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Les retrouvailles entre Gérard LARCHER et Didier CHAPUIS ont été chaleureuses. Forcément : le souvenir de la précédente visite du troisième personnage de l’Etat demeurait toujours vivace dans les mémoires respectives. A l’époque, ce dernier n’avait pas encore endossé la vêture de président du Sénat. Même si l’investissement de l’ancien élu de Rambouillet empruntait déjà une tangente intéressante sur l’échiquier national. D’ailleurs, cette immersion antérieure au sein de l’entreprise icaunaise l’avait conduit à découvrir les infrastructures historiques des FESTINS à CHEMILLY sur Yonne. Cette fois-ci, il n’en fut rien. Evelyne et Didier CHAPUIS réservaient à leur hôte de prestige un aperçu complémentaire de leur savoir-faire professionnel en l’accueillant sur le site, plus récent, « Au Plaisir des Mets ».

APPOIGNY : Affable, ayant le contact facile, le président du Sénat possède ce sens inné de la relation humaine. Et le montre bien, lors de ses déplacements. Arborant un large sourire, il a pris soin de saluer chacun des collaborateurs du groupe FESTINS lors de sa découverte du site du « Plaisir des Mets ». Un petit bijou de modernisme technologique au service d’une entreprise qui rayonne bien au-delà de ses frontières originelles.

Se remémorant son précédent passage dans cette structure (à l’époque le site des FESTINS à Chemilly), Gérard LARCHER, revêtu des habits de circonstance, multiplia les interrogations auprès de son guide et hôte du jour, Didier CHAPUIS, pour ne pas manquer le moindre détail des secrets de fabrication proposés in situ.

Organisée sur une plage horaire d’une soixantaine de minutes, la visite de la société, chère à Evelyne et Didier CHAPUIS depuis plus de 25 ans, permit à ces derniers de fournir les codes d’accès de leur mode opératoire au président du Sénat sur leur philosophie de l’entrepreneuriat.

Celle basée sur la prise de risques maîtrisée et la conquête de nouveaux marchés. Celle orientée sur les investissements nécessaires afin d’améliorer la productivité et la qualité tout en préservant l’humain. Celle qui se calque au quotidien sur la satisfaction d’une clientèle internationale et nationale, constituée de grands comptes de la restauration, des transports et du service.

A la découverte des particularismes du site professionnel…

Bref, le petit groupe de visiteurs – un aéropage de personnalités politiques composé des deux députés de l’Yonne (Guillaume LARRIVE et André VILLIERS), de la sénatrice Dominique VERIEN et des fidèles attachés parlementaires – progressa avec soif de découverte, en s’attardant dans chacune des pièces de la récente infrastructure puisque fonctionnelle depuis moins d’une décade.

Le site d’ « Au Plaisir des Mets » possède ses particularismes. Ici, la confection de mousses au chocolat qui se destineront ensuite à la consommation nationale. Là, la préparation des sandwiches et autres plateaux repas qui seront servis à bord de l’Eurostar ou du Thalys afin de sustenter les milliers de voyageurs les plus affamés.

Mention spéciale également pour le pôle pâtisserie et viennoiserie où s’affairent en permanence des préparateurs méticuleux. La cellule chaude, enfin, où se concoctent les plats cuisinés. Elle aura suscité beaucoup d’intérêt de la part des suiveurs d’une visite, certes réalisée au pas de charge (contraintes inhérentes à un agenda très chargé), mais très explicite sur l’approche professionnelle des responsables de l’entité.

Avant d’échanger longuement avec les acteurs de la force économique départementale, le président Gérard LARCHER félicita ses hôtes pour la qualité de leur accueil, leur réussite et surtout leurs sens aiguisés de l’entrepreneuriat. Existera-t-il à l’avenir un troisième volet formel dans cette relation qui s’est instaurée de manière épisodique entre la famille CHAPUIS et le président du Sénat ? Il n’est jamais exclu qu’une nouvelle visite s’organise autour de la venue du troisième personnage de l’Etat, curieux du développement économique sur notre territoire…


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Une dizaine de membres de la Confédération des petites et moyennes entreprises de l’Yonne n’a pas hésité à braver la chaleur matinale, déjà excessive d’une énième journée caniculaire pour se réunir dans l’un des salons de l’Hôtel Le Normandie à Auxerre. Objectif pour ces entrepreneurs rafraîchis par une appréciable climatisation : analyser les conséquences d’une faute inexcusable ou intentionnelle mettant leur responsabilité professionnelle en jeu…

AUXERRE : Thématique de cette demi-journée de travail qui se voulait studieuse : la faute inexcusable ou intentionnelle. Celle qui peut induire la responsabilité professionnelle de l’employeur en cas de procédure juridique.

Programmée dans le cadre des sessions de formation et d’information sur la prévention des risques professionnels, cette séance instructive bénéficiait du concours financier de la branche AT-MP de la Caisse nationale d’Assurance maladie des travailleurs salariés.

Accueillis par la secrétaire générale de l’antenne icaunaise de la CPME, Emmanuelle MIREDIN, les participants de ce module, une fois dégustés leurs croissants, se plongèrent dans le cours magistral assuré par Me Valérie GUICHARD. L’avocate du cabinet BARTHEMELY de Paris eut tôt fait de leur fournir de précieux renseignements sur les caractéristiques de ces fautes et leurs conséquences.

De manière à mieux s’en prémunir dans le cadre d’une démarche de prévention aux risques professionnels. Gratuit, ce cycle pédagogique prenait en compte les précisions fournies par la jurisprudence la plus récente.

Rappelons que la responsabilité de l’employeur peut être recherchée dans le cadre de ces fautes. Ce qui a pour conséquence directe d’engendrer une indemnisation complémentaire de la victime à la charge de l’employeur. Indépendamment des conséquences pénales requises et qui peuvent survenir sur la base des délits non intentionnels.

Le 26 septembre, un nouvel atelier sera proposé aux adhérents de la CPME sur la prévention du harcèlement au travail. D’ici là, la trêve estivale s’appréciera à sa juste valeur !


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Les choses s’accélèrent pour le nageur aventurier de l’Yonne ! Mardi, aux aurores, le sportif icaunais tentera d’inscrire un nouveau titre de gloire à un palmarès qui ne cesse de se garnir de saison en saison. Planifiée initialement pour la fin de la semaine, la double traversée du Channel se fera finalement plus tôt que prévue. Du fait de l’excellence des conditions météorologiques. Le pilote de l’embarcation qui assure le transport de l’équipe accompagnante du champion Français a décidé de se saisir de l’opportunité et de prendre la mer en avançant le départ…

SHAMPIRE HOE (Angleterre) : Il est prêt à vivre un nouvel exploit hors norme, le nageur de l’Yonne ! Mardi 25 juin, très tôt dans la journée, au moment où beaucoup d’entre nous seront encore dans les bras de Morphée, Arnaud CHASSERY se jettera dans une eau, celle de la Manche, comprise entre 14 ° et 17 °.

Il essaiera d’y accomplir une authentique performance. Soit réaliser un « two way » ! C’est-à-dire un aller-retour entre les côtes britanniques et françaises in extenso ! Plus de trente heures au minimum de natation dans une mer sournoise et dangeureuse.

Alors que le départ de cette tentative était attendu en fin de semaine, les évènements se sont précipités de manière soudaine. Les excellentes conditions météorologiques qui se profilent devant nous offrent en effet la fenêtre opportune idéale pour le pilote de l’embarcation. Celui-ci veut se saisir coûte que coûte de cette possibilité. Lui, qui assure la partie logistique de cette nouvelle aventure en transportant le staff du sportif de l’extrême ainsi que les officiels qui homologueront la performance.

Des heures d’adaptation à l’eau froide (Arnaud ne connaît plus l’agréable sensation de l’eau chaude coulant sur sa peau lors de sa douche matinale quotidienne depuis trois ans), plus de cinq mille kilomètres d’entraînement auront permis au champion français de se préparer dans des conditions optimales.

Un défi réalisé au profit d’une œuvre caritative : ALOPIAS…

Le moral est beau fixe. D’autant que le sportif aguerri entend bien décrocher la timbale et rejoindre le club très hermétique de la trentaine de nageurs ayant réussi à ce jour ce « two way ». Surtout qu’aucun Français n’y est jamais parvenu jusque-là !

On se sera donc vite fixé sur la capacité au sportif Français de surmonter les nombreuses embûches qui l’attendent dans le détroit du Pas-de-Calais. L’une des voies maritimes les plus fréquentées de la planète avec pas moins de 900 navires de commerce (cargos, porte-conteneurs, pétroliers, méthaniers…) qui s’y croisent chaque jour. Les caprices virevoltants de la météo à l’instar de la houle, de la pollution, des méduses et des courants rappellent la dangerosité de l’évènement.

Précisons que cette double traversée se fera au profit d’une œuvre caritative : l’association ALOPIAS qui souhaite mettre l’accent sur la fragilisation psychologique chez l’enfant.

Mardi 25 juin ne peut-être qu’un grand jour pour Arnaud CHASSERY qui devra parcourir environ 120 kilomètres à la nage et effectuer plus de 100 000 rotations des bras pour entrer dans la légende du sport de l’extrême…


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L’appel à candidatures a été validé par le président de la Communauté de l’Auxerrois et maire d’Auxerre, Guy FEREZ, en milieu de semaine. Dès la rentrée, voire peut-être avant si les circonstances le permettent, la direction du développement économique de l’Agglomération disposera d’une ressource humaine supplémentaire pour étudier, analyser et évaluer les orientations stratégiques, inhérentes à l’activité commerce. Le profil de ce futur collaborateur est sans surprise : le candidat idoine devra posséder l’étoffe et les contours d’un vrai professionnel…  

AUXERRE: La direction du développement économique de la Communauté d’agglomération de l’Auxerrois ne disposait pas jusqu’alors parmi ses effectifs d’une personne qui soit entièrement dédiée à l’une des activités essentielles de notre environnement : le commerce. Un curieux manque qui devrait être comblé d’ici peu.

Lors de la conférence de presse où il annonça différentes mesures financières et incitatives pour redynamiser l’installation et la pérennité des activités commerçantes de l’agglomération, le président Guy FEREZ le confirmait : l’appel à candidatures conduisant à cette prochaine embauche a été validé par ses soins.

En terme clair, dès cette semaine, la quête de ce poste de chargé de mission commerce devrait permettre de voir affluer sur le bureau de Tristan TREBOUTA, directeur du développement économique de l’Auxerrois, son lot de CV et autres lettres de motivation.

L’idéal serait que le nouveau collaborateur intègre le service d’ici la rentrée. Toutefois, Guy FEREZ se veut plutôt optimiste quant à la recherche de ce professionnel aguerri : « si nous obtenons satisfaction dans les dix jours qui viennent, nous procéderons à la mise en place de ce poste au plus vite ! ».

Le maître-mot de cette future acquisition de compétences bénéfique à la direction du développement économique reste cependant le mot professionnalisme.

Aux côtés de Tristan TREBOUTA, mais aussi de l’adjoint de la Ville d’Auxerre en charge du commerce, Jean-Philippe BAILLY, le nouvel impétrant aura pour tâche de remplir de nombreuses missions parmi celles définies dans la feuille de route initiale du poste.

Outre le suivi administratif des dossiers pouvant assurer l’octroi d’aides inhérentes au nouveau dispositif décidé par l’Agglomération (boutique Tremplin, subsides destinés aux associations commerciales et artisanales et subventions pour la reprise d’un commerce), la pierre angulaire humaine si attendue d’ici la rentrée devra animer un observatoire analytique autour du commerce.

Un observatoire qui permettra d’analyser les grandes orientations…

Face à l’évolution constante de la filière, et pour mieux en appréhender la subtilité de tous les mécanismes et enjeux, Guy FEREZ souhaite désormais s’appuyer sur cet outil statistique et comparatif indispensable.

Ce précieux auxiliaire bénéficiera de surcroît de l’apport de renseignements complémentaires d’autres acteurs incontournables du secteur d’activité. En l’occurrence, ceux fournis par les services de la Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Yonne.

Une passerelle étroite se créera entre le nouveau venu au sein de l’organigramme institutionnel et la chambre consulaire départementale. L’observatoire, dans son mode de fonctionnement, ne se limitera pas à cette seule relation bilatérale.

Les associations commerciales et artisanales mais aussi les professionnels de l’immobilier seront invités à travailler en parfaite symbiose avec le responsable de l’outil statistique.

Bref, la connaissance des flux de consommation et des cellules commerciales constituera une veille réaliste dans le but d’apporter des réponses tangibles, adaptées à la situation locale.

Enfin, l’heureux élu aura aussi pour objet de répondre chaque année à l’appel à projets du FISAC (Fonds d’intervention pour la sauvegarde de l’artisanat et du commerce) afin de récupérer quelques mannes financières supplémentaires qui seront affectées aux programmes d’investissement.

 

 


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Après Jacques BREL, le chanteur Marc FOUQUET s’attaque à un autre répertoire. Celui d’un autre poids lourd de la chanson française. Il interprète sur la scène du théâtre champêtre et bucolique les œuvres de Francis LEMARQUE, référence incontournable de la scène parisienne dans les années 50/60. Cette nouvelle création a été conçue en osmose parfaite avec la complicité du pianiste Yves AUDARD. Un instrumentiste hors pair qui a su exporter son talent à travers l’Europe et aux Etats-Unis…

ETAIS-LA-SAUVIN : Chanteur classique, Marc FOUQUET interprète notamment avec les « Arts Florissants » (William CHRISTIE) et l’ensemble « ACCENTUS » (Laurence EQUILBEY). Puis, il intègre le Chœur de Radio France. Sa rencontre avec Yves AUDARD l’oriente vers la chanson française. Il l’explore avec gourmandise et un goût sûr. Un premier album sort en 2013. Il y reprend des chansons d’Yves MONTAND, MOULOUDJI, Jean FERRAT, Léo FERRE. En y ajoutant quelques inédits.

Plus récemment, il enregistre un CD de chansons extraites du répertoire de Jacques BREL. Une œuvre intéressante où il est accompagné par l’excellent orchestre d’harmonie de Tonnerre. Sa voix de basse et sa maturité y apportent un ton particulier. Il fait redécouvrir avec bonheur ce répertoire pourtant si connu. Aujourd’hui, aux côtés d’Yves AUDARD, il aborde une infime partie de l’immense répertoire de Francis LEMARQUE.

Son complice sur scène est pianiste. Membre cofondateur de l’ensemble « Les Ménestriers », Yves AUDARD a reçu le Grand Prix de l’Académie du disque 1971. Sa carrière l’amène à parcourir l’Europe et les Etats-Unis. Son activité de pianiste débute au conservatoire du Mans dans la classe de Sabine LACOARRET.

Il travaille l’orgue avec Suzanne CHAISEMARTIN et Michelle LECLERC. Il devient titulaire à Joigny. Chef de chœur, il fonde l’Ensemble choral de Joigny. Il dirige la chorale de son village, « Bussy Qui Chante » dans des répertoires d’opérettes. Depuis 2010, il accompagne Marc FOUQUET au piano : les créations s’enchaînent.

Après BREL, le duo devrait ravir les amoureux de la chanson française en revisitant l’univers de Francis LEMARQUE. A découvrir avec jubilation…

Théâtre de la Closerie

Samedi 22 juin à 20h30.

Dimanche 23 juin à 16 h00.


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