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COMMERCE
L’Aile ou la Cuisse : un « bib » gourmand au Michelin helvète pour Fabien PAIRON annonciateur d’étoile ?
Thierry BRET octobre 21, 2022
Deux belles distinctions dont l’Yonne peut se délecter en cette fin de semaine propice à valoriser le savoir-faire de nos professionnels : en Suisse, du côté de Lausanne, le Sénonais Fabien…
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Son relooking est attendu d’ici le printemps : le Bar de la Gare à Auxerre va refaire peau neuve
Thierry BRET octobre 05, 2022
Une cure de jouvence du sol au plafond ou presque, sans oublier les extérieurs ! Après avoir remis en état et aux normes le commerce de tabac/presse qui a rouvert ses…
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Impossible n’est pas breton : Yann LE GUILLOUX rejoint le directoire de la Caisse d’Epargne BFC en quête de challenges
Thierry BRET septembre 29, 2022
Son patronyme évoque la typicité caractéristique de ses Côtes d’Armor natales. Pourtant, c’est bel et bien en Bourgogne Franche-Comté que ce diplômé de l’Ecole supérieure d’administration des entreprises de Paris…
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L’Aile ou la Cuisse : le « Bar restaurant de la Halle », un jour avec le sourire…mais sans réelle inspiration ?
Thierry BRET septembre 23, 2022
Il y a toujours un brin de nostalgie au fond de la casserole. C’est humain ! Le souvenir d’un plat familial, ayant résisté aux affres actuelles des congélateurs et autre micro-ondes…
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La Foire d’Auxerre se poursuit ce week-end : une 92ème édition sous le signe du changement…
Thierry BRET septembre 18, 2022
Une fois n’est pas coutume, c’est sur le parvis du parc des expositions d’Auxerre que s’est déroulée la traditionnelle cérémonie inaugurale de la Foire commerciale. Sous un agréable soleil de…
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