Des champs de la Ferté-Loupière aux rayons de Biocoop Germinal, Christelle Garnier n'a jamais dévié de sa ligne : « défendre une agriculture vivante et des paysans debouts ». Depuis juillet 2025, cette femme de conviction dirige les quatre magasins Biocoop de l'Yonne, à Auxerre, Perrigny, Tonnerre et Sens, et une équipe de 78 salariés.
À 58 ans, Christelle Garnier se définit avant tout comme « une femme de la campagne ». Un BTS Productions végétales en poche, complété par une école de commerce, elle s'envole six mois aux États-Unis avant de passer douze ans dans l'agroalimentaire. Une expérience qu'elle qualifie de formidable, jalonnée de défis et de rencontres extraordinaires. Mais en 2004, l'appel de la terre est plus fort : elle revient dans l'Yonne et reprend La Ferme de la Collerie, à la Ferté-Loupière, qui appartient à ses parents.
Devenue paysanne, elle amorce aussitôt la conversion bio de l'exploitation. Il lui faut alors s'imposer, doucement mais sûrement, dans un milieu agricole parfois « peu évident », confie-t-elle en souriant. C'est aussi à cette période que son engagement militant prend racine. En 2008, elle devient la première femme à siéger au conseil d'administration de la Cocebi, coopérative 100 % biologique, sociétaire de Biocoop, avant d'en être élue vice-présidente en 2010. Son investissement grandit encore avec un mandat au conseil d'administration national de Biocoop, et sa participation à la création du Label Bio Equitable en France ; pour ne citer qu’eux. C’est donc en terrain connu que Christelle Garnier prend la direction générale de Biocoop Germinal, il y a un peu plus d’un an.
« Mon parcours de paysanne semble bien arrivé à son terme. Je prépare donc la transmission de la ferme à Thibaut, un ami d’Elise, l’une de mes deux filles. Tous les deux travaillent sur l’exploitation depuis 2023. La passation devrait être terminée à la fin de cette année », constate-t-elle avec sérénité, avant d'ajouter que son arrivée chez Germinal s'est faite en douceur : « J'ai été très bien accueillie par les équipes. Nous avons mis plein de choses en place, et il y en a encore beaucoup d'autres qui seront déployées dans les mois à venir. »
Parmi les chantiers déjà lancés : l'opération « Biocoop change les règles », initiée en octobre 2025 pour Octobre rose, qui garantit les protections périodiques à prix coûtant, en permanence. S'y ajoutent de nouveaux outils de gestion interne et une soirée de cohésion réunissant le personnel de tous les magasins. Cette année, c’était les 40 ans de Biocoop et aussi du magasin de Sens. L'an prochain, l'équipe fêtera les dix ans du magasin de Perrigny avec bon nombre d’animations. Christelle Garnier conclut en souhaitant « tisser davantage de liens avec les étudiants et, plus largement, faire le maximum pour que tout le monde puisse mieux manger et que les paysans continuent à mieux produire ! ».
!! Bon à savoir !! L’accès à la rue de Preuilly est réouvert. Un accès piétons et vélos est désormais également possible avenue Yver.
Céline Vigneron
