Pour cette 60e édition du SIA, la Région présente deux espaces de valorisation et de promotion de son territoire et de son agriculture, hall 1 et hall 3, en partenariat avec les organismes de sélection des races (Charolaise, Montbéliarde et mouton Charollais), la Chambre régionale d’agriculture, le GPPR (Gastronomie et promotion des produits régionaux) de Bourgogne-Franche-Comté et le Département de Saône-et-Loire. C'est ce jour la « Journée Bourgogne-Franche-Comté » avec dès 09 h 30 : la visite de l’espace régional du hall 3 et rencontre avec les producteurs et à partir de12h30 : le rendez-vous sur le stand régional du hall 1.