C’est avec une grande émotion que le CIFA de l'Yonne à Auxerre annonce le départ en retraite de Jean-Marie LAMOUREUX, enseignant en cuisine, qui a accompagné avec passion et dévouement de nombreuses générations d’apprentis au sein du CIFA.
Après 35 années à transmettre son savoir-faire, son expertise et son amour de la cuisine, Jean-Marie entame une nouvelle étape de sa vie, un hommage comme il se doit lui sera rendu à 17h30.