Le lycée des métiers Vauban à Auxerre accueille le premier concours Cadet Roussel, une épreuve par équipes avec restaurant, cuisine, professeur et élève. Le jury sera présidé par Jean-François GIRARDIN, MOF Cuisine et président de la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France. L'épreuve est programmée de 08h15 à 16 heures...