Inauguration de la Foire exposition d'Auxerre à 10 heures, en présence du Département de l'Yonne et de la mairie d'Auxerre. A cette occasion, seront présentées les nouveautés de cette édition 2025 et les perspectives et projets d'Auxerrexpo.
Le verre de l'amitié, offert par l'Amicale des Cuisiniers, clôturera cette matinée après la visite des stands.