Parce que la qualité a toujours été au cœur de notre marché aux truffes, le Grand Conseil de la Confrérie de la Truffe de Noyers-sur-Serein a pris la décision d’annuler l’édition du 30 novembre 2025.

La saison actuelle ne permet malheureusement pas de réunir les conditions nécessaires :

• la production est insuffisante,

• les truffes disponibles présentent une qualité en deçà de nos standards,

Fidèles à nos engagements, nous refusons de proposer un marché qui ne respecterait pas nos valeurs de qualité, authenticité et de transparence.

Cette décision difficile traduit notre volonté de préserver l’expérience et la confiance que vous nous accordez.