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Après l’aménagement d’un espace dédié aux plantes aromatiques, le lycée des métiers de l’hôtellerie et de la restauration d’Auxerre dispose dorénavant d’une surface potagère. Un petit lopin de terre travaillé par les élèves où poussent les premières tomates…
AUXERRE: Ce sont des vacances studieuses et pratico-pratiques que vivent en ces derniers jours du mois d’août une poignée d’élèves du lycée auxerrois. Aux côtés de leur enseignant, ils se sont pris au mot d’élargir la bande de terre faisant office de potager, un petit espace de culture qui jouxte l’un des bâtiments pédagogiques du site.
Munis des instruments nécessaires et d’un motoculteur, les élèves ont consciencieusement retourné la terre pour agrandir ce bout de jardin en suivant les consignes de leur enseignant.
Après l’aménagement d’un espace réservé aux plantes aromatiques (elles agrémentent depuis les recettes des cuisiniers en herbe), la création d’un potager devait occuper les esprits de ces jeunes gens volontaires pour prendre part à cette expérience pendant leurs vacances.
Une expérience enrichissante à plus d’un titre qui les aura rapprochés de leur enseignant. Une manière ludique et gourmande de découvrir les produits de la terre, base de la gastronomie qui est enseignée en ces lieux…
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GEOCHANVRE fait le bonheur des médias : ses masques en fibre naturelle sont présentés sur les plateaux…
août 29, 2020Les chroniqueurs santé des chaînes d’information en boucle ne tarissent pas d’éloges sur les masques de protection conçus par la PME de l’Yonne installée à Lézinnes. Originaux, ces produits à base de chanvre aux vertus écologiques font régulièrement recette sur les plateaux des télévisions. Cette semaine encore, BFM TV a consacré l’une de ses rubriques à l’entreprise de Frédéric ROURE. Succès…
PARIS : Finalement, les mesures sanitaires imputables à la présence du coronavirus auront eu des conséquences positives pour certaines entreprises de l’Hexagone. Celles qui se sont mises à concevoir les fameux masques protecteurs. A l’instar de GEOCHANVRE, la société de Frédéric ROURE.
Seule entreprise française à s’être positionnée dès le printemps sur le créneau des masques écologiques recyclables, l’enseigne de Lézinnes connaît aujourd’hui une notoriété qui a largement dépassé son rayon d’action.
Même si la structure qui conçoit d’ordinaire des toiles de paillage pour l’agriculture commercialisait depuis longtemps ses produits aux quatre coins de notre territoire national.
Encouragée par la Région Bourgogne Franche-Comté et le Département qui lui ont passé commande ainsi que par la préfecture de l’Yonne (Henri PREVOST avait rendu visite à l’entrepreneur au plus fort de la crise sanitaire), la PME existante depuis 2014 n’a pas hésité à investir 500 000 euros en s’octroyant deux machines de découpe laser. Et à employer de nouveaux collaborateurs pour répondre au carnet de commandes…
Ses produits novateurs et biodégradables ayant séduit la Direction générale de l’Armement (DGA), GEOCHANVRE est depuis régulièrement citée en exemple par nos confrères de la presse audiovisuelle depuis Paris. Plusieurs mois après le début de la crise, la PME de l’Yonne reste ainsi dans les petits papiers des journalistes parisiens en quête de sujets décalés, mettant en exergue le Made in France.
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Le seuil financier critique est atteint dans l’Yonne : Sébastien WINDSOR (APCA) au chevet du monde agricole
août 25, 2020Qualifiée de très importante, le président de l’Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture (APCA) effectuera ce mercredi 26 août après-midi une visite dans le département de l’Yonne. Il se rendra dans une exploitation spécialisée en grandes cultures à Noyers-sur-Serein. Un déplacement majeur alors que l’agriculture icaunaise enregistre une cinquième mauvaise année consécutive depuis 2016…
AUXERRE : Le scénario catastrophe semble se renforcer de jour en jour pour les milieux agricoles de l’Yonne. Outre la terrible sécheresse qui sévit depuis plusieurs semaines sur le territoire, jamais les rendements issus des moissons 2020 n’ont été aussi faibles.
Certes, les responsables de la corporation s’y attendaient de manière très fataliste mais pas avec une telle ampleur.
Conséquence : ils ont tiré la sonnette d’alarme auprès de leurs instances représentatives nationales. Damien BRAYOTEL, président de la FDSEA (Fédération Départementale des Syndicats d’Exploitants Agricoles) et son homologue à la tête de la Chambre d’Agriculture, Arnaud DELESTRE, se sont fendus d’un long courrier explicatif fin juillet afin d’y exposer avec moult détails la situation très préoccupante de la filière pour le département.
Côté finances, le seuil critique est atteint dans certaines exploitations et il y a urgence à réagir pour ne pas voir sombrer des professionnels au summum de l’inquiétude.
Un long courrier explicatif en amont…
Faisant écho à cette missive qui était également adressée à la présidente de la FNSEA, Christiane LAMBERT, le président de l’Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture Sébastien WINDSOR a confirmé sa venue dans l’Yonne ce mercredi tantôt. Il profitera de son déplacement en province pour découvrir l’exploitation de Franck MENARD, à Noyers-sur-Serein.
Spécialiste des grandes cultures, ce dernier a décidé de jouer la carte de la diversification en optant pour une production avicole et un investissement en panneaux photovoltaïques sur les toitures de ses bâtiments.
Indépendamment de cette immersion dans l’entreprise, Sébastien WINDSOR s’entretiendra lors d’un débat initié sur place avec les représentants des pouvoirs publics, des élus et le grand public sur la gravité de la situation économique observée par une majorité d’exploitations agricoles de l’Yonne.
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Une exposition à admirer jusqu’au 31 août : les Lumières de Druyes présentent la nature dans son intimité
août 23, 2020Le magnifique lavoir de la commune de Puisaye-Forterre accueille jusqu’au terme de ce mois d’août une animation consacrée à Dame nature et à ses diverses composantes qu’elles soient issues de la faune, du végétal, de son biotope et même de l’agriculture. Un melting-pot original qui fait la part belle à la photographie animalière, à la peinture, à la poterie et à la pédagogie…
DRUYES-LES-BELLES-FONTAINES : Les superbes clichés accrochés aux cimaises du lavoir local méritent amplement le détour. Surtout pour les férus d’œuvres artistiques qui aiment profondément la nature et qui font de sa protection leur priorité quotidienne.
Réalisées par Jean-Paul LEAU, un esthète reconnu par ses pairs dans l’art et la manière de concevoir la photographie animalière, mais aussi par Benoît WILLIATTE, Sylvain NOEL et Thomas GUERET, ces images immortalisent les hôtes de ces milieux naturels, entre rivières et marais qui entourent les localités de Druyes et d’Andryes, c’est-à-dire les oiseaux.
Figées dans leur environnement, différentes espèces se présentent à notre regard admiratif et contemplateur. Prises sur le vif par le déclenchement de l’obturateur !
Les photos sont belles, lumineuses et instructives pour identifier telle variété par rapport à une autre. On y voit également un choucas qui profite de la fortification locale, le fameux château-fort érigé au XIIème siècle, pour se reposer !
Le clin d’œil aux chasseurs et aux agriculteurs…
Les œuvres picturales de la regrettée Nicole GROLEE, artiste du sérail, complètent ce panorama non exhaustif de la diversité du biotope ambiant. Mention spéciale pour les poteries de Marie-Lucie TRINQUAND et de Jean-Michel DOIX : leurs pièces évoquent elles aussi le règne animal avec ces quatre épis de faîtage surmontés d’oiseaux dans le bassin central conçus à quatre mains et une surprenante chauve-souris suspendue dans les airs.
La présence de panneaux informatifs à l’estampille de la Ligue pour la Protection des Oiseaux (LPO) offre des éléments pédagogiques supplémentaires pour mieux s’imprégner des milieux naturels et de leurs habitants.
Un clin d’œil sur les rénovations écologiques menées par la Fédération départementale de la Chasse qui supervise les travaux de réhabilitation du marais et sur le monde agricole qui s’engage dans le sens de l’écologie en modifiant ses dates et ses techniques de fauche afin de préserver les espèces sensibles et l’entretien de la biodiversité traduit cette complémentarité inéluctable entre tous les acteurs de l’environnement.
En savoir plus :
L’exposition est ouverte tous les jours de 15h à 19 h ainsi que le samedi jusqu’à 22 heures.
Un contact en cas de demande de visite en dehors de ces horaires : le 06.70.02.68.61.
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Elle promeut l’alimentation de proximité : la campagne « J’veux du local » s’affiche aux quatre coins de la région
juillet 18, 2020C’est le succès marketing de l’été ! On le voit partout. Sur les abris bus, illustrant les pages des magazines spécialisés, s’étalant dans les espaces publicitaires de la PQR (presse quotidienne régionale) ou se découvrant en version sonore sur les ondes. La campagne promotionnelle de la plateforme « J’veux du local » prône une nouvelle éthique consumériste par le biais des circuits courts et elle fait recette !
AUXERRE : Depuis plusieurs semaines, fleurissent çà et là des affiches publicitaires vantant les bienfaits de l’alimentation de proximité.
A grand renfort de visibilité sur tout ce qui compte comme support de communication, la Région Bourgogne Franche-Comté et la Chambre régionale d’Agriculture ont décidé de mettre le paquet.
En faveur de la plateforme numérique, « J’veux du local », dont Presse Evasion a déjà fait écho à maintes reprises dans ses colonnes.
En cours de déploiement, ces plateformes départementalisées constituent des outils pertinents pour faire connaître et promouvoir les lieux de vente de proximité dont ont besoin d’appréhender les consommateurs en termes de visibilité.
L’objectif est de découvrir sur chaque territoire les producteurs du cru, de pouvoir nouer un lien relationnel avec eux afin d’acheter les fruits de leur labeur.
Dans les faits, l’action qui est apparue en Saône-et-Loire à l’automne 2019, est placée sous le signe de la solidarité.
En mettant en exergue les producteurs de terroir, l’outil numérique encourage les consommateurs à évoluer dans leur manière d’acheter. Bref, le temps du locavore est annoncé !
La campagne d’information ne concerne toutefois par la Nièvre. Ce département n’a pas développé à ce jour ladite plateforme puisque sa Chambre d’agriculture préfère se concentrer sur le déploiement des drive-fermiers.
Financée avec le concours des départements, cette judicieuse opération de marketing s’inscrit dans la continuité des aides et de la valorisation voulues par la Région auprès des producteurs du terroir.
Quant à sa durée, elle ne semble pas limitée dans le temps. Ses concepteurs ont conscience qu’il leur faudra insister de manière répétitive avant que les changements de comportements puissent être durables et pérennes…
En savoir plus :
Plus d’information sur la plateforme : https://www.jveuxdulocalbfc.fr/
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