La 96e édition de la Foire d’Auxerre s’achève ce dimanche soir sur un constat largement partagé : le cru 2026 restera comme l’un des meilleurs de ces dernières années.
« C’est une très belle édition », confirme Sébastien Fuentes, responsable du site Auxerrexpo. « Les exposants comme les visiteurs sont satisfaits, avec une fréquentation en hausse par rapport aux éditions précédentes. »
Les chiffres définitifs seront connus dans les prochaines heures, mais une tendance se dessine déjà clairement : la barre de l’édition 2025 devrait être dépassée.
Cette réussite repose notamment sur deux évolutions majeures. D’abord, un nouveau parcours de visite, pensé pour fluidifier la circulation et mieux répartir les différents univers de la foire. Ensuite, une programmation plus riche et plus vivante, qui a transformé le rendez-vous commercial en véritable événement populaire du week-end.
Dans les allées, la diversité des ambiances saute aux yeux.
Du côté des saveurs régionales, les cuisiniers de l’Amicale des Cuisiniers de l’Yonne attirent les visiteurs autour d’un stand généreux et animé. Toques blanches impeccables, spécialités préparées avec passion et convivialité assumée : le terroir bourguignon y trouve naturellement sa place, dans une atmosphère chaleureuse qui ne désemplit pas.
Plus loin, les producteurs venus du Pays basque présentent fromages de brebis et produits artisanaux.
Dans un autre registre, les entreprises locales multiplient démonstrations, offres spéciales et échanges directs avec le public. Le stand de 123 Pare-Brise illustre cette dimension commerciale et dynamique, très présente dans les allées.
La foire accueille le tissu associatif, à l’image de France Parkinson, présente pour informer, sensibiliser et accompagner les malades comme leurs proches.
La manifestation laisse également une place à la création artistique. Une jeune peintre réalise en direct un immense portrait aux nuances noir et blanc, ponctué d’un regard bleu saisissant. Assise devant sa toile, au milieu des visiteurs, l’artiste capte les regards autant que son œuvre. Beaucoup s’arrêtent quelques minutes. Certains restent plus longtemps. Une scène simple, spontanée, qui rappelle que la Foire d’Auxerre ne se résume plus seulement à une succession de stands commerciaux.
Associations, artisans, commerçants, gastronomie, culture ou innovation : la manifestation continue de jouer ce rôle de grand rendez-vous populaire où les Auxerrois aiment se retrouver.
Après 96 éditions, la recette fonctionne toujours. Peut-être même mieux qu’avant.
Sarah Milen