ARTS DE VIVRE
L’Aile ou la Cuisse : une très belle table à « La Gloire » de la gastronomie française à (re)découvrir à Montargis…
Thierry BRET octobre 19, 2022
Le Gâtinais est un micro-terroir commun à l'Yonne, la Seine-et-Marne, mais aussi le proche Loiret. Bienvenue dans la Venise du Gâtinais, le pays des véritables « Praslines MAZET » de surcroît, bienvenue…
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Domaine de l’Abbaye de Pontigny : François SCHNEIDER, en homme d’affaires, veut rendre son rayonnement au site cistercien
Thierry BRET octobre 18, 2022
Il possède incontestablement l’art et la maîtrise de l’oralité, le responsable de la fondation qui porte aujourd’hui son patronyme. Voire de la répartie, non dénuée d’un zeste d’humour, lorsqu’il est…
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L’Aile ou la Cuisse : c’est bon et c’est nouveau, le NOYO veut se faire une place de premier choix à Auxerre !
Thierry BRET octobre 06, 2022
Antan, cela s'appelait « Le P'tit Marmiton » avec le chef Manu aux fourneaux et Nelly, en salle. On s'y régalait d'une cuisine plutôt bien troussée : œufs meurette aux trois couleurs,…
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L’Aile ou la Cuisse : au nom du père et du fils, François et Paul HENNARD de la véritable graine de champions !
Thierry BRET octobre 01, 2022
Au jeu des sept familles, demandons deux composantes de chez HENNARD ! Il flotte alors immédiatement dans l'air d'agréables fumets de fricandeau et autres salmis ! On demande alors le père, François, émérite…
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Prendre le temps de vivre pour mieux anticiper sa retraite : un salon auxerrois utile où rayonne l’intergénérationnel…
Thierry BRET septembre 30, 2022
« Prendre le temps de vivre… ». Serait-ce le nouveau credo que souhaite partager avec celles et ceux qui veulent bien l’entendre le président du conseil départemental de l’Yonne, Patrick GENDRAUD ? En…
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