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Espoir d’un déclic ou confirmation des doutes : la semaine de tous les dangers à l’AJ Auxerre !
septembre 18, 2017La double confrontation avec le FC Lorient, leader de la Ligue 2 ce mardi, avant un délicat déplacement chez Valenciennes (10ème) en fin de semaine, constitue déjà un rendez-vous ô combien capital en ce début de championnat. Si le club bourguignon ne renoue pas très vite avec la victoire, ces rencontres auraient alors un sérieux goût d’amertume pour le coach Francis GILLOT et sonneraient le glas de bon nombre d’illusions…
AUXERRE : Occupant une laborieuse place de barragiste après sept journées de compétition, les professionnels de l’AJ Auxerre auraient-ils le moral dans les chaussettes ? On peut le craindre, en effet ! En tout cas, l’entraîneur Francis GILLOT tire dès à présent la sonnette d’alarme face à cette situation qu’il juge catastrophique, voire inacceptable.
« Nous ne sommes pas à notre niveau de jeu habituel : c’est à peine croyable, analyse-t-il avec beaucoup de lucidité et forte incompréhension, nous avons grandement besoin de points et nous ne les récupérons pas au fil des rencontres malgré nos bonnes intentions lorsque nous pénétrons sur le terrain… ».
Solidaire avec ses poulains, le coach auxerrois endosse en revanche toutes les responsabilités de ce parcours sans gloire qui se transforme en chemin de croix match après match.
Une situation inexplicable mais pas de fatalisme
Face à l’ogre breton, ex-pensionnaire de Ligue 1 la saison dernière et qui enchaîne les succès (17 points de pris sur les 21 points potentiels), les chances de vaincre sont très ténues. Mais, peu importe le team qui affrontera l’AJ Auxerre : il s’agit d’inverser la tendance coûte que coûte et de glaner de précieux points, synonymes de remontée progressive au classement.
« Je ne comprends pas ce qui se passe dans la tête des joueurs, ajoute un rien désabusé Francis GILLOT, il nous faut décoller rapidement car nous n’avons engrangé que quatre points en sept rencontres. C’est inexplicable… ».
Y aurait-il un tour de force surnaturel derrière ce pitoyable bilan ? Non, rien de tout cela, assurément !
« Croyez-moi, implore le coach face aux journalistes avides d’en savoir davantage, les joueurs se préparent plutôt bien pendant les séances d’entraînement. Mais, ils nous manquent toujours ce petit quelque chose fondamental à la finition… ».
L’absence d’un réel buteur pour débloquer la situation…
Oui, mais voilà, la raréfaction des buts dans les surfaces adverses démontre les carences offensives d’une équipe empreinte au désarroi le plus absolu. « Qui pourrait dès lors débloquer le verrou défensif imposé par nos concurrents ?, s’interroge Francis GILLOT, je ne le sais pas encore… ».
Sollicitant encore un peu de temps pour que les automatismes se mettent en place, le coach insiste sur la qualité de ses joueurs. « On a un groupe où il n’y a pas de problématiques particulières. Je pense sincèrement que nous allons très vite rétablir la situation et dans le bon sens de la marche… ».
Certes, l’épreuve ne trouvera ses conclusions définitives que dans 31 journées. D’ici là, la roue peut très nettement tourner en faveur des Icaunais. En attendant, l’entraîneur de l’AJA souhaite densifier son milieu de terrain, avant les deux prochains rendez-vous, et instiller plus de dynamique en attaque.
« Le FC Lorient a deux de ses éléments suspendus avant cette rencontre. L’équipe est très solide et dispose d’une attaque faisant feu de tout bois devant les cages. Il faudra aussi se méfier de…Gaëtan COURTET, capable de faire basculer la décision à tout moment dans une partie… ».
Se sentant très mal vis-à-vis de cette inquiétante situation, Francis GILLOT possède encore la foi. En son équipe, d’une part (« nous avons un effectif devant nous arrimer à la 7ème ou la 8ème place en fin de saison si tout va bien ») et en lui-même, au vu de ses précédentes expériences : « J’ai déjà vécu cela lorsque je coachais le club de Sochaux à maintes reprises, on s’en est toujours sorti… ».
Alors, ces propos suffiront-ils à dissiper les doutes des supporters ? Il n’y a aucune raison de ne pas l’espérer…
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Le président du MEDEF Pierre GATTAZ à la rencontre des entrepreneurs de l’Yonne à Auxerre…
septembre 17, 2017L’homme fort du patronat français effectuera un déplacement très attendu, répondant à l’invitation des responsables de la délégation icaunaise du puissant syndicat. L’amphithéâtre du Pôle Formation des Industries Technologiques de l’Yonne (ancienne Maison de l’Entreprise) devrait être trop exigu pour accueillir l’éminence grise de l’entrepreneuriat en France, porteur de plusieurs messages forts qu’il délivrera au cours d’une conférence débat le 04 octobre…
AUXERRE : Lutte contre le chômage, réforme du Code du travail et de ses conséquences sur l’employabilité, revitalisation des territoires en sérieuse difficulté, encouragement à la formation par l’apprentissage…autant de thèmes essentiels, clés de voûte de l’actualité économique de cette rentrée 2017, qui seront abordés par le responsable du MEDEF, en visite exceptionnelle dans le nord de la Bourgogne Franche-Comté.
A chaque automne, son lot de surprises pour le monde industriel et entrepreneurial de l’Yonne avec la délégation départementale du MEDEF qui n’hésite pas à mettre les petits plats dans les grands pour réussir sa stratégie de communication. Et cette année, Etienne CANO, président du MEDEF de l’Yonne, et son délégué général Claude VAUCOULOUX ont décidé de frapper fort pour obtenir la présence d’une tête d’affiche à l’occasion de ce rendez-vous institutionnalisé dans le marbre.
Plus qu’une tête de série : le must des intervenants !
Après les conférences proposées par deux pointures de la presse économique, Yves THREARD, rédacteur en chef du Figaro en 2015 et Jean-Marc SYLVESTRE, invité lors de l’édition 2016, les deux responsables du syndicat patronal icaunais ont placé dans le curseur un tout autre objectif en misant sur le patron des patrons français !
Les observateurs attendent avec impatience l’analyse de cette figure emblématique de l’entreprise qui ne pratique jamais la langue de bois. Alors qu’il a accordé un soutien sans triomphalisme à la nouvelle gouvernance effective depuis l’élection d’Emmanuel MACRON, Pierre GATTAZ a évoqué lors de la récente Université d’été du MEDEF fin août que « le contexte économique et social actuel était propice aux changements que voulait le pays… ».
La remise à plat des règles applicables au travail et celles qui concernent directement la fiscalité contribueront à rendre passionnante la conférence débat de Pierre GATTAZ qui aura un temps de parole pour répondre aux interrogations d’un public avide d’en savoir davantage sur la position du leader national de l’entrepreneuriat. Rendez-vous est pris pour le mercredi 04 octobre dès 17 heures !
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Le CRIQUET MAGAZINE caracole toujours en tête sur le segment de la presse gratuite dans l’Yonne
septembre 17, 2017Après treize années d’existence, l’édition Centre Yonne du « Criquet Magazine » demeure un support de communication qui ne cesse de progresser en parts de marché publicitaire. Portée depuis mai 2005, à l’initiative de Thierry SMOLARSKI, cette presse à vocation commerciale possède ses aficionados auprès des artisans, commerçants et monde associatif. La licence de marque exploitée par l’entrepreneur de Puisaye édite chaque mois près de 20 000 numéros et fidélise un lectorat en nombre croissant. Pour un chiffre d’affaires qui s’élève à 250 000 euros à l’année ! Qui dit mieux sur ce créneau si convoité des gratuits ?
AUXERRE : Propriété depuis 1992 de l’ancien sérigraphe Pierre LECHAT, la licence de marque du « CRIQUET MAGAZINE » dispose de manière paradoxale d’un maillage assez peu représentatif du succès qu’elle véhicule auprès des indépendants ayant choisi de développer cette référence de la presse gratuite en France. A peine une vingtaine d’éditions se disputent aujourd’hui le fort potentiel de valeurs ajoutées publicitaires exercé par les artisans et commerces de proximité.
Pourtant, ce concept bien assis sur le territoire de l’Yonne avec deux éditions distinctes (Avallonnais/Vézelien et Centre Yonne) présente un double intérêt pour celles et ceux qui y succombent. Bénéficier d’une tribune informative ultra locale et identifier sous ses meilleurs avantages les offres commerciales des annonceurs…
« Idéalement, explique Thierry SMOLARSKI, gérant de l’édition Centre Yonne, la volonté du support est d’offrir à ses partenaires une communication récurrente et efficace en pratiquant une politique tarifaire qui est restée identique depuis…2005 ! ».
Un volume de publicité garanti à 80 % avant chaque numéro !
Média gratuit, Le CRIQUET MAGAZINE a su capter les desiderata de ses investisseurs en leur offrant un certain nombre de garanties. A commencer par le capital lié au professionnalisme de ses promoteurs et la qualité d’un produit bien ficelé.
« Le grammage et la texture du papier sont des éléments d’appréciation incontestables pour faire la différence. L’impression est réalisée au plus près de notre siège chez CHEVILLON à Sens. Quant à la distribution, je l’assure moi-même avec la connaissance personnelle des 900 dépositaires qui relaient le titre et le tout en un laps de temps record après la parution du magazine » explique l’entrepreneur de l’Yonne.
Dès le démarrage d’un nouvel opus qui compose l’un des dix numéros prévus dans la saison, 80 % du chiffre d’affaires est déjà assuré par les partenaires. Quant au taux de récupération des exemplaires, il s’élève à 0,5 % dans les plus mauvais cas ! Cela octroie à la petite structure qui travaille à la réalisation de ce mensuel (Jonathan, le fils de Thierry SMOLARSKI, gère la créativité graphique et la maquette) une très large souplesse, voire une tranquillité d’esprit évidente !
« Nous sommes très loin des seize pages conçues à la hâte pour boucler le premier numéro de mai 2005, plaisante le chef d’entreprise, le support oscille à l’heure actuelle entre une quarantaine et une cinquantaine de pages selon la saisonnalité… ».
Des notes de modernisme pour faire évoluer le concept
Le CRIQUET MAGAZINE ouvre sa treizième année avec de nouveaux challenges à ajouter à sa besace. L’ouverture à d’autres partenariats et le choix de nouveaux thèmes se profilent ; histoire d’entretenir une touche régulière de modernisme profitable à l’outil dont la réussite repose sur le simple geste, pour le lectorat, d’aller quérir le support sur l’étal d’une boulangerie, chez un artisan ou au gré d’une salle d’attente notariale ou immobilière.
Quant à Thierry SMOLARSKI, ancien salarié qui évoluait dans le secteur de la communication (création de guides touristiques), avant qu’il ne reprenne sa destinée en main au début des années 2000, il ne regrette pas l’opportunité qui s’est présentée à lui, en lisant un jour un exemplaire de l’édition avallonnaise.
Sa société « A2J », inspirée par les prénoms de ses enfants et qu’il a initiée pour développer le concept, peut entrevoir l’avenir de manière sereine…
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Le bien-être de l’entreprise en question : PROSPACTIVE invite plus de deux cents décideurs économiques à en débattre…
septembre 13, 2017Les Universités d’été PROSPACTIVE laisseront la place cette année aux Rencontres PROSPACTIVE ! Elles émanent du réseau d’experts référent dans le domaine du développement commercial qui a choisi de se réunir ce jeudi 14 septembre à Dijon autour d’une thématique ô combien passionnante : le « bien-être de l’entreprise ». Avec en prime, de nombreux témoignages sur ce sujet qui n’a rien d’utopique et dont beaucoup de dirigeants et collaborateurs rêvent de voir appliquer tôt ou tard dans leur quotidien professionnel !
DIJON : Le concept se présente sous le sceau de l’originalité. Et de la pédagogie. A l’aide d’un ensemble de reportages, d’émissions, de flashs orientés pour l’essentiel vers la thématique du jour : à savoir, le « bien-être de l’entreprise ». Et plus précisément, « l’écosystème PROSPACTIVE, vecteur de bien-être de l’entreprise ».
Plus de deux cents personnes seront accueillies lors de ce séminaire constructif dans les locaux de notre confrère de Côte d’Or, « Le Bien Public », lors d’un rendez-vous finement concocté depuis près de deux mois par les équipes du réseau, dont Frédéric LIOTARD, le président en tête.
Tout au long de cette journée intense mais aussi ludique, les participants auront le loisir de s’agréger aux success-stories, aux savoir-faire et aux expériences de plusieurs acteurs économiques de poids, apportant leur crédit sur un énoncé parfois complexe à concevoir et à mettre en place.
Parmi ces témoins exceptionnels : on relèvera les présences de Nicolas DOUCERAIN, entrepreneur autodidacte et auteur de plusieurs ouvrages à succès dont les fameux « Ma petite entreprise a connu la crise » et « Lehmann, la crise et moi », de Guillaume MULLIEZ, président de l’association « 60 000 Rebonds » et PDG de la société DIMO SOFTWARE et du président-directeur-général du cabinet de conseil ACCURACY, Frédéric DUPONCHEL, primé à maintes reprises pour le bien-être de ses salariés.
Le bien-être de l’entreprise : une utopie ou un programme ambitieux ?
Dans l’absolu, quels sont les ingrédients qui définissent ce sentiment de bonheur retrouvé sur son lieu de travail ? Pour le président de PROSPACTIVE, Frédéric LIOTARD, « c’est un objectif prioritaire à atteindre désormais au sein du tissu économique régional et national. On entend par bien-être de l’entreprise l’ensemble des facteurs dont elle a besoin pour jouir d’une bonne qualité existentielle. Ces facteurs l’aident à bénéficier d’une existence tranquille, pérenne, durable et praticable ».
La liste des exemples n’est pas limitative pour illustrer ces propos qui seront présentés avec moult détails lors de cette rencontre : des emplois dignes, des performances économiques pour satisfaire les besoins de croissance et d’innovation, des actifs matériels et immatériels pérennes et durables, des relations de qualité avec les fournisseurs et les clients, l’accès à la formation, au modernisme, et le temps nécessaire pour le rayonnement social au milieu de la cité.
« C’est au dirigeant de promouvoir le bien-être de l’entreprise, mais la tâche s’avère ardue parce qu’elle se fait de manière le plus souvent intuitive alors qu’il existe des mesures et des process afin de gommer les dysfonctionnements liés à la structure… ». Dont acte.
Plus de quarante experts au sein de PROSPACTIVE
Concrètement, le bien-être de l’entreprise implique la création de nouvelles richesses, entre autres pour faire face aux charges. Sachant que l’ensemble des acteurs de l’entreprise doivent aussi assurer collectivement cette génération de richesses. Un sérieux challenge, en vérité…
Grâce à sa quarantaine d’experts, issus de la fonction commerciale, PROSPACTIVE impose le premier événement « b to b » de la région Bourgogne Franche-Comté qui sera retransmis en intégralité et en direct sur les réseaux sociaux !
Ce rendez-vous qui se veut facilitateur de synergies et de dynamisme sera propice à la croissance de chacun de ses participants. L’ambition sera de modéliser cet événement et de le rendre itinérant sur le territoire.
Une réalité et un succès palpables que n’avait peut-être pas envisagés le fondateur de ce réseau, Frédéric LIOTARD lors de son ouverture. C’était en 1995…
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« IRON COOK France 2018 » : le CIFA de l’Yonne lance un défi culinaire insolite aux jeunes talents de la gastronomie…
septembre 07, 2017Qui succèdera à Vincent TOURNAYRE, le valeureux lauréat de la précédente épreuve, au soir de cette compétition nationale ? Le centre de formation de l’Yonne réitère une manifestation qui avait séduit les professionnels des arts de la table la saison dernière. Ainsi que nos confrères des médias spécialisés, peu avares en commentaires élogieux. Une conférence de presse prévue le 20 septembre détaillera les modalités opérationnelles d’un événement pas tout à fait comme les autres…
AUXERRE : Novateur, insolite, unique mais aussi sportif et pédagogique : la liste des qualificatifs qui caractérise le défi culinaire « IRON COOK France », concept inventé de toute pièce par le CIFA de l’Yonne, n’est pas limitative. D’autres adjectifs y trouveraient volontiers leur place à commencer par ceux évoquant la modernité de cette expérience inoubliable pour ses participants.
Sous la direction technique du chef étoilé franc-comtois, Romuald FASSENET, à la tête du Château Mont-Joly près de Dôle, et entraîneur de l’équipe gastronomique du Japon qui concoure aux Bocuse d’Or, ce défi culinaire « IRON COOK France » aura déjà laissé d’incontestables souvenirs dans la tête de celles et ceux qui l’ont suivi de près à l’automne 2016.
Quatre finalistes dont les deux régionaux de l’étape, Vincent TOURNAYRE, futur vainqueur, et Gaëtan QUILLIN, s’étaient affrontés au cours d’un rude combat de chefs mémorable derrière les fourneaux du centre d’apprentissage. Ancien responsable des cuisines du Ritz à Paris, Michel ROTH en était le parrain et président de jury, éberlué par tant de prouesses techniques et savoureuses obtenues au fond de l’assiette.
Une épreuve surnommée le « triathlon » culinaire…
Encouragé par tant de réussite (25 candidats de toutes les régions de France sélectionnés, un parrain prestigieux, la présence des plus grands chefs cuisiniers de l’Hexagone dont Jean-Michel LORAIN (La Côte Saint-Jacques), une enveloppe affriolante au niveau des récompenses avec 10 000 euros de prix, une bonne couverture de la presse…), le CIFA de l’Yonne ne pouvait décemment se soustraire à ne pas renouveler l’expérience.
Beaucoup plus qu’un simple concours culinaire, ce défi « IRON COOK France », né de l’imaginaire créatif de Marcel FONTBONNE, directeur de l’établissement icaunais, ne possède pas d’équivalence aujourd’hui dans le cercle vertueux des épreuves gastronomiques qui fleurissent çà et là.
Proposé à tous les jeunes cuisiniers âgés de 23 ans minimum, il oblige ces professionnels en devenir à se surpasser durant de longues heures de préparatifs comme de véritables athlètes. Les spécialistes s’accordent à décrire ce défi hors normes comme étant un « triathlon » culinaire où trois épreuves de choix sont à concevoir dans les meilleurs délais et avec des contraintes techniques drastiques : une entrée, un plat principal et un dessert. Le tout à soumettre ensuite face à un jury, composé d’une quarantaine de VIP exigeants !
Une marraine étoilée venue de Suisse : Virginie BASSELOT
Nouveauté à l’aune de ce deuxième concours : ce défi verra la contribution d’une marraine de référence pour le présider. Seconde grande toque féminine à avoir conquis le titre de MOF (meilleur ouvrier de France), Virginie BASSELOT, chef du restaurant étoilé « La Réserve » à Genève, franchira la frontière franco-suisse à l’automne 2018 (la date n’est pas encore arrêtée) en vue d’adouber le futur vainqueur parmi l’élite.
Le CIFA de l’Yonne bénéficiera toujours de l’aide précieuse de ses deux partenaires indissociables au succès de la première opération : l’Union des métiers de l’industrie hôtelière de l’Yonne (UMIH) et l’Amicale des cuisiniers de l’Yonne. Promouvoir, grâce à ce concours les jeunes talents de la gastronomie française à l'échelle de l'Hexagone, demeure l’objectif prioritaire de Marcel FONTBONNE et de ses équipes. Gageons qu’ils réussissent avec ce nouvel opus…
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