Le CIFA de l’Yonne accueille cette année, du 15 au 18 septembre la Finale nationale du prestigieux concours "Un des Meilleurs Apprentis de France" en boulangerie à Auxerre. Cette compétition d’exception mettra à l’honneur les jeunes talents les plus prometteurs venus de toute la France, animés par la passion de leur métier, l’exigence du geste parfait et le goût de l’excellence artisanale.