ, Vaillons

Médaille d’Argent
Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN, Vosgros
Domaine Alain GEOFFROY, Beauroy

Médaille de Bronze
Domaine des MALANDES, Montmains

Nominés :
La CHABLISIENNE, Montmains
Domaine du CHARDONNAY, Les Lys
Jean COLLET et Fils, Vaillons
Domaine Daniel DAMPT et Fils, Les Lys
Domaine Jean JACQUIN et Fils, Vaillons
LAMBLIN & Fils, Vaillons
Domaine des MALANDES, Vau de Vey
Domaine MOSNIER, Beauroy
Domaine PASSY LE CLOU – Famille DESCOMBES, Beauroy

Domaine OUDIN, Vaugiraut
Domaine Camille et Laurent SCHALLER, Vau de Vey
Maison SIMONNET-FEBVRE, Montmains
Maison SIMONNET-FEBVRE, Côte de Léchet

 

Chablis Premier Cru 2021, Rive Droite

Médaille d’Or
Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN, Mont de Milieu
Domaine des MALANDES, Fourchaume

Médaille de Bronze
Domaine GAUTHERON Alain et Cyril, L’Homme Mort

Nominés :
Pascal BOUCHARD, Fourchaume
La CHABLISIENNE, Mont de Milieu
La CHABLISIENNE, Montée de Tonnerre
La CHABLISIENNE, Vaulorent
Domaine Daniel DAMPT et Fils, Fourchaume
Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN, Montée de Tonnerre
Domaine Jean DURUP Père & Fils, Montée de Tonnerre
Domaine ELLEVIN, Vaucoupin
Domaine GAUTHERON Alain et Cyril, Les Fourneaux
Domaine Alain GEOFFROY, Fourchaume
Domaine Céline et Frédéric GUEGUEN, Vaucoupin
LAMBLIN & Fils, Fourchaume
Domaine SERVIN, Vaucoupin
Guillaume VRIGNAUD, Fourchaume

 

Chablis Grand Cru 2020

Médaille d’Or
Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN, Hommage à Louis
Domaine SERVIN, Bougros

Médaille d’Argent
Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN, Valmur

Médaille de Bronze
Clotilde DAVENNE, Blanchot
Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN, Vaudésir

Nominés :
Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN, Grenouilles
LOUIS JADOT, Blanchot
Domaine des MALANDES, Les Clos
Charlène & Laurent PINSON, Preuses

 

Dominique BERNERD

 

 

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