Le département de l’Yonne y présentait cinquante-trois échantillons. Sur un total de 180 spécimens. Grand bien lui fasse ! Le territoire le plus septentrional de Bourgogne s’est vu récompenser de vingt-et-une médailles dont sept en or, six en argent et huit en bronze. Saluant la tradition fromagère fermière de l’Yonne, lors du Concours régional organisé dans la Nièvre le week-end dernier…

MAGNY-COURS (Nièvre) : Les amateurs le savent pertinemment : les fromages fermiers produits dans l’Yonne sont de belle facture et plutôt goûteux ! Preuve en a été encore donnée le week-end dernier à l’occasion du Concours régional, proposé dans le cadre du Salon du Bien-être près de Nevers.

30 % des échantillons présentés au palais expert des membres du jury de cette édition 2022 étaient issus de notre département ! L’Yonne s’est distinguée en glanant une vingtaine de médailles dont sept en or.

Au total, ce sont dix-huit producteurs de fromages icaunais qui ont eu la satisfaction de participer à cette épreuve qui permit à treize d’entre eux de toucher le jackpot de la distinction. Précisons que sur les vingt-et-une médailles, douze ont été attribuées aux fromages de chèvre, sept aux fromages de vache et deux aux fromages de brebis.

En savoir plus :

Les lauréats de cette édition :

Médaille Or

EARL Chevrette et Grenouillette, fromage lactique de chèvre mi sec

La P’tit Chèvre de Bernouil, fromage lactique de chèvre affiné,

Ferme de la Pierre qui vire, lactique de vache mi sec,

GAEC BOUTAUT, lactique de vache mi sec,

Ferme de la Pierre qui vire, pâte pressée de vache,

TRIMOULINARD Pauline, cabrache,

GAEC LECLERE, Soumaintrain.

Médaille Argent

GAEC DESMOUTIERS BRETON, Vézelay

EARL LES MONTANTS, Vézelay,

La Ferme d’Ultéria, fromage lactique de chèvre mi sec,

Missa Capri, fromages de chèvre cendrés,

SCEA Elevage de Crètes, fromage de chèvre cendré,

GAEC de Champbeaublé, lactique de vache mi sec.

Médaille bronze

La Ferme d’Ultéria, Vézelay,

Missa Capri, fromage lactique de chèvre mi sec,

La Ferme d’Ultéria, fromage lactique de chèvre affiné,

EARL Les MONTANTS, Fromage de chèvre cendré,

SCEA Elevage des Crètes, fromage de chèvre cendré,

GAEC BOUTAUT, Lactique de vache frais salé de moins de trois jours,

La Bergerie des Sources, lactique de brebis,

GAEC LECLERE, Soumaintrain.

Thierry BRET

Le dérapage gestuel de l’entraîneur de l’AJ Auxerre – Jean-Marc FURLAN devait adresser un doigt d’honneur très explicite face caméra aux spectateurs clermontois au terme de la journée dominicale du championnat – lui aura donc été fatal. Son poste de coach, au sein du club bourguignon, est devenu obsolète en l’espace de quarante-huit heures alors que le club occupe une modeste seizième place du classement avec huit petits points…

AUXERRE : Sur la touche et de manière irréversible, Jean-Marc FURLAN ! La nouvelle est tombée froidement en début d’après-midi, ce mardi 11 octobre, et elle a été très vite relayée par la sphère médiatique. Sportive ou généraliste au niveau hexagonal.

Démis de ses fonctions, l’entraîneur de l’AJA, âgé de 64 ans, qui était sportivement dans une très mauvaise passe depuis plusieurs semaines à la suite de défaites successives en championnat, a sans aucun doute payé les pots cassés de son mouvement d'humeur ce dimanche, survenu au terme de la rencontre ayant opposé sa formation aux Auvergnats de Clermont Foot. Un match qui s’est soldé par une nouvelle désillusion au plan comptable puisque l’équipe a été battue sur un score de deux buts à un.

Or, avant que la partie ne s’achève, Jean-Marc FURLAN devait être expulsé des abords du terrain par l’arbitre du match pour ce fameux geste d’humeur à l’encontre du public et de la tribune principale, geste visible de tous puisque filmé par les caméras de télévision.

Un magistral doigt d’honneur brandi en direction du public clermontois, sans doute encore estomaqué par une telle attitude qui émane de la part d’un coach devant montrer l’exemplarité...

Les excuses des dirigeants de l’AJA envers les spectateurs clermontois…

D’ailleurs, cette attitude considérée comme « déplacée » avait été critiquée par les dirigeants du club bourguignon dans un communiqué de presse publié après coup.

« L’AJ Auxerre regrette le geste de son entraîneur qui ne correspond pas aux valeurs de respect et de fair-play prônées et transmises depuis toujours par l’AJA… ».

Le club de l’Yonne s’étant confondu en excuses auprès du public du club visé par ce geste irrévérencieux ainsi qu’auprès de ses supporters.

Est-ce à dire pour autant que l’idylle existante depuis trois ans entre l’AJA et ce coach emblématique qui aura réussi le tour de force de faire remonter la formation icaunaise parmi l’élite allait se terminer ainsi en eau de boudin après une telle péripétie ?

Difficile de le croire, et pourtant, les dirigeants du club (James ZHOU, propriétaire et Baptiste MALHERBE, président) n’ont pas hésité longtemps avant de trancher dans le vif et de prendre leurs décisions. Et de renvoyer sine die le coach girondin, qui était passé jadis par Troyes et le Stade Brestois, dans ses pénates.

En guise de commentaires après son geste très controversé, Jean-Marc FURLAN avait juste mentionné aux journalistes « qu’il n’avait pas de cerveau » lorsqu’il s’agissait de football. Sans pour autant présenter ses excuses et assumant pleinement son geste.

Le coach de l’AJ Auxerre aurait pu risquer une suspension de deux à dix matches de championnat et de coupe si le dossier était passé devant la commission de discipline de la Ligue de Football Professionnel (LFP) en l’état. Au vu des derniers développements et de son éviction qu’il qualifie « d’injuste », qu’en sera-t-il exactement ?

Thierry BRET

Lieu du rendez-vous, « Les Jardins du Viaduc ». La nouvelle réalisation en plein chantier du bailleur social, DOMANYS. C’est là, que la Fédération française du Bâtiment, dans sa configuration départementale, a choisi d’organiser sa traditionnelle opération ouverte aux collégiens et lycéens du territoire, « les Coulisses du Bâtiment ». Une vingtième édition qui coïncide aussi, côté innovation, avec l’accueil des personnes en reconversions professionnelles et aux demandeurs d’emploi.

AUXERRE: A la base, ce sont des journées « portes ouvertes ». Sauf qu’elles se déclinent sur un seul et unique jour, en l’occurrence ce jeudi 13 octobre, et qu’elles possèdent désormais un élargissement de leur raison d’être en accueillant un tout autre public que les jeunes gens en quête de repères, scolarisés dans les collèges ou les lycées de notre département.

Car, on retiendra de cette initiative pédagogique vouée à la présentation d’une filière artisanale, celle du bâtiment, une nouveauté cette année ; la vingtième de l’existence de la manifestation. Son ouverture au public adulte, celles et ceux qui sont en recherche d’emploi, en phase d’insertion ou de reconversions professionnelles. Un virage judicieux qui est pris par la puissante fédération du bâtiment, la FFB 89, organisatrice de l’évènementiel.

Près de cinq cents apprenants sont attendus sur le chantier de DOMANYS, l’un des partenaires de cette opération de découverte. Comment réagiront ils en observant les maçons, les peintres, les charpentiers, les métalliers qui évoluent sur cet édifice en construction ?

Susciter des vocations pour résoudre les difficultés du recrutement…

Bien sûr, l’objectif avoué de cette initiative pertinente est de se forger sa propre opinion sur les métiers présentés par la filière. Chaque année, la FFB de l’Yonne accueille ces jeunes gens sur des chantiers habituellement interdits au grand public. Une manière de titiller davantage les esprits ?

« L’ambition de ces « Coulisses » est, d’une part de faire découvrir aux jeunes et au grand public ce qui se cache derrière les palissades de chantier, précise Stéphane CLEMENT, conseiller Formation et Métiers du syndicat professionnel, en d’autres termes, il s’agit de révéler les techniques de construction à travers les métiers du secteur et diminuer ainsi les préjugés véhiculés autour de la profession… ».

On pense en particulier à la pénibilité, à la non-féminisation de la filière ; ce qui serait erroné après une telle immersion sur un chantier.

Mais, le plus fondamental pour la FFB de l’Yonne, c’est naturellement de susciter des vocations autour de cette porte ouverte. A un moment crucial où le secteur du bâtiment éprouve de vraies difficultés en matière de recrutement alors que les carnets regorgent de commandes !

Présence nombreuse des entrepreneurs et des institutionnels…

Concrètement, au détour des différents ateliers animés par les apprentis du CFA Bâtiment, des Compagnons du Devoir, des élèves du bac pro du lycée Fourier ou de ceux de l’IUT Génie Civil d’Auxerre, le jeune public prendra le temps de discuter, d’écouter, de noter tous les renseignements utiles sur les différentes filières et leurs formations.

Le milieu entrepreneurial sera là également pour aiguiller les jeunes dans leurs choix de carrière. Tandis que les partenaires de la reconversion professionnelle évoqueront leur rôle dans ce domaine. On notera aussi la présence du cabinet ATRIA Architecture, l’un des acteurs de la place, spécialisé dans la maîtrise d’œuvre et des bureaux d’études.

Précisons qu’il existe un site dédié à ce rendez-vous, www.lebatiment.fr, qui indique en temps réel les sites ouverts dans chaque département – l’opération est ouverte au niveau national – avec les informations d’usage.

En savoir plus :

Les Coulisses du Bâtiment

Chantier de DOMANYS « Les Jardins du Viaduc »

37/39 Rue du Viaduc

89000 AUXERRE

Chantier ouvert de 09h à 16h.

Thierry BRET

Informer, expliquer, démontrer, renseigner. Toujours et encore. Malgré les aléas d’une crise sanitaire imputable à une pandémie qui en aura perturbé tout le processus de développement sur le terrain, du moins depuis trois ans. Oui mais voilà, faisant fi de la COVID-19 et de ses miasmes, l’Association Française des Diabétiques de Bourgogne Franche-Comté se rappelle à notre bon souvenir en organisant une nouvelle édition de la journée de sensibilisation, « Vivre avec son diabète ». Un évènement accueilli à Dole ce samedi 15 octobre…

DOLE (Jura): Au-delà de la défense et de l’accompagnement dans leur quotidien des personnes atteintes par cette pathologie, l’Association Française des Diabétiques de Bourgogne Franche-Comté profite le plus souvent de l’imminence de la Journée mondiale du Diabète – elle aura lieu le 14 novembre – pour assurer une prestation informative de belle facture orientée vers le grand public dont elle a le secret.

Un rendez-vous annuel, très suivi par les patients comme par les aidants, ponctué de moments forts à l’instar de conférences, de tables rondes, d’ateliers démonstratifs, mais aussi de bonne humeur et de convivialité.

Cette année, « Vivre avec son diabète » pose ses jalons dans l’une des villes emblématiques du Jura, Dole. Une première pour l’AFD régionale qui dispose aussi de structures départementales afin d’être plus en phase directe avec le terrain. L’accent sera mis côté thématiques sur les innovations médicales et réglementaires en constante évolution.

Une succession de tables rondes, de conférences et d’ateliers…

Au-delà de la prévention auprès du grand public, la manifestation qui verra converger des patients diabétiques des quatre coins de la contrée régionale offrira d’intéressantes confrontations d’idées entre la fine fleur de spécialistes médicaux mais aussi des représentants des sphères institutionnelles et des autorités sanitaires comme l’Agence Régionale de Santé ou les représentants de l’URPS des Infirmiers libéraux.

Frappant aujourd’hui presque quatre millions de personnes dans l’Hexagone, le diabète se révèle être une pathologie insidieuse, sournoise, asymptomatique qui peut évoluer vers de graves complications si elle n’est pas traitée convenablement. Parmi les risques : citons l’amputation des membres inférieurs, la cécité, de graves troubles cardiovasculaires, l’insuffisance rénale chronique, voire d’autres problèmes tout aussi graves.

Bref, on l’aura compris devant les conséquences dramatiques liées à cette maladie, on ne plaisante pas avec le diabète. Même si, paradoxe de la chose, on peut vivre avec et s’en accommoder.

Diabète et travail : l’un des items forts de cette édition…

La délivrance d’informations, la sensibilisation sont des moyens pratiques pour l’AFD BFC, dirigée par Philippe RACLET, de proposer de la nécessaire prévention. Aussi bien envers les diabétiques que les familles.

A Dole, au cours de cette journée de réflexion, agrémentée de visite de stands tenus par des professionnels du secteur sanitaire mais aussi des représentants des milieux associatifs et institutionnels, le public – l’entrée est gratuite – aura la faculté de pouvoir s’immerger dans des sujets intéressants comme le développement de la télémédecine et de la télé-expertise en diabétologie, vivre le diabète avec un cancer, l’apnée du sommeil, la neuropathie diabétique, les nouveautés thérapeutiques ou encore un item important dans la manière d’appréhender le monde du travail lorsque l’on est atteint de cette pathologie.

Un rendez-vous qui a reçu le soutien de la Région, de l’ARS mais aussi de la CPAM, du Département du Jura et de la Ville de Dole, qui en accueillera les participants.

En savoir plus :

Journée « Vivre avec son diabète »

Organisée par l’Association Française des Diabétiques de Bourgogne Franche-Comté

A la Commanderie à Dole

2 rue d’Azans,

Le samedi 15 octobre 2022 à partir de 08h30. Fin des travaux à 17 heures.

Entrée gratuite. Possibilité de se restaurer sur place sur inscription.

Thierry BRET

Cela se nomme une visite « apprenante ». Un concept où au détour de discussions ouvertes, les échanges fusent entre les représentants de l’Etat et l’ensemble des professionnels qui agissent sur le terrain. En l’occurrence celles et ceux qui interviennent dans le domaine de l’emploi. Du pain bénit en somme pour le haut-commissaire de la spécialité et à l’engagement des entreprises, Thibaut GUILLUY. Ce proche collaborateur d’Olivier DUSSOPT est venu prendre le pouls du terrain icaunais. Dans le cadre de la mission « France Travail »…

SAINT-FLORENTIN : Prendre le temps de la concertation en phase directe avec les acteurs du terrain. Aux quatre coins de l’Hexagone. C’est un vaste chantier, entamé début septembre qui devra impérativement se clore d’ici le mois de décembre. Logique puisque le copieux rapport analytique de cette somme de rencontres aux contours instructifs devra être déposé sur le bureau du ministre du Travail, du Plein Emploi et de l’Insertion, Olivier DUSSOPT, avant le 15 décembre !

Il n’y a donc pas une minute à perdre pour le Haut-Commissaire à l’Emploi et à l’Engagement des entreprises, Thibaut GUILLUY. Accompagné de son équipe, il a foulé d’un pas dynamique le sol de l’Yonne, vendredi matin, lors d’un déplacement officiel. Ce n’est d’ailleurs pas tous les jours qu’un haut représentant de l’Etat se déplace à Saint-Florentin ! Sa première visite dans le département le plus septentrional de la Bourgogne, avec comme but avoué de pouvoir s’entretenir en toute liberté avec les professionnels du terrain. Celles et ceux qui apportent leur contribution concrète dans le secteur de l’emploi. Et forcément, ces derniers avaient des choses à dire !

Prendre le pouls des acteurs de l’emploi de l’Yonne…

Nommé le 13 octobre 2020 par Elisabeth BORNE, alors ministre du Travail, du Plein Emploi et de l’Insertion, Thibaut GUILLUY, diplômé de l’ESCP (la doyenne mondiale des écoles de commerce) jouit lui-même d’une expérience de plus de deux décennies vécue dans l’inclusion avec à son actif la création d’une dizaine d’associations et d’entreprises sociales. Autant dire que le personnage maîtrise un tant soit peu le sujet ! En sa qualité de Haut-Commissaire à l’emploi, il veille à la mise en œuvre des politiques conduites en matière d’emploi et d’engagement des entreprises sur le terrain en relation directe avec les membres du gouvernement dédiés.

Dans le cadre de la mission de concertation et de préfiguration de la future plateforme, France Travail – celle-ci devrait voir le jour courant 2023 – Thibaut GUILLUY s’est donc rendu à la Maison des Associations et de l’Information professionnelle (MAIP) de Saint-Florentin afin de tâter le pouls de la base qui agit au quotidien en faveur des demandeurs d’emploi et des travailleurs sociaux lors d’un échange à bâton rompu. Des discussions qui lui auront permis de mieux appréhender le travail des services publics de l’emploi afin de mieux en améliorer l’articulation sur le terrain.

Un ping-pong oral des plus enrichissants côté expériences…

Au cours de ce « ping-pong » oral de près de deux heures, beaucoup de choses auront jeté dans la lumière de cette agora où chacun des intervenants évoqua ses propres expériences, ses réussites mais aussi ses échecs. Des conversations qui auront porté sur les parcours d’insertion des personnes sans emploi et sur les actions mises en place dans le département de l’Yonne, notamment le co-diagnostic réalisé par les différents acteurs d’insertion, permettant de favoriser le retour vers l’emploi durable. Un brainstorming où les porte-voix du Département et de Pôle Emploi purent s’exprimer sans retenue.

Un exercice conçu autour de différentes thématiques qui sont ainsi réalisés depuis la rentrée de septembre dans plusieurs régions de l’Hexagone.

Cette somme de renseignements collectés sur le terrain constituera in fine le rapport officiel qui sera remis au ministre du Travail, du Plein Emploi et de l’Insertion Olivier DUSSOPT, d’ici le 15 décembre. On l’aura compris ce document servira ensuite à configurer le projet France Travail, visant à créer un guichet unique, physique et numérique, pour celles et ceux qui sont en recherche d’emploi en France.

En début de semaine, Thibaut GUILLUY et ses collaboratrices se sont déplacés à Tourcoing pour y rencontrer les acteurs de l’emploi afin de réfléchir aux outils à mettre en place permettant l’optimisation des tâches quotidiennes, les solutions et les conditions à proposer pour assurer le meilleur accompagnement possible  des demandeurs d’emploi.

Naturellement, les entreprises ne sont pas exclues de ces échanges constructifs qui prévalent depuis le 12 septembre. La semaine passée, à Argenteuil, le Haut-Commissaire à l’Emploi a pu discuter avec les entrepreneurs pour mieux connaître leurs pratiques de recrutement, dans un contexte sociétal particulièrement tendu pour trouver des candidats. Des décideurs économiques qui n’hésitent pas à changer leurs méthodes de recrutement en développant des périodes d’immersion dans les entreprises, voire des stages afin de mieux faire connaître leurs unités de production.

L’Yonne, territoire pilote pour tester les premiers effets de « France Travail » ?

Plusieurs territoires pilote ont ainsi été sélectionnés par le Haut-Commissaire dont le département de l’Yonne afin de réfléchir à la formalisation de ce travail d’équipe réunissant toutes les composantes concernées sur le territoire. Avec en tête, les opportunités d’accélération de l’existant sur des territoires où il se passe réellement des choses positives – c’est le cas de l’Yonne ! – et surtout, répondre à la question tellement simpliste : comment passer à l’étape supérieure ?!

Quant aux territoires, un travail d’identification est cours de réalisation par les services de l’Etat afin de les répertorier dans la catégorie des zones pilote ou pas. Tout dépend aussi de l’engagement pris par les conseils départementaux qui sont à la manœuvre en termes d’initiatives favorables au retour vers l’emploi. Un item devenu un véritable vecteur d’attractivité et un levier de dynamisme économique pour les territoires, de toute évidence, en y englobant à la fois les allocataires du RSA et celles et ceux qui sont dans le halo éloigné du chômage mais aussi les demandeurs d’emploi plus traditionnels. Un sujet qui ne peut qu’interpeller le département de l’Yonne ainsi que les structures qui sont partie prenante à l’amélioration de la situation…

Thierry BRET