Une vingtaine de spécialistes de la création/reprise d’entreprises mais aussi de leur montée en puissance en termes d’innovation et de développement étaient réunis par la chambre consulaire départementale à l’occasion de « Monte ta boîte ». Evènementiel favorisant les contacts directs dans le seul but d’accompagner le parcours d’un futur créateur/repreneur/développeur d’entreprise, ce rendez-vous automnal aura mis l’accent en parallèle sur la franchise, une voie possible à ne pas omettre pour se lancer dans l’aventure de l’entrepreneuriat.

MONETEAU : Concocté par les équipes de la Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Yonne, ce salon a pris ses quartiers depuis plusieurs éditions au SKENET’EAU, le complexe infrastructurel de la commune périphérique d’Auxerre. Il est vrai que ce cadre, au plan de la logistique, se prête bien à la configuration de l’évènement qui accueille en un même lieu des professionnels et experts ayant comme vocation d’accompagner le futur entrepreneur tout au long de son parcours.

Si la matinée se focalisait davantage autour des attentes nombreuses des créateurs/repreneurs de structures professionnelles, le tantôt permit à un public de porteurs de projets de venir quérir les renseignements utiles à leur démarche.

50 % des dirigeants de TPE/PME ont dépassé à l’heure actuelle le seuil des cinquante ans. Préfigurant à moyen terme un net besoin de renouvellement. Quel que soit le secteur d’activité.

Plusieurs débats vinrent apporter une eau limpide au moulin de la réflexion intellectuelle de ces personnes parfois rétives à l’idée de vivre ce périple conduisant à la maîtrise d’une entreprise.

Conférence et table ronde pour approfondir le questionnement…

Animée par Marc CHAMOREL, directeur de la rédaction du magazine spécialisée « Reprendre et Transmettre Magazine », une conférence, particulièrement suivie en fin de matinée, permit de s’interroger sur les réelles opportunités pour vendre ou reprendre une société à l’aune de 2019.

La Fédération française de la franchise proposa une table ronde afin de présenter les possibilités existantes en empruntant ce chemin. Plusieurs franchiseurs et experts purent ainsi converser et dialoguer avec le public.

L’après-midi, studieux, fut consacré à la découverte des divers espaces occupés par les exégètes de la création/reprise d’entreprises. Ces derniers échangèrent lors de vis-à-vis privilégié avec toutes les personnes désireuses de poser quelques questions pertinentes à ce propos.

On notera la présence de l’ordre des experts-comptables, des avocats, des notaires, de banquiers, d’assureurs, de consultants, de réseaux d’accompagnements…

Ces professionnels se répartissaient équitablement parmi les grands pôles sectoriels de l’univers économique : juridique, financier et assurantiel, communication et réseaux, fiscal et social, voire corporatiste comme celui des filières du café hôtel restaurant et tourisme.

Signalons la présence de la Chambre d’agriculture et de la Chambre des métiers et de l’artisanat qui affichaient également leurs couleurs sur leurs stands spécifiques. Démontrant ainsi la belle unicité des trois organismes consulaires dans cette manifestation au service des porteurs de projets…

Le concours de photographie proposé par l’établissement bancaire régional a connu son épilogue au-delà du 30 septembre. Les résultats ont été dévoilés il y a quelques jours, mettant en exergue le talent artistique de plusieurs lauréats…

DIJON (Côte d’Or) : Le concours photo sur Instagram organisé par le Crédit agricole Champagne Bourgogne a suscité un très bel engouement auprès des utilisateurs de la fameuse application spécialisée dans le partage de prises de vue.

In fine, ce sont plus de 400 personnes qui ont ainsi été comptabilisées au terme de ce challenge photographique qui couvrait la période des vendanges. Pris aux quatre coins des départements de l’Aube, de Côte d’Or, de la Haute-Marne et de l’Yonne, les visuels ont révélé de vrais talents. Ils ont surtout déclenché l’enthousiasme des membres du jury, composé de professionnels de la filière viticole et de collaborateurs de la caisse régionale qui ont éprouvé parfois de sérieuses difficultés pour départager les candidats.

Chacun des gagnants s’est vu récompensé de lots d’une valeur allant de 125 à 400 euros.

Les gagnants sont @sophia_capture_linstant, @jeremy_faillat, @yann_de_la_calle et ex-aequo à la quatrième place @franz.pfifferling et @cocovalul.

A raison de plusieurs séances hebdomadaires, les personnes âgées du MIGENNOIS profitent de la dextérité professionnelle et de l’altruisme de l’entrepreneur Nicolas COSTE pour parfaire leurs connaissances en informatique. Une initiative judicieuse dont bénéficient plusieurs centaines de seniors au sein de la dynamique association créée par Roger HUGON, MAIL (Migennes association informatique ludique).

MIGENNES : Spécialisé dans le dépannage à domicile, la formation et la vente de matériel, Nicolas COSTE dirige avec succès une SAS depuis cinq ans. Implantée à Bonnard, l’entreprise intervient à 98 % auprès d’une clientèle composée de particuliers. Dont de nombreuses personnes âgées, peu amènes de posséder les connaissances requises en matière de support numérique.

C’est l’une de ces raisons qui a poussé l’entrepreneur icaunais à faire preuve d’altruisme en acceptant la proposition de l’emblématique président de MAIL, Migennes association informatique ludique.

Aujourd’hui, le chef d’entreprise dispense de précieux conseils aux personnes bénéficiaires de ces séances initiatiques très accessibles selon les appétences de chacun.

Plus de 250 candidats à l’initiation numérique…

Créée il y a presque quatre ans, MAIL accueille à partir de cinquante ans toutes personnes désireuses de découvrir les arcanes techniques et pratiques de ce multimédia, indispensable désormais pour pouvoir communiquer dans notre quotidien. Près de 250 fidèles suivent religieusement ces cours, assurés avec bonhommie et convivialité.

Ouvertes du lundi au vendredi, ces séances pédagogiques organisées dans des locaux prêtés par la ville sont encadrées par un staff directionnel composé d’une quinzaine de personnes bénévoles. Des amis de Roger HUGON qui, bien avant cette aventure, était farouchement opposé à la prolifération des outils informatiques !

Aujourd’hui, les logiciels « Word », «  Excel », « Publishare » et tant d’autres n’ont plus de secrets pour le président de la structure. Satisfaits, les élèves aux cheveux d’argent repartent avec leur lot de devoirs à effectuer à la maison. Une cure de jouvence à la fois sympathique et intellectuelle pour des personnes qui brisent parfois leur isolement grâce à ces séances. Elles ont adopté le tutoiement comme règle déontologique de base…

La démarche a nécessité plusieurs mois de travail entre le spécialiste du logement senior en France et le leader mondial d’essais en laboratoire, d’inspections et de services de certification. Première structure professionnelle à bénéficier de cet accessit qui valorise la qualité de ses prestations, PAPYHAPPY dispose dorénavant d’un incontestable atout pour optimiser de façon élargie son influence sur ce secteur d’activité.

JOIGNY : « Il s’agit d’être transparent, d’offrir une prestation de qualité mais également de le prouver par le biais de ce label… ». Réagissant à chaud à l’obtention de cette précieuse distinction qui assoit la pertinence de son outil de travail, Joachim TAVARES, fondateur et dirigeant de cette solution de recherche de logement senior, ne peut cacher sa satisfaction.

Soutenue par BPI France mais aussi encouragée par le réseau Entreprendre Bourgogne dont elle a été l’un des brillants lauréats en 2017, la jeune start-up icaunaise ne cesse depuis sa création datant du 05 juillet 2016 de surfer sur une vague positive. Suscitant l’intérêt de TF1 ou de France Télévision.

Grâce à sa plateforme collaborative et comparative des meilleures offres de logement destinées aux seniors, PAPYHAPPY (la bien-nommée) propose un service d’accompagnement personnalisé, destiné à satisfaire les particuliers dans leur quête, parfois complexe, de trouver le logement senior idéal et adapté à leurs besoins.

S’agrandissant et améliorant au fil de l’eau ses processus opératoires, la start-up est membre de la « Silver Alliance » depuis le 29 juillet. C’est-à-dire qu’elle bénéficie des principes vertueux d’un groupement d’une vingtaine d’entreprises ayant opté pour l’emploi du co-branding de marques afin d’impulser un entrepreneuriat qui se veut collectif et participatif sur le plan sociétal en termes de création d’emplois locaux.

Un label source de confiance dans le secteur…

En août, PAPYHAPPY est auditée par le bureau VERITAS. L’objectif est de vérifier la conformité des engagements déclinés par la structure professionnelle. En définissant un référentiel précis et adapté.

Le document repose sur cinq items. Ils caractérisent les engagements essentiels de la start-up vis-à-vis de sa clientèle. A savoir : l’impartialité et l’indépendance dans toutes les prestations, l’adaptabilité de celles-ci aux besoins de ses clients, le respect des délais, la protection des données personnelles à travers l’anonymat et enfin, la publication d’informations loyales et utiles.

Directeur général du Bureau VERITAS Certification, Jacques MATILLON résume cette phase de contrôle.

« L’audit a permis de constater que les principes et les valeurs détaillés dans le référentiel de cette entreprise sont partagés et intégrés dans le travail au quotidien… ».

Une position stratégique intéressante…

Pourvue de cette forte valeur ajoutée à son quotidien professionnel, PAPYHAPPY a pour vocation d’aider les personnes âgées et leur entourage à trouver la résidence qui leur correspond véritablement.

« En fait, poursuit Joachim TAVARES, notre volonté de labellisation s’inscrit dans une démarche d’amélioration continue où nous avons pour objectif l’encadrement et la normalisation de nos process… ».

Autour d’une douzaine de collaborateurs, la start-up possède de belles cartes à abattre dans son jeu. Pour lui permettre de confirmer son statut de leader sur une niche d’activité qui ne peut être qu’exponentielle à l’avenir…

Dans le collimateur de l’Etat parce que jugées trop coûteuses dans leur mode opératoire, les mentions complémentaires, à l’instar de celles proposées au lycée des métiers d’Auxerre, atteignent pourtant des taux d’employabilité record une fois le diplôme obtenu de l’ordre de 100 %, pour la seule mention bar. Reconnues d’un grand intérêt par les professionnels de la filière Café Hôtel Restaurant, ces disciplines feront l’objet ce mercredi 10 octobre d’une soirée promotionnelle au lycée VAUBAN auprès du tissu institutionnel et économique départemental…

AUXERRE : Considérée comme une hyper spécialisation d’une discipline pédagogique, la mention apporte une réelle plus-value économique pour celles et ceux qui en sont les lauréats. Qualifiant de facto, au plan intellectuel, les bénéficiaires de ces sessions techniques abordées avec moult détails. Les professionnels le savent bien : recruter un jeune ayant suivi une mention complémentaire représente un sérieux gage de qualification professionnelle.

Or, cet avis, pour le moins logique, ne semble pas être celui partagé de tous. A commencer par l’Etat qui considère ces mentions le plus souvent trop onéreuses dans le cadre du fonctionnement éducatif.   

L’Yonne, terre de gastronomie et de grands vins, pourrait-elle supprimer, quand bien même, ces points d’excellence pour l’apprentissage et la connaissance d’un métier ?

Démontrer aux yeux de tous que ces mentions sont pertinentes

C’est dans cet état d’esprit, celui de la découverte et de l’initiation, que s’inscrit la démarche judicieuse de la direction du lycée des métiers VAUBAN à Auxerre. Le 10 octobre au soir, une cinquantaine de représentants institutionnels et chefs d’entreprise convergeront vers une animation exceptionnelle. Afin de promouvoir ces disciplines techniques, indispensables à l’exercice de certaines corporations.

Le déploiement de ces catégories pédagogiques favorise l’accueil de jeunes gens, titulaires de CAP mais aussi de bacheliers désireux de poursuivre un cursus leur permettant de se spécialiser dans les métiers de la cuisine et du service : chefs de partie, barmen, gestionnaire de bar, etc.

Depuis le 01^er septembre, l’établissement a débuté deux cycles de mention complémentaire. Celui d’employé barman où seize jeunes gens s’initient aux rudiments de cette filière. Celui de la formation dessert en restaurant. Dix-sept personnes y suivent les cours.

Référencées parmi les toutes premières à avoir été créées en France, à la fin des années 90, la mention bar accueillie à VAUBAN est la seule de l’académie en Bourgogne Franche-Comté. Elle offre néanmoins de très belles opportunités de carrière à celles et ceux qui sont détenteurs du diplôme. C’est de cela, et de rien d’autre, que la direction du groupe scolaire transmettra comme message au cours de cette future soirée, riche d’enseignements.