Dans le cadre de la première édition du Festival Belen, l’opération "Le Pique-Nique des Chefs" est organisée de 11h30 à 14h30 au parc de la Bouzaize, à Beaune.
Ce rendez-vous gastronomique sera orchestré par Laurent PARRA, président de l’Association des Restaurateurs du Pays Beaunois. Les produits mis à l'honneur seront issus du circuit court et local, dans l’esprit du "Savoir-faire 100 % Côte-d’Or".
Pour les amatrices et amateurs, le vin sera sélectionné par l’Organisme de défense de l’appellation Beaune, sous la présidence du viticulteur Baptiste GUYOT.
Il sera également possible de découvrir les breuvages de la brasserie artisanale beaunoise Belenium ainsi que du crémant de chez Veuve Ambal.
Il vous sera proposé 5 mets de 5 restaurateurs locaux et nous sommes ravis de vous les dévoiler ! Le menu, qui sera proposé avec deux vins, est à 30 € par personne.